Risultati: 371 per zibibbo
35 posti per mangiare, bere, comprare e divertirsi a Palermo

35 posti per mangiare, bere, comprare e divertirsi a Palermo

Se adesso fossi a Palermo passerei volentieri un pomeriggio con Claudia Santoro e Giovanni Puglisi, entrambi siciliani e suggeritori di questo itinerario, chiacchierando di pasticcerie, mercati, [...]

tags : cantina cornetti gelato panino gelati frutta salumi pietra ricotta colonna
dal 22 May 2014 su:
locali vino dolci

Un vino profumiere Barraco Zibibbo 2011

Di Fabio Riccio Ebbene lo confesso: in questi anni, dove di vino si (stra)parla ovunque, il mio approccio al succo d’uva fermentato si è fatto molto più selettivo, anche per una sorta di [...]

tags : uva succo zibibbo
dal 9 May 2014 su:
alcolici frutta verdura
Al Duomo da Ciccio Sultano - Reportage fotografico

Al Duomo da Ciccio Sultano - Reportage fotografico

Nel mio viaggio in Sicilia la mia prima tappa eno-gastronomica, il 25 Aprile, è stata il pranzo con una coppia di amici al Ristorante Duomo di Ciccio Sultano a Ragusa Ibla.Ecco il menù e le [...]

tags : grillo riserva marsala gambero ricotta gelato coppia riso brut sidro
dal 5 May 2014 su:
vino pane pasta riso carne e pesce
Vucciria,  Ballarò, il Capo, a lu caru avvicinatici, a lu mircatu pènsaci

Vucciria, Ballarò, il Capo, a lu caru avvicinatici, a lu mircatu pènsaci

Vucciria,  Ballarò, il Capo, a lu caru avvicinatici, a lu mircatu pènsaci. Compra cose di qualità e diffida da ciò che viene offerto a buon prezzo. In realtà non è sempre [...]

tags : pecorino farina carote maiale bianco calzoni vapore salato pesci riso
dal 3 May 2014 su:
pane pasta riso formaggi carne e pesce
Vini naturali agli antipodi

Vini naturali agli antipodi

Nella sezione interventi pubblichiamo oggi un documentatissimo reportage sulla nouvelle vague (due termini francesi in una riga e mezzo: bravi, eh?) dei vini d’Australia. Lo firma [...]

tags : riesling nebbiolo syrah pinot cantina gamay sauvignon cabernet chardonnay lambrusco
dal 28 April 2014 su:
alcolici vino carne e pesce
Pellegrino Artusi, il Pane Bolognese e altri panettoni

Pellegrino Artusi, il Pane Bolognese e altri panettoni

Pellegrino Artusi, il Pane Bolognese e altri panettoni. Qualcuno sostiene che il Natale non sia Natale senza il panettone a tavola. In Emilia Romagna non è così, il vero protagonista del [...]

tags : latte anice forno frutta burro monte uva grano torta farina
dal 24 April 2014 su:
dolci alcolici ricetta

10 bottiglie dalle fiere del vino “satellitari” che piaceranno anche a Stevie Kim (we love u)

Come sarebbe a dire “chi è Stevie Kim?”. Davvero nel 2014 c’è ancora chi non conosce la “Founder presso Vinitaly International Academy Brand Ambassador presso Vinitaly [...]

tags : passito taurasi barolo pinot barbera cantina cerasuolo sangiovese sauvignon docg
dal 16 April 2014 su:
alcolici vino locali
La pastiera: il piatto forte della cuoca

La pastiera: il piatto forte della cuoca

"C'era una volta Ulisse...""Mamma che ci azzecca l'Odissea? Stiamo a Pasqua, devo fare una ricerca sulla Pastiera e tu te ne esci con i vent'anni di fuga di quel misogeno di Ulisse...""Ci [...]

tags : passito moscato malvasia forno romana anice burro mica noce grano
dal 14 April 2014 su:
alcolici dolci vino
Pellegrino Artusi e i Gialletti

Pellegrino Artusi e i Gialletti

Pellegrino Artusi e i Gialletti. Golosessi è il termine veneto per tutti quei dolcetti che "fanno gola", e tra questi gli zaletti o zalletti o zaleti o ancora zaèti ovvero i [...]

tags : birra forno panino burro lardo pane grano farina bianco zucchero
dal 12 April 2014 su:
pane pasta riso ricetta alcolici

In occasione delll’evento di TintaTrita svoltosi a Venezia domenica 16 marzo, sono andata a curiosare nella mitica Pasticceria Tonolo, tappa d’obbligo per chi visita la magica [...]

tags : passito forno farina buranei anice ricetta burro vin vini mele
dal 18 March 2014 su:
ricetta vino alcolici
Niko Romito va all’isola di Salina dove c’è Spazio per la sua cucina

Niko Romito va all’isola di Salina dove c’è Spazio per la sua cucina

Niko Romito lascia le montagne d’Abruzzo e Castel di Sangro. In parte, in minima parte, non vi inquietate. In questi giorni di transumanza degli chef che scendono a valle in tendenza con [...]

tags : malvasia albicocche stampa sala erice ceci reale faro dop uva
dal 17 March 2014 su:
frutta verdura vino alcolici
ARTUSI: Marzo – Nota di pranzo I

ARTUSI: Marzo – Nota di pranzo I

“Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest’appendice tante distinte di [...]

tags : salsa fuoco latte cuoco burro dolci forno funghi maiale bianco
dal 1 March 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Sù al sud: Lo Zibibbo e il Passito di Antonio Gabriele

