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Verona, 25-28 marzo 2012, in contemporanea con Sol, Agrifood Club ed Enolitech. Uno spazio appositamente allestito al primo piano del Palaexpo accoglierà aziende italiane ed estere che [...]
E’ andata così: ero a casa da solo e ho iniziato a cucinare nell’attesa che G, la mia bionda fidanzata, rientrasse dai suoi giri. Mentre mi concentravo sul da farsi, mi ha colto uno [...]
Ancora un bel racconto per “Wine on the road”, concorso letterario di Villa Petriolo edizione 2011. Gianroberto Viganò è nato a Seregno (MI) nel 1970 e risiede a Meda.Laureato in Scienze [...]
Non sempre abbiamo tempo e voglia per cucinare piatti importanti . Ecco che Svizzere al profumo di aceto balsamico sono la soluzione per un secondo piatto semplice e veloce senza [...]
Un ambiente caldo e accogliente, uno spazio luminoso in cui la semplicità del legno riciclato e delle pitture ecologiche si sposa con la genuinità dei prodotti della terra e la preziosa arte [...]
Sono una enocinefila, amo cinema e vino soprattutto quando vanno insieme. Non tradirei mai uno per l’altro. Parliamoci chiaro, niente a che vedere “Il profumo del mosto [...]
Fisciano, 18 Novembre 2011: 'L'Osservatorio dell'Appennino Meridionale e il CERVIM (Centro Ricerche Vini di Montagna) per la valorizzazione della viticoltura del Mezzogiorno'.L'Osservatorio [...]
Dopo quella presentata da Lorenza qualche settimana fa, eccovi una variante delle salsine di accompagnamento: la bernese. Diciamocela tutta, non si tratta sicuramente [...]
di Roberta Raia Il Maestrale che spira violento in Cotes du Rhone mi ha portato decisamente fuori strada: sono ad Eguisheim, un piccolo villaggio nel cuore della tradizione alsaziana! [...]
Quest'anno l'edizione di Weekend Donna vedrà la partecipazione straordinaria della Scuola di Cucina Congusto che dal 4 al 6 novembre animerà la kermesse dedicata all'universo femminile con [...]
Un cupcake tutto bianco, da cima a fondo… Che sia voglia di neve?! ^__^ Questa volta facciamo a meno dei tuorli e prepariamo una base sofficissima e tutta bianca, adatta per ricevere [...]
Entra in scena il Merano Wine Festival 2011,vent’anni dedicati all’eccellenzadell’enogastronomia europea ed al meglio della produzione enologica italiana emondiale. Sui banchi [...]
Si è conclusa l'attività di ricerca di un team internazionale di ittiologi che ha scandagliato i fondali della parte italiana del Ceresio analizzando pesci e vegetazione lacustre: un'azione [...]
Oggi ricetta veloce veloce e buona buona..presto presto che devo ancora preparare le valigie...si parteeeeee..ancora? ehmmm si, ancora...qui in Svizzera la prossima settimana la scuola è chiusa [...]
'Cena di Note', la rassegna enogastronomica itinerante firmata dal 'Corriere del Veneto' e 'Corriere del Trentino' con l'organizzazione della rivista 'Papageno', ha salutato l'edizione 2011 con [...]
Provate ad immaginare la Svizzera con i suoi 8 milioni di abitanti o il Botswana con il suo milione e mezzo vincere i prossimi campionati mondiali di calcio e avrete metafora della realtà [...]
Ospiti che arrivano all’ultimo minuto e non sapere cosa cucinare! Ecco una di quelle situazioni classiche da mandare in tilt anche chi ha sempre tutto sotto controllo. Niente panico: la [...]
Crescono del dieci per cento negli Stati Uniti le esportazioni in quantita' di pasta italiana che fa registrare un trend positivo nel 2011 anche a livello globale con un aumento del 4 per [...]
Ci siamo quasi, la notte delle streghe è alle porte… e noi scateniamo i nostri fantasmini!! ^__^ Il bello delle feste – e di fare i cupcake in generale – è avere una scusa [...]
Lavorazione artigianale, altissima qualità, inconfondibile passione, personalizzazione delle confezioni, efficienza nel servizio, ma anche cultura della buona tavola ed esportazione del [...]
In questo post scriverò tutti coloro che si segnano allo swap dai commenti nel post FOOD SWAP 2011 Segnerò tutti coloro che lasceranno un commento al post dello SWAP, ma saranno considerati [...]
Questa particolare torta ci è stata fatta dal maestro durante uno dei suoi corsi alle Axidie. La mela annurca, prodotto I.G.P. tipico campano, caratterizzata dal sapore acidulo e aromatico e [...]
Tra le diverse innovazioni tecnologiche presentate ieri a Cibus Tec si distingue la 'light peeling', attrezzatura unica al mondo utilizzata e proposta per impianti molitori.Proposta dalla [...]
Le etichette di Tenuta Sette Ponti e Feudo Maccari registrano un record di vendite all'estero nel 2011 e invadono gli USA con un Road Show nelle città più importanti e prestigiose locations.Il [...]
Aperta a Parma la 72° edizione di Cibus Tec, la fiera internazionale della meccanica per l'alimentare.(Parma, 18 ottobre 2011) - Il successo dei prodotti alimentari made in Italy nei mercati [...]
