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Letame contaminato usato come fertilizzante? O acqua inquinata da materiale di scolo di un allevamento? Di certo non c’entrano la Spagna e i cetrioli bio andalusi nell’epidemia di [...]
Oggi ultima puntata di Appetizer prima della pausa estiva, cifra a tutto tondo perchè è stata la 130° puntata di questa stagione. Io, veramente, ho terminato venerdì scorso perché non [...]
Programmazione delle produzioni casearie DOP: il 21 giugno al voto del Parlamento UE. L'atteso annuncio di Paolo De Castro, presidente della Commissione Agricoltura e Sviluppo Rurale del [...]
Se pensiamo al tappo di una bottiglia di vino, probabilmente la prima immagine che verrà alla mente sarà quella di un tappo di sughero. Oggi vi raccontiamo che ci sono però anche altri tipi [...]
L'edizione 2011 di S.Pellegrino Sapori Ticino, la kermesse in chiave enogastronomica che vede protagonisti grandi chef e ristoranti del Canton Ticino, che quest'anno hanno ospitato i colleghi [...]
Questi giorni sulla stampa occupa di due argomenti distinti, che vedono protagonista da una parte i cetrioli che causano in alcuni paesi Escherichia coli e dall'altra la guerra di [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 400gr. di petto di pollo senza pelle 300gr. di polpa di vitello 120gr. di emmental svizzero a [...]
Cene a tema in occasione dell'esecuzione integrale dell'opera 'Les années de pèlerinage' di Franz Liszt. Per celebrare il bicentenario della nascita del compositore.Tre sono le parti che [...]
Arriva l’instant… biberon, la porzione di latte per il neonato da preparare con un dispositivo simile a quello del caffè espresso. Si chiama BabyNes e sarà commercializzato in [...]
Sei morti e un migliaio di persone contaminate dall’Escherichia coli 104 in Germania è il bilancio dell’ultimo allarme alimentare. Veicolo dell’infezione: una partita di [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 500gr. di carne trita di manzo 120gr. di mortadella in una sola fetta 80gr. di germogli di [...]
Crescita del + 9,4% nel 2010 e ottimi risultati anche per l'export con Usa in testa dove conquista per il secondo anno consecutivo l''Hot Brand Award'.Valdobbiadene, 23 maggio 2011 - Trend [...]
Non sarebbe davvero Primavera (e quasi Estate) senza una serata dedicata alla Birra di qualità da Burde e il Formaggio quello serio. Quest’anno, grazie all’Onaf (Organizzazione [...]
Una miscela inebriante di sapori e profumi di primavera invaderà nel week-end, sabato 21 e domenica 22 maggio, Frontone, il suggestivo centro ai piedi del Monte Catria in provincia di Pesaro [...]
Eccoci giunti all'ultimo appuntamento della seconda edizione degli Aperitivi in Musica organizzati dalla Società dei Concerti della Spezia d'intesa con l'Associazione Culturale [...]
FRONTONE (PU). Una miscela inebriante di sapori e profumi di primavera invaderà nel week-end, sabato 21 e domenica 22 maggio, Frontone, il suggestivo centro ai piedi del Monte Catria in [...]
Il fondatore di Slow Food e Terra Madre verrà premiato il 26 giugno a Illasi (VR) con un vino speciale, imbottigliato per celebrare la quinta edizione dell'evento. Alla cerimonia saranno [...]
Per la prima volta Vini nel Mondo diventa un'opportunità di promozione commerciale: venticinque importatori esteri incontreranno oltre quaranta aziende umbre in due workshop, previsti per il 2 [...]
Un altro piccolo passo nella lotta alla contraffazione e all'agropirateria. L'accordo tra Ue, Svizzera e Liechtenstein, firmato il 17 maggio a Bruxelles, assicura la protezione reciproca delle [...]
Una miscela inebriante di sapori e profumi di primavera invaderà nel week-end, sabato 21 e domenica 22 maggio, Frontone, il suggestivo centro ai piedi del Monte Catria in provincia di Pesaro e [...]
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Attualmente il Brasile è il campione mondiale nella produzione di carne.Possiede 165 milioni di capi di bestiame, ed è secondo solo rispetto all’India, con i suoi 245 milioni. Eppure [...]
200 espositori, 7.000 visitatori professionali, il 12% dall'estero (da 64 Paesi). BtoBIO Expo: il biologico è sbarcato a Milano con un nuovo modello di fiera internazionale, una visione [...]
Ai primi del mese di Giugno saranno ben 3 anni (pero', come vola il tempo!!) che vivo in Svizzera...a Lugano per la precisione e devo dire che mi trovo davvero molto bene. Ancora non conosco [...]
Il road show 'Una città da assaggiare', organizzato dal Consorzio Tutela Provolone Valpadana, è stato premiato come miglior campagna di comunicazione per la valorizzazione del prodotto tipico [...]
Non può certo mancare la storica Cantina di Valdobbiadene, pioniere del Prosecco nel mondo, alla XIV edizione di Vino in Villa 2011, Festival del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore [...]
