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La parola del giorno: InsalataMente

La parola del giorno: InsalataMente

-61 InsalataMente.  Beh, lo sapete, questo è il nome del mio blog, quello che state leggendo. Ma InsalataMente è anche il nome della pagina Facebook che appoggia il blog. Da oggi la [...]

tags : fuoco noce mele pere ricetta lattuga roquefort zucchero classico padella
dal 17 November 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
BOCCONCINI DI POLLO CON VERDURE AROMATICHE IN AGRODOLCE

BOCCONCINI DI POLLO CON VERDURE AROMATICHE IN AGRODOLCE

Il pollo è decisamente la carne preferita da chi vuole evitare di mangiare troppa carne rossa, piace molto ai bambini e in più la si può preparare in mille modi diversi. [...]

tags : soia bianco zenzero carote pollo riso verdure salsa padella agrodolce
dal 17 November 2011 su:
ricetta frutta verdura formaggi
La parola del giorno: progetto

La parola del giorno: progetto

-62 Progetto (s.m.).  Che bello...Oggi durante la luuuuunga chiacchierata con Claudio ha preso corpo un nuovo progetto. Adoro la fase in cui si è elettrizzati all'idea di fare [...]

tags : bianco ricetta salato burro mele terrina padella condimento sciogliere mescolate
dal 16 November 2011 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Guida Michelin 2012. Tutte le stelle dei ristoranti in Italia

Guida Michelin 2012. Tutte le stelle dei ristoranti in Italia

Come verrà modificata la superclassifica dei ristoranti in Italia con l’uscita della Guida Michelin 2012? In attesa delle nuove due e tre stelle della Rossa ecco il quadro per altre due [...]

tags : colonna pergola molise reale trota toscana gambero espresso trattoria locanda
dal 16 November 2011 su:
vino locali carne e pesce
La migliore rivista di cucina del 2011

La migliore rivista di cucina del 2011

Faccio outing: sono incredibilmente attratto dalle riviste di cucina. Se nei baracchini in piazza sei costretto al mordi e fuggi, inquietato dalla giornalaia già imbarazzata che un uomo scruti [...]

tags : libretto cuoco italiana gambero
dal 16 November 2011 su:
locali carne e pesce pane e pizza
PLUMCAKE DEI GOLOSI

PLUMCAKE DEI GOLOSI

Vi starete chiedendo il perchè di questo nome. Il plumcake, nella sua essenza, è un dolce molto semplice, facile da fare per tutti, ma che potrebbe risultare un po' troppo [...]

tags : forno latte dolci burro farina calorie cioccolato zucchero lievito ingredienti
dal 15 November 2011 su:
ricetta pane pasta riso dolci
La parola del giorno: castagne

La parola del giorno: castagne

-63 Castagne (s.f.). Voglia di castagne, voglia di castagne, voglia di castagne.  Quest’anno le ho mangiate solo una volta, a casa di Tiziano che le ha preparate dandogli un delizioso [...]

tags : forno funghi greco succo trota ricetta lattuga champignon mescolate carciofi
dal 15 November 2011 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Guide 2012. I Grandi Champagne in Italia di Alberto Lupetti

Guide 2012. I Grandi Champagne in Italia di Alberto Lupetti

Primo classificato, Dom Pierre Pérignon (qui stanno ben attenti a chiamarlo con nome e cognome) Oenothèque 1996: 98/100 (e par già di sentire le “ola” di una certa curva Sud… o [...]

tags : chardonnay pinot vini wine brut cru bar punti punta wine bar
dal 15 November 2011 su:
alcolici vino locali

Cucina romana: il coniglio alla cacciatora

Mi sono detta: quanto tempo è che non mangio coniglio? Parecchio, nonostante qui a Roma, come vi ho già spiegato in passato, sia uno dei piatti preferiti. Per [...]

tags : fuoco salsa fave romana ricetta mescolando coniglio bocconcini
dal 15 November 2011 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
I dolci di Sal De Riso

I dolci di Sal De Riso

I dolci di Salvatore De Riso sono proprio buoni: "come una" delizia a limone, frolla "sotto" le pere, babà "ricco" e cassatina "nuda". Minitorte per assaggiare tutti un po' [...]

tags : pere riso torta dolci
dal 15 November 2011 su:
frutta verdura pane pasta riso dolci
La parola del giorno: Ayurveda

La parola del giorno: Ayurveda

-64 Ayurveda . La cosa  più interessante di quell’Eat & Style che ho visitato venerdì scorso è stata l’angolo della Cucina in famiglia , in pratica un laboratorio per genitori e [...]

tags : zucca pizza menu noce torta zenzero formaggio roquefort mescolate chiacchiere
dal 14 November 2011 su:
dolci frutta verdura formaggi
La parola del giorno: Eat&Style

La parola del giorno: Eat&Style

-65 Eat & Style. Ve l’avevo anticipato: oggi il racconto della mia visita a Eat & Style, la manifestazione  enogastronomica itinerante in Germania organizzata dal colosso tedesco [...]

