-124 Baccalà (s.m.). C'è una prima volta per tutto. Anche per decidersi ad assaggiare un pezzo di baccalà. Fino ad oggi questo nome evocava in me l'idea di un pesce duro, legnoso e [...]
La Grecia è una fonte inesauribile di sapori e profumi, decisamente i piatti greci sono dal sapore molto deciso e aromatico, piccanti ed agrodolci, ma tutti comunque buoni. Io sono [...]
Astrid ha realizzato la torta a 3 piani ricoperta di verde e con i vari personaggi della favola “Alice nel paese delle meraviglie”. Una torta speciale. – – Le video [...]
Come ho scritto più volte, mi piacciono i pesci azzurri in particolare le alici. Questo è uno dei modi che mi piace di più gustarle, vale a dire leggermente infarinate e fritte, poi condite [...]
-125 Show. Sono arrivati gli amici canadesi. Canadesi e gourmet con i fiocchi (anche perché hanno avuto a lungo un ristorante di successo, “tanta roba”, come si sente dire ora). [...]
Dal 7 al 9 ottobre 2011 si svolgerà a Milano la quinta edizione della manifestazione Milano SaporBio, evento di comunicazione e promozione dell'alimentazione biologica e degli stili di vita [...]
Come ogni anno quando siarriva ad agosto si parte per andare a prendere mia figlia al campo estivo Scoutche quest’anno si è svolto dopo ferragosto e nella zona di Monte Cavallo inprovincia di [...]
Inizia oggi Taste of Milano, episodio n.2 dell’invitante incontro fuorisede con i grandi chef di stanza a Milano, da Davide Oldani a Pietro Leemann, da Andrea Berton a Nicola Cavallaro. [...]
"La" Rosa (foto quasi rubata...) -126 Rosa (n.p.). Rosa Polacci, “la Rosa” per tutti quelli che la conoscono, è l’anima del Bagno Marco a Forte dei Marmi, anche se non la si [...]
Proprio oggi ho guardato un cesto che ho sul balcone e lì, timida, mi guardava l'ultima piccola zucca che era rimasta integra dall'inverno. Non potevo farla aspettare [...]
Elvan Uysal è una scrittrice e giornalista free-lance turca che vive a Roma, ma con le radici piantate a Istanbul. Ha studiato letteratura inglese ad Ankara e sta completando una tesi sul [...]
L'altro giorno ho preparato una torta al cioccolato, ma lo stampo che ho usato era un po' più piccolo di quello che uso di solito e allora mi è rimasto un po' di [...]
-127 Finestra (s.f.).Curiose coincidenze. Ieri la porta, oggi la finestra. Autentica quella di ieri, trompe l'œil quella di oggi. L’ho vista mentre stavo camminando nella via di [...]
-128 Porta (s.f.). Oggi, tornando a casa dopo un appuntamento, mi è caduto l’occhio sulla porta che Melly e Franco hanno dipinto di verde. È proprio carina. Un ennesimo tocco [...]
Non credo che in tutta Italia si chiami così, ma qui da me sì. A questo punto vorrete sapere che cos'è. E' semplicemente un caffèlatte, più ...Leggi [...]
Ospiti inattesi a pranzo o a cena?...non fatevi prendere dal panico ;)) con pochissimi ingredienti possiamo risolvere.... e l'attesa pranzo/cena sara' affrontata con assoluto relax!!! Solo [...]
-129 Niente (pron.ind.) .Domenica estiva piacevolmente fatta di niente. Non sto pensando a niente Non sto pensando a niente,e questa cosa centrale, che a sua volta non è niente,mi è [...]
Il caldo continua a farsi sentire e continua anche la mia ricerca di piatti freschie che abbiano bisogno di poca cottura. Una cosa del genere l'ho mangiata a Firenze e mi è piaciuta [...]
-130 Fagioli (s.m.). Oggi fagioli. Ma anche lenticchie, piselli, cicerchie e polli a marchio registrato. In tarda mattinata puntata in Lucchesia , a Segromigno al Monte, per Slow [...]
Cosa fate la prossima settimana? A Milano c'è la seconda edizione di Taste of Milano. Nuova location, rispetto alla scorsa edizione, che si svolse al Parco Sempione, all'ombra del Castello [...]
-131 Pane (s.m.). Emozionante. Magico. Ho visto fare il pane. Ho visto nascere quattro splendidi filoni di farina bianca. A cena a casa di Tiziano, con risotto con salsiccia, [...]
Il tiramisù è un dolce semplicissimo da fare e molto apprezzato. Io, però, se posso evito le uova crude e anche i dolci troppo grassi, o meglio, evito in genere tutti gli [...]
Usare i pomodori in estate è la cosa migliore. Sono di stagione e quindi molto più saporiti. Io userei sempre i pomodori San Marzano, ma non li trovo facilmente. Allora mi [...]
D'estate cosa c'è di meglio che usare i pomodori rossi? Sono di stagione e tanto saporiti. Il massimo sarebbe poter usare i pomodori San Marzano, purtroppo è difficile [...]
Stilton. Ma non è il formaggio. Oggi il mio Stilton è stato quello del personaggio letterario per bambini , oggetto della recensione preparata per il Tirreno di sabato [...]