Luca Risso Se la memoria non mi inganna , nella mia esperienza tra i ‘garagisti’, non ho mai avuto l’occasione di giudicare uno Zibibbo ed il relativo passito, ma non essendoci [...]

tags : moscato passito uva zibibbo
dal 24 February 2014 su:
alcolici vino frutta verdura
Pellegrino Artusi, cavolfiori e sformati

Pellegrino Artusi, cavolfiori e sformati

Pellegrino Artusi, cavolfiori e sformati. Niente si sposa bene come le verdure al formaggio e alla besciamella. Abbracciati, stretti, all'interno degli stampi, gli ingredienti fondono, [...]

tags : fuoco latte funghi farina grammi burro pollo uva sugo noce
dal 18 January 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Torta Albero di Natale 2013

Torta Albero di Natale 2013

Buongiorno a tutti cari amici e amiche e buona Domenica,no no non vi ho abbandonato ma stavolta le mie vacanze sono state più lunghe del solito tra la mai famiglia e quella di mio marito [...]

tags : dolci latte fuoco panna torta secco dieta forno farina zucchero
dal 5 January 2014 su:
ricetta dolci vino
Pellegrino Artusi, spaghetti e maccheroni

Pellegrino Artusi, spaghetti e maccheroni

Pellegrino Artusi, spaghetti e maccheroni. La conferma definitiva che gli 'spaghetti alla Bolognese' non esistono l'abbiamo dal famoso ricettario dell'Artusi dove sono raggruppate oltre 700 [...]

tags : farina bianco funghi fuoco salsa grammi ricette piselli tartufi ricetta
dal 3 January 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Le 10 ricette di dolci di Natale della tradizione regionale italiana

Le 10 ricette di dolci di Natale della tradizione regionale italiana

La tradizione regionale italiana è ricca di dolci di Natale tipici. E’ davvero incredibile quante ricette comprenda tra torte, biscotti e altri dessert in genere. In questa sede vi [...]

tags : albicocche buccellato ricette bianco farina salame zuccata marsala locanda dessert
dal 14 December 2013 su:
ricetta alcolici dolci
Panettone ripieno e la storia del Panettone

Panettone ripieno e la storia del Panettone

Soluzione piuttosto economica, che richiede pochi minuti di preparazione, per presentare in modo diverso uno dei dolci tipici del Natale. Può essere arrichito aggiungendo alla fàrcia tutti gli [...]

tags : frutta forno birra farina gelato pandoro bianco cognac latte cuoco
dal 9 December 2013 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Pellegrino Artusi, il castagnaccio

Pellegrino Artusi, il castagnaccio

Pellegrino Artusi, il castagnaccio. Quando vendevano il castagnaccio per due soldi, i monelli non avevano neanche quelli, e si arrangiavano come potevano...239  PAGNOTTELLE [...]

tags : collo lardo cuoco latte fuoco pollo punta pere uva mele
dal 8 December 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Stella di Natale alle noci.

Stella di Natale alle noci.

Tante ricette per le feste di Natale. Ricette semplici da realizzare per festeggiare il Natale in famiglia. Puoi raccontaci come prepari tu l'agnello, la tua ricetta di Natale, qual è la tua [...]

tags : passito moscato chianti dolci forno farina gelati burro fiore vin
dal 3 December 2013 su:
vino alcolici ricetta
Cialde alla crema di rum.

Cialde alla crema di rum.

Ingredienti: per 4 persone     100 g di burro     100 g di farina 00     100 g di albumi     100 g di zucchero a velo [...]

tags : moscato ramandolo salsa amaro uva fuoco gelati forno latte dolci
dal 23 November 2013 su:
ricetta alcolici dolci
Ecco il buccellato di Lucca: la ricetta originale

Ecco il buccellato di Lucca: la ricetta originale

Avrebbe origini molto antiche il buccellato di Lucca, tipico dolce della città nato probabilmente nel 1450. Si presenta come un pane dolce, ricco di uvetta e con un caratteristico colore [...]

tags : buccellato birra anice latte panna pane forno burro frutta zibibbo
dal 15 October 2013 su:
ricetta alcolici dolci
Cosa abbinare al Cioccolato di Modica? Vino o distillato?

Cosa abbinare al Cioccolato di Modica? Vino o distillato?

Prima di arrivare a snocciolare la questione dell'abbinamento ideale per il Cioccolato di Modica, vorrei spendere due parole per spiegare, a chi non lo sapesse, cos'è il Cioccolato Modicano e [...]

tags : recioto primitivo moscato dolci latte cognac vulture burro trani bio
dal 11 October 2013 su:
vino alcolici dolci
Nessun vino ti farà mai dimenticare gli occhi dell’aragosta

Nessun vino ti farà mai dimenticare gli occhi dell’aragosta

Racconto di mezz’estate a estate finita? Intravino è lieto di presentare i truculenti ménages familiari di una coppia particolare, tratteggiati dalla penna di Ariane d’Auble, [...]

tags : verdicchio secco coppia zibibbo pentola
dal 16 September 2013 su:
alcolici vino pane pasta riso
Il Brodo di giuggiole

Il Brodo di giuggiole

"Andar in brodo di giuggiole" succede a Mantova ed in alcune località della riviera del lago di Garda. Questo sciroppo è ottimo per accompagnare le torte secche come il Buccellato.Giuggiolo [...]

tags : chilo brodo mele zona uva fuoco cinese zucchero mescolando liquore
dal 11 September 2013 su:
ricetta frutta verdura dolci