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I matrimoni durano sempre meno, aumentano il numero anno dopo anni delle separazioni e dei divorzi, cosi anche l'industria alimentare si adegua a questa nuova tendenza e si torna alla yogurt [...]
Per una settimana è stata diffusa la notizia di una nuova tecnica di produzione per produrre una delle eccellenze gastronomiche della Svizzera più amate in Europa, l’Emmentaler Dop. [...]
L’articolo è in via di pubblicazione su Italiannews (Svizzera). Qui l’anteprima del pezzo. Buona lettura scaricando i 2...
Il 21 aprile l'Hotel Monte Mulini, primo cinque stelle dell'Istria, offre un pacchetto speciale in occasione della 'Phonart - Cyber Dinner', evento culinario e artistico che chiude il progetto [...]
Buongiorno!!! Come state oggi? Spero tutto bene, è giovedì, fa caldo, domani ci sarà una nuova puntata sui Formaggi Svizzeri e oggi, al volo e di corsa (come sempre ormai) vi dirotto sul "ris [...]
Per il Tea Time di questa settimana ho scelto un tè profumatissimo. Si tratta di una miscela di Pu Erh con diverse erbe e spezie: vi troviamo finocchio, anice, semi di cardamomo, pepe nero, [...]
'Una passione che non si spegne e cresce nel tempo quella dei paesi storici della vecchia Europa per l'olio extravergine e il vino 'made in Italy', lo ha dimostrato il nostro incontro che ha [...]
Ma si può essere così tonte da dimenticarsi in giro questa ricetta e relative immagini? Si! A quanto pare si era nascosta nell' hd esterno fra le "foto pubblicate".... Sarà mica una torta [...]
Oggetto: Richiesta di fornitura di beni o contributo finanziario per la realizzazione della VI edizione di “Conosci Castello Cabiaglio” 14/15 Luglio 2012Buongiorno,siamo un gruppo di [...]
Vini italiani alla conquista di Austria, Germania e Svizzera, un'area di mercato che per i nostri produttori vale 1,2 miliardi di euro.Il mercato tedesco non tradisce il vino italiano. Il [...]
Si alza domani il sipario sulla 46esima edizione del Vinitaly, la rassegna internazionale, in programma a Verona fino a mercoledì 28 marzo 2012.Nella quattro giorni mondiale dedicata al vino [...]
Con Vivit - Vigne Vignaioli Terroir Vinitaly apre uno spazio di incontro tra operatori del settore e viticoltori biologici e biodinamici. 127 i produttori provenienti da Italia, Francia, [...]
Dai, dai, ditemi che stavate aspettando questo appuntamento! Io si, ormai sono lanciatissima nel mondo dei Formaggi Svizzeri e..... sempre più golosa! Tant'è che per questi crostoni ho [...]
Brescialat, azienda agroalimentare dedita ai processi di produzione, lavorazione, confezionamento e vendita di prodotti lattiero-casearii, partecipa alla sedicesima edizione di Cibus, il Salone [...]
Il comunicato ufficiale parla chiaro e non ci sarebbe nulla da sospettare: Il Gruppo Trussardi, con lo scopo di chiarire le voci circolate su internet e sulla stampa quotidiana nei giorni [...]
Dalla prima mostra al mondo su bottiglie 'Omaggio a Verona' alla campagna internazionale 'The Taste of Love', fino ai 'Romeo and Juliet chocolate'. Al Salone internazionale del vino e dei [...]
Ci sono buone probabilità che la Cina, nel giro di pochi anni, assuma un ruolo di rilievo tra gli sbocchi dell'agroalimentare made in Italy. Anche se attualmente il Paese asiatico figura al [...]
Télos Il Rosso, Valpolicella Superiore senza solfiti aggiunti, e Lilium Est, l'Amarone Riserva di Tenuta Sant'Antonio, saranno le due grandi novità in presentazione e in degustazione.Un [...]
Ma lei hai realizzato l’errore che ha fatto ai tempi, ex direttore Gianni Riotta? Quello di eliminare dal Sole 24ore la rubrica sui ristoranti a firma di Camilla Baresani? Una decisione [...]
Frank Oerthle del Ristorante Galleria Arté allieta con piatti inediti i viaggiatori di Business e First Class della Swiss Air.Lo Chef stellato Frank Oerthle del Ristorante Galleria Arté [...]
ingredienti per 3-4 * 500 gr patate sbucciate 150 gr prosciutto ( prosciutto cotto, prosciutto crudo, prosciutto Praga, bacon o pancetta ) 150 gr formaggio svizzero besciamella ( 250 ml latte, [...]
Ieri a negozio da me sono tornati gli asparagi......e non ho resistito......Mi si e' accesa subito la lampadina e poche ore fa ho sfornato questo.......INGREDIENTI PER LA BRISE':200 gr di farina [...]
Voglia di coccole e di cibi genuini, ma anche desiderio di parlarvi di qualcosa che mi ha gratificata negli ultimi mesi. Bisogno di novità. Da oggi, per qualche settimana vi farò compagnia, [...]
Il nuovo Executive Chef del Ristorante Pauline Borghese del Parco dei Principi Grand Hotel & Spa di Roma interpreta la primavera in un menu con echi di mare e campagna.Salernitano e legato alla [...]
La fondue bourguignonne, per chi non lo sapesso, è un tipico piatto svizzero a base di bocconcini di carne (controfiletto di manzo) che vengono intinti prima nell’olio bollente [...]
