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Estate, tempo di grigliate! Per molti grigliata è sinonimo di carne e questo modo di pensare è portato avanti anche da diversi programmi televisivi che mostrano sempre e solo come cuore la [...]
Tanta voglia di piatti freschi e leggeri, ma allo stesso tempo facili e veloci... Ecco il pranzo di qualche giorno fa improvvisato con pochi e semplici ingredienti. Ne è venuto fuori un primo [...]
L'8 agosto ad Albissola dovevano esserci i fuochi d'artificio...............cattivo tempo, non ci sono stati... rimandati a martedì.Fino a ieri il tempo era tropicale, la cucina sarebbe [...]
Villa Tiboldi se ne sta a mezza collina, attorniata da un anfiteatro di vigne. È una casa ampia, un cammeo di mattoni e legno, di eleganza misurata: un insieme di particolari ricercati mai [...]
Forse Stige si ritira e il caldo soffocante sarà minore. Ma l’estate non è tale senza un piatto di fresca, abbondante, ricca insalata di riso. La cosa davvero bella (o brutta a seconda [...]
Queste giornate non invogliano davvero a stare ai fornelli... ma quando hai nel frigo un bel vassoio di frutta fresca, appena colta, assolutamente priva di concimi chimici, coltivata con amore [...]
un sapore molto fresco è sicuramente quello del limone, vediamolo in questo particolarissimo risotto dal sapore fresco e ricco sopratutto di vitamineRisotto limone e zenzeroingredientiriso [...]
Come di consuetudine ogni anno eccoci al nostro post dedicato al gelato, il vero street food dell'estate, in tempo di crisi si rinuncia ad entrare in un bar o in un ristorante, ma nessuno [...]
Il Golden Mai Tai è un cocktail nato nel 1944 e il suo nome deriva dal tahitiano Mai tai ro a ae, in italiano “La fine del mondo, nulla di meglio!”. Questa versione è nata [...]
Spiedini di pollo tandoori Spiedini di pollo tandoori X 8 spiedini12 cubetti di petto di pollo ( g. 500 circa )12 cubetti di cipolla [...]
Non mi ha scritto una mail e nemmeno un messaggio in chat. Mi ha fatto recapitare una lettera, in un rotolo di carta con tanto di sigillo rosso. Vuole che cucini per lui, per lui solo. Un unico [...]
Si lo ammetto quando sono sola la tentazione di non cucinare è tanta, però il blog piange e bisogna inventarsi qualcosa. ‘O prufessore come tutti gli anni è andato a trovare [...]
l'ananas questo dolcissimo frutto della famiglia delle bromeliacee al quale si attribuiscono proprietà bruciagrassi è certo in ogni caso che gli enzimi contenuti nella bromelina del quale [...]
Piatto tipico appartenente alla cucina cinese, apprezzato tanto quanto quello alle mandorle, il pollo al limone risulta altrettanto sfizioso da gustare tanto da essere particolarmente gettonato [...]
Qualche giorno fa vi ho raccontato della mia nuovissima centrifuga e di un succo delizioso fatto con carote, pompelmo rosa e zenzero. Ebbene, con lo stesso succo ho marinato una coppetta di [...]
Mercoledì 31 luglio 2013 il Ristorante Cigae di San Lorenzo (Santa Margherita Ligure – Genova), in collaborazione con la Maison “Comte de Montaigne” organizza una serata [...]
Allora anche voi siete pronti per un agosto caldo caldissimo e con le valigie sul letto in cui sandali e vestiti leggeri abbondano? Io si! Decisamente. Sono già in giro da qualche tempo e ma [...]
Lo chef Davide Oldani mostra come preparare un esclusivo antipasto di pesce: un piatto d'autore che unisce tonno, caglio, lime, zenzero e mela.
MAS chiude.Per chi non è di Roma, questa notizia non dice nulla, ma per i romani il Magazzino popolare a via dello Statuto è una istituzione; in tempi non sospetti prima ancora dell'avvento [...]
"Vacanze Romane", il gusto vincitore del Festival Ricevere mail nelle quali mi viene dato del "Lei" mi fa sempre sorridere: invecchio (o meglio, cresco) ma questa cosa continua a divertirmi, [...]
Ho fatto le piedine e le ho riempite con braciole di coppa di suino tagliate e pezzetti, e le ho condite con foglie di insalata e salse di yogurt e peperone.Per la piedina ho seguito la ricetta [...]
Fino al 16 ottobre è aperto il concorso per disegnare il logo della città di Bologna. 14.000 € in palio per chi convince la giuria. Vi starete sicuramente chiedendo se tortellini e [...]
Moltissimi di voi conoscono i prodotti TEC-AL!! Questa Azienda situata nel cuore dell'Emilia, zona ricca di tradizione ed esperienza nel settore alimentare, opera da anni nel comparto [...]
Quando si parla di cucina giapponese viene naturale associarla immediatamente al sushi. In realtà però molti sono i piatti rappresentativi di questa terra per molti versi affascinante, tra di [...]
Brigitte e Peter Pliger vinificano le 4 uve (Riesling, Sylvaner, Gewürztraminer e Grüner Veltliner) della loro azienda KuenHof separatamente. Producono 4 vini bianchi in purezza, in modo [...]
