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La ricetta originale è qui, nel sito "Formaggi dalla Svizzera", ma io ho adattato le dosi alle mie esigenze.250 g tagliatelle paglia e fieno100 g groviera100 g prosciutto cotto250 g asparagi200 [...]
Come ogni due anni a Bra si ripete la magia targata Slow Food. La città si riempie di tende bianche a conetto, i 24.000 abitanti triplicano dalla sera alla mattina, appassionati e profani [...]
Andrea Gori, formatore AIS ed enotecario di Firenze, si aggiudica una finale tutta toscana, quella della settima edizione italiana del concorso europeo 'Ambasciatori dello Champagne 2011'.Nella [...]
A San Vincenzo c'è un altro Pierangelini che ha aperto all'inizio di agosto un ristorante, è Fulvietto, il figlio di Emanuela e Fulvio e il ristorante è Il Bucaniere, disegno di Massimiliano [...]
11° giorno. Questa mattina a Bagamojo per fare un bagno. Anche i fenicotteri rosa hanno scelto questo territorio, prediligono come me i posti poco popolosi dove riposare. Prima però una [...]
Al via il 14 ottobre 2011 il Settimo Concorso Enologico Internazionale 'Emozioni dal Mondo: Merlot e Cabernet Insieme'La Settima Edizione di 'Emozioni dal Mondo: Merlot e Cabernet [...]
Dal 15 al 25 settembre Bellinzona sarà 'Città del Gusto 2011'. Lo ha deciso l'Associazione svizzera per la promozione del gusto, premiando un programma di eventi coinvolgente e di qualità.Il [...]
L'espansione internazionale dell'Asiago DOP dopo USA, Svizzera e Spagna continua in Germania, testimonial Sybille Schoenberger, giovane chef 'stellata' molto amata oltralpe. L'attività [...]
Dopo l'ottima performance, a luglio, al I Festival dei Gemellaggi Gastronomici di Alberobello, il noto norcino umbro con la valigia, ad agosto è stato tra i big di un evento/confronto [...]
Com’è giusto che sia i ristoranti vanno giudicati in base alla qualità del cibo servito, alla bontà dei piatti, alla professionalità del personale, al rapporto qualità/prezzo. In [...]
'Una città da assaggiare', il tour sensoriale del Consorzio Tutela Provolone Valpadana, sbarca in Romagna con l'obiettivo di avvicinare anche il pubblico più giovane ai sapori e alla storia [...]
![Opera, Zurich CH [6.2]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/image-012-733x550.jpg)
Ogni allunaggio a Zurigo porta con sè una cifra di alienità a cui non sei mai del tutto preparato. La Svizzera corrisponde perfettamente all’icona che ti sei fatto di paese [...]
Les Crêtes, di seguito le degustazioni dei vini, schede tecniche e informazioni sull'azienda. Si ringrazia Les Crêtes, per la disponibilità e la fiducia accordata a questo [...]
Eccomi di ritorno, dopo un periodo di vacanza.Non sono stata fuori per tutti i giorni di assenza dal blog: quest'anno abbiamo fatto un giretto breve tra la Svizzera e la Germania, sul Lago di [...]
Ad Ascona trovate una meravigliosa vista sul Lago Maggiore e sui monti circostanti dal punto più basso della Svizzera (205 m s.l.m.), un teatro in stile Bauhaus, la spiaggia più lunga della [...]
E' stato stipulato l'accordo tra Regione Toscana, Fidi Toscana e Consorzio Vino Chianti per il credito su misura alle imprese vitivinicole toscana."Questa intesa - spiega l'assessore [...]
Da poco più di un secolo, il 1° agosto in Svizzera si ricorda il 1291, data in cui tre cantoni alpini giurarono fedeltà alla Confederazione. In questa occasione, ogni comune organizza un [...]
Comunicato stampa – 28 luglio 2011 Quattro concerti con il Chiaretto e il Chiaretto Spumante per il pubblico del Canton Ticino. “Le prospettive sono interessanti, anche perché abbiamo molte [...]
Abbiamo da poco parlato del consumo di vino delle famiglie italiane riportando la registrazione di un primo calo rispetto agli anni precedenti, segmentato per fasce differenti. Dati che però [...]
Non sapevo dell'esistenza della meringa italiana. Né di quella svizzera, se è per questo.Mai in vita mia avevo mangiato né visto un soufflé glacé.Non è fantastico poter allargare i propri [...]
Si è svolta oggi presso l'Istituto Agrario di San Michele all'Adige la prima riunione ufficiale dei partner italiani del progetto europeo Biomaster, finanziato dal programma Intelligent Energy [...]
Da poco più di un secolo, il 1° agosto in Svizzera si ricorda il 1291, data in cui tre cantoni alpini giurarono fedeltà alla Confederazione.In questa occasione, ogni comune organizza un [...]
IV transumanza trattoristica a Cerreto Guidi. Meravigliosa umanità, fatta di bambini, uomini e donne...al volante! Sono le persone che hanno visitato stamani Villa Petriolo la vera "centrale [...]
Tra le attrazioni dell'edizione 2011 del Taste of Milano, la presenza della Scuola di Cucina Congusto che, in collaborazione con il noto magazine Mondadori, Sale & Pepe, (partnership già [...]
La Sardegna entra per la prima volta nel palmares dei top brand più rappresentativi del made in italy enologico, riuniti nell'Istituto del vino Grandi Marchi e lo fa con le Cantine Argiolas di [...]
