Risultati: 1244 per Identità-Golose
Vi racconto la mia unica giornata (domenica) a Identità Golose – finalmente, dopo anni che lo seguo da casa, proprio lì di persona, in diretta. Entro a Milano Congressi in via [...]
Inizia per la comunità cattolica un momento molto importante di purificazione mediante appunto il digiuno, precetto che vuole porre dei limiti al corpo, per rispetto a Dio, e regola che le [...]
E’ giunto anche per questo 2013 uno degli eventi più belli nel mondo del cibo: Identità Golose – The International Chef Congress - in cui l’alta cucina è protagonista e gli chef [...]
Domenica è iniziata a Milano la nona edizione di Identità Golose, l'importante congresso internazionale di cucina, creato da Paolo Marchi.Il tema di quest'edizione "Valore rivoluzionario del [...]
dall’inviata a Milano Giulia Cannada Bartoli Tecnica e semplicità. Creare un piatto da un solo ortaggio utilizzandone tutte le parti, senza buttare via nulla. Si gioca tutto sui sapori, [...]
Lunedì 9 febbraio, ore 9.00: mi sveglio di soprassalto. Mi chiedo se la colpa è della bella serata trascorsa a Enocrazia, bistrot milanese gestito da giovani di talento, cuoco olandese [...]
Domenica ad Identità Golose. Partita all’alba in compagnia dell’amica Sarah Scaparone, Italo ci attendeva puntuale come un orologio svizzero al binario 4 della Stazione di Torino [...]
Il 2013 è cominciato già da più di 40 giorni, e a me sembra di essere in una bolla esattamente dallo stesso tempo. Sarà perché ho avuto un febbrone da cavallo per una settimana. Durante [...]
La filosofia culinaria di Davide Oldani è oggi così riassumibile “Il rispetto nell’equilibrio dei contrasti” con una lingua stilizzata a rappresentare il modello al quale si [...]
Nell’ora di Identità Golose che da sempre di lunedi è di Massimo Bottura, va in scena la performace irrinunciabile dei King Max! Sempre più il maestro della nuova cucina italiana, [...]
Dall’inviata a Milano Giulia Cannada Bartoli Sala gremita di giovani e giovanissimi arrivati da tutt’Italia per Carlo Cracco: effetto Masterchef ?… Lo Chef star parte [...]
Gennaro Esposito e Aimo Moroni ospiti d’onore della Mozzarella di Bufala Campana DOP C’è un fil rouge che unisce Identità Golose alle Strade della Mozzarella (Paestum 6-8 maggio), [...]
Davide Scabin come il Maestro Yoda. O il professor Silente se la vostra memoria non va così indietro nel tempo. Chef e personaggio fuori dagli schemi, ha presentato a Identità di Pasta la [...]
Ci sono dei segnali precisi: se la sala è stracolma e gli addetti sono obbligati a non far entrare le persone mezz’ora prima del suo intervento qualcosa vuole dire. Eppure c’era [...]
News da Identità Golose. Giuseppe Iannotti, patròn del Kresios, ha vinto il premio Cuoco emergente della San pellegrino. Un riconoscimento che segue a quello identico riconosciuto dalla Guida [...]
Ore 7.00. Il treno parte puntuale. E’ un treno buffo quello della domenica mattina da Roma Termini a Milano Centrale. Ovvio, mica intendo la corsa di tutti i giorni, ma quella della [...]
Che in scena da ieri in via Gattamelata 5 a Milano ci sia Identità Golose 2013, lo sapete tutti . Che il tema sia il rispetto è che su questa tematica gli chef stiano declinando conferenze ed [...]
dall’inviata a Milano, Giulia Cannada Bartoli Franco Pepe è un uomo concreto e schivo non ama le polemiche sulla pizza: “non esiste un’unica pizza a rappresentar l’Italia, esistono [...]
Se Marie e Maite sono già in avanscoperta a Milano, ilFotografo, anche se solo a Roma, questa volta non si lamenta affatto. Meglio ad aprire scatoloni a Roma che al freddo e al gelo di Milano! [...]
dall’inviata a Milano Giulia Cannada Bartoli Si sono aperte oggi le tre giornate di Milano Wine and Food Festival organizzato in collaborazione tra Merano Wine Festival e Identità Golose del [...]
FIRENZE - Oggi sul Corsera c'è un articolo sulle migliori sale italiane, sui migliori maitre. Compare, qualcuno dirà a sorpresa, altri vorranno fare le solite polemiche da balcone a balcone, [...]
Identità Golose 2013, tre giorni di cucina d’autore, a Milano. Si parte domani, domenica 10 febbraio e quest’anno la parola d’ordine è Rispetto: per la natura, per le [...]
Domani prende avvio “Identità Golose”… Cuochi, ristoratori, pizzaioli, pasticcieri, gelatai, artigiani, esperti di tutto quanto fa cucina; cucina vera e viva, la cucina [...]
Milano Food&Wine 2013 300 vini, 20 chef, 3 giorni all’insegna del gusto e della qualità Si preannuncia ricca di novità la seconda edizione del MILANO FOOD&WINE FESTIVAL che apre dal 9 [...]
Forse molti di voi già lo avranno appreso dai giornali o dal web, ma è bene ricordarlo…. Ancora pochi giorni e si alzerà il sipario su uno degli appuntamenti più sentiti a livello [...]
