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Ingrediente Principale: Salmone affumicato - [...]
PONT - AVEN il rifugio di GauguinUno splendido villaggio posto a fianco di una collina, attraversato da un corso d’acqua chiamato Aven, che scorre a volte impetuoso, a [...]
Da "A GRANGOLA!", cerimonia di premiazione del concorso letterario di Villa Petriolo 2010 La gaia mensaAnnalisa Nesti e la piccola Chiara, protagonista del video “La ricetta dei ricordi”, [...]
La linea ruvida Cocco ha un packaging differente, formati differenti, trafile differenti. Per testarli una preparazione delicata che possa uscire dal pacco di cartoncino giallo le [...]
Valentina sapeva che il week end era il momento della settimana che avrebbe potuto amare di più. Ma non questo, non ora. Aprì la porta del suo appartamento con le mani colme di sacchetti della [...]
Queste salse possono accompagnare le vostre grigliate miste di carne.Preparatele voi personalmente, sarà un toco personalizzato molto gradito ai vostri commensali.Naturalmente le ricette di [...]
Per le grigliate di verdure, le salse adatte sono particolari e diverse di quelle clasiche impiegate per la carne o il pesce.Ve ne suggerisco tre e lascio alla vostra fantasia di crearne [...]
Ingrediente Principale: Pane in cassetta - [...]
Da Ribolle l'Etna di zolfi ardenti...“Che qual fe mai ribolle Etna di zolfi ardenti, in gran faville divampa il mar, non che campagne, e ville….”Conte Lorenzo MagalottiVisita, in [...]
“Sei tu il primo che ho incontrato. Non è stato un caso. Fra tutti quelli che camminavano in città, tu eri il meno spigoloso, il meno teso: eri il più tondo. Tondo, come chi si inebria al [...]
SESTA TAPPA E’passato qualche anno da quando abbiamo fatto questo spettacolare Tour de France, e nel riordinare fotografie, appunti, opuscoli raccolti qua e là per i luoghi [...]
La frisella (o friseḍḍa, freseḍḍa, frisa) è un tarallo di grano duro (ma anche orzo o in combinazione secondo varie proporzioni) cotto al forno, tagliato a metà in senso orizzontale e [...]
Non aveva deciso di recitare nella bella cattedrale di Andria. Volteggiava nevrotica con il suo personaggio sotto il braccio e due copioni sporchi di caffè. Aveva studiato tutta la notte e non [...]
La ricetta del pane carasau condito è simile a quella del pane guttiàu ma è più ricca di sapori e propone l’aggiunta di ingredienti quali un formaggio morbido, i pomodorini e i [...]
![Mattias, Livigno SO [8.6]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/mattias-BN.jpg)
Tra tutte le anomalie italiane, Livigno merita un posto di primissimo piano per non meno di tre ragioni. La prima, perchè è un fenomeno recentissimo: l’intervento [...]
Lettera per la caduta di Simona TomaCara Simona,pensando agli estenuanti e reiterati tentativi di diventare la "Peggiore dell'anno"... quanti sforzi vale un titolo così opprimente. [...]
Ingrediente Principale: Tonno in tranci - Cipolla [...]
Immaginati le venti righe d’elegia per il pesce azzurro. Fatto? Ora possiamo passare al piatto, perchè le sarde sono buone. Prima di tutto, sono una referenza assolutamante [...]
C'è stato un tempo in cui la pasta la condivo con la maionese, un tempo in cui quando leggevo sulle ricette 'a bagnomaria' pensavo che per cuocere servisse l'acqua di Lourdes. Ora quei tempi [...]
Ingrediente Principale: Prosciutto di Praga - Senape [...]
Ingrediente Principale: Bucatini - Pomodorini ciliegia - [...]
Ingrediente Principale: Tonno fresco - Pomodorini ciliegia - [...]
Scrissi una lettera a Malù per ricordarle quanto il clima fosse umido vicino i monti. Mi venne da rabbrividire sentendo i racconti di viaggio uggiosi ed isolati di una cara compagna che aveva [...]
LA PALACIALe notti in estate si usciva a prendere l'umido e a cacciare le zanzare sul porto di Otranto. Insieme si parlottava spesso di come gli Otrantini somigliassero ai sardi e quanto le anse [...]
