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Vito MollicaUna settimama fa, è uscito un libro bellissimo, dal titolo accattivante ... "Vito Mollica, invito a cena al Palagio di Firenze", scritto da Aldo Fiordelli, giovane scrittore [...]
Il Natale si avvicina e a tutte le amiche che hanno il fantastico e insostituibile Bimby ma i ricettari vecchi, che mi chiedono da tempo come fare il torrone di Natale con la ricetta per il [...]
E' accaduto quello che ho sempre sognato, anzi di più: ho assaggiato qualcosa in esclusiva, prima che fosse messo in commercio e il di più è dato dal fatto che questo qualcosa sono [...]
La lampuga è un pesce tipico dei 3 oceani, atlantico, indiano e pacifico. Nonostante sia tipico delle zone tropicali e subtropicali durante l’autunno fa la sua comparsa nel mediterraneo [...]
Scrivo questo post per segnalarvi tre contest molto interessanti, che potrebbero allettare anche voi.Primo fra tutti, il contest Torrone a Modo Mio, di Sperlari. Il contest è partito l'8 [...]
Dopo avervi dati qualche suggerimento su alcuni antipasti autunnali nella ricetta precedente proseguiamo con alcuni suggerimenti sui primi piatti autunnali da realizzare per stupire i vostri [...]
Che nei confronti del cake design si sia sviluppato un sempre maggiore interesse è ormai un dato di fatto. Tra gli eventi dedicati a questo dolcissimo mondo c’è The [...]
Con l’autunno ormai iniziato è giunto il momento di invitare i nostri amici a cena per assaporare dei buonissimi piatti a base di ingredienti di stagione come funghi, zucca, lenticchie e [...]
I maltagliati sono un tipo di pasta di antica tradizione dell’Emilia Romagna, anche se si consumano ormai un po’ in tutta Italia. In principio erano semplicemente gli [...]
Siamo in piena stagione di funghi, anche se è sempre più difficile trovare quelli buoni davvero, come i funghi porcini, a prezzo ragionevole. Per questo l’ingrediente che trattiamo oggi [...]
Lo sformato di spinaci è un’ottima ricetta da portare in tavola o come piatto unico o come contorno un po’ sfizioso, magari per far mangiare le verdure anche a chi solitamente non [...]
I carciofi fritti impanati sono un contorno o un antipasto golosissimo. Sin da quando sono piccola sono uno dei miei piatti preferiti in assoluto, grazie a mia nonna che li cucinava in maniera [...]
Piatto rettangolare SaturniaQuesta volta ho preparato un dolce tutto per me. Sì, solo per me. Io adoro, infatti, i dolci con la crema pasticcera e la frutta. Non resisto!Per la pasta biscotto:4 [...]
IngredientiPer la frolla: 250 gr di farina 00, 100 gr di zucchero, 70 gr di burro freddo ridotto a cubetti, 1 tuorlo, 1 bustina di vanillina, ½ fialetta di aroma di limone, 1 pizzico di sale, 1 [...]
I carciofi lessi sono un ottimo contorno da portare in tavola praticamente con ogni secondo piatto: sono l’ideale in accompagnamento di carni rosse o bianche, realizzate come arrosto o al [...]
Dopo giorni di bombardamenti il cessate il fuoco e' arrivato!Uomini,donne e bambini a Gaza hanno festeggiato con fuochi d'artificio e spari in aria.Il sussegursi di immagini emblematiche che [...]
Come nascono gli spumanti? Le bollicine possono essere ottenute mediante metodo naturale o artificiale. Nel dettaglio con naturale si intende una CO2 prodotta per rifermentazione, mentre nel [...]
Le cartellate o carteddate sono dei dolci natalizi della tradizione pugliese realizzati con una pasta stesa sottilmente e poi fritta. Trattandosi di una ricetta tradizionale ne esistono varie [...]
Il croccante è un dolce la cui origine è incerta, alcuni lo attribuiscono agli spagnoli, altri agli italiani, ma la prima pubblicazione in cui compare ufficialmente è “La Scienza in [...]
Una ricetta più semplice di questa per fare le melanzane ripiene, praticamente non esiste: sono, in sostanza, le melanzane ripiene di… se stesse, una preparazione che più mediterranea non [...]
Potrei mentire spudoratamente e raccontarvi che questa ricetta qui l’ho studiata e programmata da settimane, proprio per essere pubblicata nel giorno del Ringraziamento. Esatto, oggi e [...]
L'uscita dell'ultimo episodio della trilogia di Twilight ha segnato la fine di un'epoca, ma il sito di social travel Wimdu.it permette ai twilighters di proseguire l'avventura viaggiando [...]
Il nome suggerisce ma non racconta tutto, di quest’oasi felice della buona tavola. Un ristorante dove tecniche moderne e sapienti rielaborazioni portano i sapori della tradizione [...]
MADELEINE o NANIPerchè NANI???Il mio fidanzato da piccolo le chiamava così...e ancora oggi per lui sono i NANI...ahahahahSono anni che ho comprato lo stampo e anni che ogni volte che le vedo [...]
