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Scopri come preparare le carote glassate al forno con una marinatura all’orientale, con salsa di soia, zenzero e aceto di riso. Una ricetta semplice e ricca di sapore, per un contorno veloce e [...]
Negli ultimi anni, sempre più persone si avvicinano alla cucina vegana, sperimentando nuovi ingredienti e tecniche di preparazione. Tra questi, il tofu suscita opinioni contrastanti: c’è [...]
Quasi nessuno li compra al supermercato, ma sono una fonte di energia pazzesca. Da oggi in poi li comprerai tutte le volte che vai a fare la spesa. Con la globalizzazione sono molti i prodotti [...]
Il Ristorante 13 Giugno, storica istituzione milanese specializzata nella cucina siciliana – con un’attenzione particolare ai piatti di mare – propone per il mese di marzo un imperdibile [...]
Polpette di crostacei con insalata esotica Non solo carne e verdura. Le polpette di crostacei sono ottime e facili da preparare. Mi piace servirle come aperitivo o finger food. Ecco come [...]
La due giorni di assaggio della Chianti Classico Collection 2025 si è svolta lunedi 17 e martedì 18 febbraio nella classica atmosfera festosa della Stazione Leopolda a Firenze, con molta [...]
Non tutti sanno come preparare al meglio la tisana, perché in molti fanno un errore che non porterebbe i benefici desiderati dalla bevanda: ecco cosa conoscere. Per tantissime persone, bere un [...]
Quando la tosse ed il raffreddore sono persistenti e non ti danno tregua, potresti provare a stare meglio con alcuni alimenti che ti faranno bene. Tosse e raffreddore, nel corso della stagione [...]
Questi Troccoli in crema di spinaci con anacardi e limone hanno un gusto delicato e fresco; un primo piatto leggero che sa di primavera! Buongiorno amici ed amiche, come state?!Io mi sono [...]
Mi piace lo Chenin, ma non mi piace sempre e per forza. Questo vitigno è tra i più “mutaforma” che conosca, a seconda delle mani che lo lavorano può assumere i connotati più [...]
Nessun problema a digerire se farai questa bevanda facile, gustosa e dissetante: lasciala in frigo e bevila quando vuoi, vedrai che effetti miracolosi! Se qualcuno soffre di digestione solo [...]
Torta di mele speziata Non solo frutti saporiti e salutari. Le mele sono un ingrediente ottimo in tante ricette perché la loro polpa soda si presta alla cottura ad alte temperature e si [...]
Se i malanni di stagione ti danno il tormento, non disperare. C’è più di qualcosa di buono che puoi prendere per sentirti subito molto meglio. Quando raffreddore e mal di gola [...]
C’è una nuova situazione di potenziale rischio che potrebbe andare ad interessare una vasta porzione di consumatori. Qual è il richiamo alimentare al quale prestare attenzione. [...]
FontinaMi: dura fino al 23 febbraio l’evento promosso dal Consorzio DOP Fontina, giunto quest’anno alla quarta edizione. Dodici ristoranti, dodici chef, le tre tipologie di Fontina Dop del [...]
Gli esperti consigliano di eliminare dalla dieta 5 alimenti infiammatori che gonfiano la pancia e fanno mettere peso: ecco quali sono. Il gonfiore addominale è un problema comune che può [...]
Prima e unica trasferta fuori da Firenze per le Anteprime Toscane 2025 ma viaggio sempre bellissimo: vale proprio la pena di arrivare nella bellissima Montepulciano, specie se clima e cielo [...]
Mangiare i legumi potrebbe essere un problema per chi soffre di pancia gonfia, ma ci sono tre trucchi che consentono di consumarli senza preoccuparsi dell’aria. Oltre ad essere una buona [...]
Non esiste conflitto di interessi più grande di quello affettivo. Essere legati a qualcosa o qualcuno significa a tratti abusare dell’abilità propria degli illusionisti, che permette di [...]
Di solito non vi presento mai ricette asiatiche anche se amo moltissimo le spezie e povare nuovi gusti, per cui ho deciso di regalarvi un a ricetta indiano che è davvero un piatto [...]
Prova il mio contorno di pak choi in padella con funghi ostrica e shiitake, una ricetta orientale semplice e saporita. Perfetto come contorno o piatto unico leggero. Il pak choi in padella è [...]
Se anche questa domenica hai mangiato troppo e trovi difficoltà a digerire, prova a far bollire queste verdure dall’effetto digestivo: rimedio antico ma potente! Può capitare a tutti di [...]
Come probabilmente già saprete, il pollo e patate al curry è un piatto tipico della cucina indiana ed è una ricetta che ogni famiglia esegue in modo personale, variando la quantità di spezie [...]
Il Disfrutar di Barcellona è il miglior ristorante al mondo, secondo il giudizio autorevole e paillettato della The World’s 50 Best Restaurants. E fin qui, per carità, nulla di nuovo: la [...]
Le puntarelle sono i germogli interni della cicoria catalogna, un ortaggio tipico della cucina italiana, particolarmente apprezzato nelle regioni del centro-sud come Lazio, Campania e Puglia. [...]
