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Ancora una ricetta di Julia Child, anche se sarebbe più giusto dire – come per un po’ tutte le ricette della Child – che più che una ricetta ’sua’ è un [...]
Il 2010 è stato un anno molto positivo per l’export dei salumi. Ha fatto scintille il Prosciutto di Parma, soprattutto nel mercato nordamericano. Gli Stati Uniti, dove le unità vendute [...]
L'Abbazia di San Gallo (in tedesco Fürstabtei Sankt Gallen) fondata nel 719 su un più antico monastero del 645 del fu per molti secoli una delle principali abbazie benedettine [...]
Un successo largamente superiore anche alle più ottimistiche previsioni della vigilia, ha coronato il GALA ITALIA tenutosi giovedì 10 febbraio presso il Marriott Marquis Hotel di Manhattan [...]
Organizzata da Aries, dal 18 al 21 marzo. A Trieste, porta per i mercati dell'Est, nuova frontiera del settore.Manca poco più di un mese alla quinta edizione di Olio Capitale, la prima e [...]
Consumo globale e consumo locale, un argomento molto discusso, a deporre a favore del consumo locale sono la sicurezza, la certezza e la riconoscibilità di chi li produce, il trasporto breve [...]
Fatturato invariato rispetto al 2008 nell'anno in cui la crisi globale ha fatto sentire di più i suoi effetti. Buona la liquidazione ai soci. E per il futuro, la Cantina investe 4 milioni di [...]
No, non sono impazzita, se è quel che avete pensato leggendo il titolo del post :) Proseguo col filone di ricette svizzere. Non so perché ma in questo periodo mi è venuta una gran voglia di [...]
Eccomi di ritorno...stanchissima..sfinita ma molto contenta..è stato un week end immerso nella splendida natura dell'Engadina, regione dei Grigioni in Svizzera...bellissimi posti dove la natura [...]
Promettono un rapido smaltimento dell’alcol nel sangue ma il loro effetto anti-sbornia è tutto da dimostrare. Il consumo di bevande che assicurano di ridurre gli effetti delle bevute è [...]
Il 3 e l'8 febbraio, the Italian Wine Masters, ovvero le quattro prestigiose denominazioni Brunello di Montalcino, Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano e Conegliano Valdobbiadene [...]
Lunedì sera …tragediaaaaaaaaaaaa…ho aperto il mio frigo e…..desertooo…il vuoto quasi assoluto tranne che per un misero e infelice yogourt solitario e [...]
Portale di gastronomia dedicato a buongustai ed amanti della buona tavola, il sito offre oltre 45000 ricette, lincate dal web o pubblicate dei nostri Utenti, organizzate in diverse [...]
![torta carote svizzera [Flickr]](http://128px.thumber.it/http://farm6.static.flickr.com/5219/5410711554_4a1ab5e72f_m.jpg)
Sarah Fragola & Limone posted a photo:
Sia durante l’anno che all’inizio segnalo le migliori idee imprenditoriali che mi capita di vedere quando vado in giro (Londra, Parigi, New York), molti blogger mi chiedono consiglio per [...]
Paolo Costa è un amico cui capita di avere opinioni insolite ma molto interessanti sul colesterolo. “Mamma, ti prego, basta dare carne a Marco, e poi tutto quel burro, vuoi fargli andare [...]
Altro giro, altra ricetta svizzera, una delle più amate e conosciute: la fondue. Dopo quasi due anni di blog era anche ora che da brava svizzera mi decidessi a scrivere di lei, non vi sembra? [...]
Gli chef del tricolore si aggiudicano il Trofeo di Bronzo alla II edizione della Coppa Europea di Catering a Lione, sbaragliando agguerrite squadre di tutto il mondo.Un altro riconoscimento va [...]
Gusto in Scena raddoppia il tema del convegno Chef in Concerto e accende i riflettori sull'utilizzo o meno delle sostanze grasse.Chef in Concerto, congresso di alta gastronomia ideato da [...]
Il reuben sandwich è uno dei preferiti dagli americani, molto sostanzioso, è quel che ci vuole per rompere la fame in una fredda giornata come questa. Prendete del pane integrale o ai [...]
Questa è una formula Svizzera, ma, documentandomi, ho scoperto che è presente in tutta Europa con nomi diversi. Il quark, è un formaggio difficile da trovare in Italia (io l'ho comprato in [...]
L’anno scorso (oramai…), poco prima di Natale questo blog è stato invitato, assieme ad altri compagniucci di web a partecipare a due giornate a casa della Lindt. Sì, la Lindt, [...]
Come te la puoi immaginare una giornata perfetta in montagna? Neve abbondante, ma senza straripare. Due ore serrate di sci in mezzo al nulla. Cielo terso e sole caldo. Tutto qui? Metteteci la [...]
Grazie all'affermata manifestazione S. Pellegrino Sapori Ticino ancora una volta questa regione Svizzera conferma la sua reputazione di culla della buona gastronomia. L'evento nasce nel 2007 per [...]
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago archivia il 2010 con un export da record e per il 2011 incrementa la promozione rivolta allo sviluppo di nuovi mercati. Gli Stati Uniti si confermano mercato [...]
