Ditemi se avete mai sentito un esponente di Forza Italia, in particolare il ministro delle Politiche agricole Giancarlo Galan, usare parole tanto smorfiose nei confronti dei musulmani. “Un [...]
Questa ricetta è un sucessone come antipasto ogni volta che viene qualcuno a casa a cena ed è facile da fare con ingredienti che si possono facilmente reperire. un antipasto fresco e gustoso, [...]
Seconda edizione di Toscsna Lab, con il sottotiolo Internet Better Life e di nuovo sul palco con una presentazione, stavolta nel formato molto utile e coinciso degli Ignite ovvero5 minuti a [...]
Lo ammetto, di certo le cosiddette "voglie" non aiutano e mi saltano in testa degli abbinamenti assurdi, ma questi spiedini non potrete non adorarli! Qualche settimana fa stavo curiosando nel [...]
Pollo al sale Il “Pollo in crosta di sale” è un piatto tipico spagnolo e argentino. La ricetta che vi proponiamo ci è arrivata proprio dall’Argentina, grazie a Lorena [...]
Il sangiovese è tra le uve più gettonate e taroccate d’Italia. Non è una varietà univoca, tant’è che azzardandoci a pensarne una versione definitiva andremmo a guadagnare sul campo un [...]
Giuseppe Brandizzi allevatore in Biologico di vacche da latte e carne nell’Agro Romano, è impegnato dal 2005 in un progetto di filiera corta con Biolà che offrire direttamente al [...]
Preso da una irrefrenabile compulsione, di carne cruda, di tartare, di battuta aromatizzata, cipollizzata, fresca, sprizzante sole e brezze estive da ogni piega: perciò pesto cavallo. Sono [...]
Ingredienti (per 4 persone): 1 polpo 600-700 g 1 foglia di alloro succo di mezzo limone 400 g di tagliatelle succo di pomodoro 1 spicchio di aglio Un bicchierino di vino bianco sale [...]
E' passato poco più di un anno, era il 30 aprile 2009, quando 15 mila imprenditori agricoli, dirigenti Coldiretti rappresentanti di tutti i comuni d'Italia, approvarono a Roma il manifesto per [...]
Appena usciti dal mondiale di calcio, il mio pensiero è corso a Canzone per un’amica (capolavoro!) ma non chiedetemi perché. Neanche la vittoria gloriosa di Germania 2006 riesce a [...]
Il patron della francescana di Modena, ospite ieri della quinta giornata della Festa Artusiana a Forlimpopoli, ha condotto un laboratorio di degustazione dove ha interpretato con fantasia e [...]
Ho deciso di dare una svolta alla mia vita. Basta con i numeri, le percentuali, lo studio continuo della letteratura scientifica. Da oggi mi affido alle sensazioni, alle emozioni, ai sentimenti [...]
Un anno di Intravino e nessuno che ti canti Happy Birthday? Tristezza. Primo compleanno e neanche un pensierino? Non. Esiste. Vediamo chi ha buona memoria. Ve lo ricordate il primo post? Era il [...]
Se non ora che il mio ciliegio è ricco di frutti, quando? Se non quest’anno in cui il nostro amato alberello ha deciso di essere particolarmente generoso nell’offerta di duroni, [...]
Click here to read the English versionCome vi dicevo nell'articolo precedente, quel famoso giorno di circa un mesetto fa - o forse più, non ricordo - avevo voglia di un piatto particolare e di [...]
Ingrediente Principale: Carpaccio di manzo - Rucola - Grana - Aglio [...]
C'era un ristorante a Rimini fino a due / tre anni fa che si chiamava Embassy ex Ambasciata Americana da cui prendeva il nome ed era annesso al più famoso locale della riviera, [...]
ingredienti :2 spigole /branzini prezzemolo ( un mazzetto )aglio ( 1 spicchio o di piu' secondo i vostri gusti)olio, sale succo di 1 limone - pulite e squamate il pesce, lavatelo e [...]
Di domenica, caldo, e poca voglia di spignattare: ma tanta gola e tanta voglia di accompagnare un piatto di pasta con il mitologico Drappier Sans Soufre. ALlora ecco le pallosissime ma [...]
Ci sono attimi che diventano ricordo nello stesso momento del loro scoccare. Il colpo di testa di Pelè su Burgnich è uno di questi: Pelè che sale altissimo, e Burgnich alto, e sembra che [...]
Le nuove generazioni per un lavoro immerso nel Paesaggio Rurale. Oggi sabato 19 giugno alle ore 10 presso l'Auditorium del Museo Castromediano a Lecce, in viale Gallipoli, ho preso parte ai [...]
Un commentatore del blog mi ha dato lo spunto per scrivere qualcosa che avevo in testa da tempo. Sui produttori famosi, così famosi da diventare icone. Non ho niente contro di loro, sia chiaro, [...]
Ogni anno in Lombardia la burocrazia, in media, brucia un mese di lavoro alle aziende agricole. E' quanto emerge da una stima di Coldiretti dopo un'analisi di registri, procedure e tempi di [...]
E adesso non puoi dire che non ti penso!Persino nel titolo ti ho nominato! (per chi non lo conoscesse - e mi risulterebbe strano - chefmarco )Accanto ai conosciuti e strasfruttati pesci [...]