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D’estate il Ciasa Salares, immerso tra le Dolomiti nell’Armentarola, è il rifugio sicuro degli Amici Gourmet. L’aria di montagna, si sa, mette appetito, e quando a ospitarci è la [...]
“Siamo alla frutta!” gridò brandendo un coltello giapponese da mille euri. Si trattava della famosa lama ikonokematabe, che veniva prodotta in pochissimi esemplari dal Maestro [...]
Il 5 e il 6 agosto 2017 si terrà a Lasa (Bz) la “Festa del Marmo e delle Albicocche” la sagra tradizionale venostana che intende valorizzare due dei prodotti simbolo dell’ Alto [...]
[introduzione] La marmellata di albicocche e zenzero, ricetta che permette di ottenere una conserva di frutta particolare e caratterizzata da un retrogusto leggermente…
[introduzione] La ricetta della marmellata di albicocche senza zucchero fatta in casa risulta perfetta per chi prediliga assaporare il gusto autentico ed insostituibile…
Nonostante il caldo non mi fermi ad accendere il forno, quando è ora di pensare ad dessert fresco da servire agli ospiti penso subito ad un gelato e alla frutta saporita di questa [...]
In collaborazione con Molino Quaglia. Per una Tarte Tatin ho disturbato una libreria intera. Se dovevo proprio accendere il forno, lo volevo fare al meglio e per una buona causa. L’idea di una [...]
La torta di pesche con la pasta brisè è un dolcetto veloce e facilissimo che potete preparare con la frutta matura, noi lo faremo con le pesche ma di può fare con qualsiasi frutta di [...]
Le albicocche al forno ripiene sono un delizioso e semplice dessert da preparare in pochissimi minuti e da servire in qualsiasi occasione, da quella più informale a quella in cui dovete [...]
La frutta in estate diventa protagonista dell’alimentazione sana. I prodotti di questa stagione, infatti, ci aiutano ad affrontare il caldo senza appesantirci, rientrando in un’ampia gamma [...]
Torta di albicocche e mandorle per l’impasto 250 g di mandorle 250 g di zucchero mezzo cucchiaino di sale 3 uova 1 cucchiaino di essenza di mandorle (facoltativo) 80 g di olio [...]
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Fino a poco tempo fa associavo al bicarbonato fondamentalmente due utilizzi: la famosa “punta di un cucchiaio” da sciogliere in acqua per favorire la digestione e la sua funzione [...]
La ricetta della torta di albicocche vegan, dolce alto e soffice ideale per la colazione così come per la merenda, permette di ottenere un dessert perfetto per soddisfare le esigenze di [...]
L'articolo Crostata soffice di albicocche e pesche proviene da Ricette della Nonna. Procedimento Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Mescolate il lievito assieme alla farina, lo [...]
Il gelato all'albicocca senza gelatiera è un dessert buonissimo e nutriente che potete preparare in casa, potete farlo anche con le albicocche mature che non volete che vadano a male. [...]
Beatrice G, Livorno : ho letto che l'odore degli alimenti ingrassa, è vero?Facciamo un attimo di chiarezza non è che se "sniffate" un pollo arrosto o un tiramisù ingrassate, non funziona [...]
[introduzione] La marmellata di albicocche tradizionale che otterrete con la ricetta per il Bimby è una delle confetture più usate in pasticceria. Tutti…
Veleggiare verso nuovi orizzonti, navigare a vista, oppure avendo ben chiara la meta, seguire un percorso preciso; no, non sono stanca e non ho bisogno di una vacanza, anche se siamo a luglio e [...]
Ne è passato di tempo dalla prima visita di VG a Il Liberty di Milano, 10 lunghi anni in cui il ristorante di Andrea Provenzani è stato il protagonista di una trasformazione radicale, in sala [...]
Basta andare su facebook, su qualche pagina di un quotidiano on line per rendersi conto che è in atto una vera e propria guerra tra blogger e giornalisti, o meglio tra coloro che dovrebbero [...]
Le albicocche, frutti di stagione, trovano oggi spazio in un dessert diverso dal solito. Perchè non provare la ricetta della torta farcita all'albicocca in padella della Prova del Cuoco? [...]
Sto postando davvero pochissimo negli ultimi tempi. Il fatto è che il caldo di questo periodo toglie la voglia di fare le cose. A parte le mille conserve, che mi tengono impegnatissima, [...]
In estate mi piace mettere la frutta un po’ dappertutto perchè rinfresca, dà un tocco colorato ai piatti e dà loro un sapore tutto nuovo. Ecco i miei panini dolci alla frutta, ideali [...]
Uno smoothie allo zenzero con dentro tutta l’energia della carota, del finocchio e del succo di lime. E con il profumo del timo fresco. Preparo spesso questo smoothie allo zenzero, nelle [...]