tags : succo banana sala zona vini bufala tartufi formaggio mescolate ricotta
dal 13 November 2011 su:
formaggi pane pasta riso
La parola del giorno: emicrania

La parola del giorno: emicrania

-66 Emicrania (s.f.). Post minimal oggi: l'insalatologa ha un gran mal di testa. Il racconto di Eat & Style è rimandato a domani , quando l'emicrania -si spera- se ne sarà andata. Anche [...]

tags : succo reggiano mescolate condimento parmigiano
dal 12 November 2011 su:
ricetta alcolici vino

Patate novelle, zucca e cipolline al forno, videoricetta

Un gustoso contorno autunnale per accompagnare il pollo con pancetta profumato al rosmarino. Pubblicato da R70 | Commenti Tag: zucca, aglio, rosmarino, cipolla, ricetta, patate, pranzo [...]

tags : aglio zucca pollo forno ricetta pancetta
dal 12 November 2011 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
La parola del giorno: show

La parola del giorno: show

-68 Lea Linster Show. Pomeriggio a  Eat & Style,  una  manifestazione replicata in 4 città tedesche (Monaco, Norimberga,Colonia e  Stoccarda) ,   dedicata [...]

tags : noce mele funghi cipolle ristorante blanc manger
dal 11 November 2011 su:
frutta verdura carne e pesce locali
La parola del giorno: doktor

La parola del giorno: doktor

-69  Doktor. Il mio pc stamattina  sembrava spacciato.  Da qualche giorno aveva cominciato a fare cose strane (più strana di tutte quella di non farmi accedere a  Google - [...]

tags : ricette marroni funghi burro zucca padella scalogno sciogliere champignon agrodolce
dal 10 November 2011 su:
frutta verdura ricetta formaggi

COME FARE LE ORECCHIETTE A MANO

Oggi non vi pubblico una ricetta, ma semplicemente un breve video che mi sono fatta per spiegarvi quanto sia semplice fare le orecchiette a mano per poi gustarsele con il condimento preferito. [...]

tags : ricetta condimento orecchiette
dal 10 November 2011 su:
ricetta frutta verdura
Un bellissimo sabato!

Un bellissimo sabato!

Come avevo scritto nel precedente post, lo scorso sabato ho partecipato ad un corso di cucina. Ne ho già seguiti diversi, tutti interessanti e ben organizzati.Questo, però, è stato [...]

tags : pane polpo bufala aglio pizza rapa sugo sala zeppole padella
dal 10 November 2011 su:
frutta verdura dolci pane pasta riso

A dicembre Luca Montersino si unisce alla galleria delle celebrità ai fornelli di Congusto

Il mese di dicembre si apre per Congusto con un appuntamento da non perdere: la scuola di cucina avente sede a Milano, Roma e Catania regalerà agli iscritti al Club la possibilità di conoscere [...]

tags : dolci vini ricette italiana ingredienti superiore internazionale
dal 10 November 2011 su:
ricetta cucina internazionale vino
sesame seed cookies, ovvero biscotti della Regina

sesame seed cookies, ovvero biscotti della Regina

Ne abbiamo già parlato qui e pure qui, perché in effetti la nostra giornata all’Accademia americana a Roma in compagnia di Elizabeth Minchilli è stata un’esperienza a lunga [...]

tags : dolci romana inglese siciliana americana
dal 9 November 2011 su:
cucina internazionale cucina regionale locali
CUORI DI PASTA RIPIENI

CUORI DI PASTA RIPIENI

Sei cuori grandissimi, quasi un ricamo di pasta. Quando li ho visti mi hanno ricordato i ricami ad intaglio che facevo qualche anno fa. Non appena l'ho vista l'ho immaginata subito [...]

tags : forno aglio sugo funghi vitello cottura classico casseruola
dal 9 November 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
La parola del giorno: water(on)line

La parola del giorno: water(on)line

-70 Wateronline. Qualche giorno fa nella casella messaggi di facebook mi sono trovata il messaggio di Silvia, una studentessa del corso di giornalismo dell’Università di Parma, che mi [...]

tags : parma bianco terrina mescolate condimento
dal 9 November 2011 su:
ricetta carne e pesce alcolici
La parola del giorno: amaryllis

La parola del giorno: amaryllis

-71 Amaryllis. Adoro questi fiori, e ho la fortuna di passare l’inverno in un Paese in cui li si trova  in vaso  anche al supermercato, pronti per la fioritura verso fine anno. In [...]

tags : mais mele kg bacon ricetta padella terrina mescolate
dal 8 November 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
RADIATORI ALLA BOLOGNESE

RADIATORI ALLA BOLOGNESE

Se la pasta è trafilata al bronzo, se il formato sembra fatto per accogliere tanto condimento, perchè non fare semplicemente un ragù alla bolognese? Ed ecco che ho scelto [...]

tags : sugo vitello formaggio condimento casseruola
dal 8 November 2011 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
La parola del giorno: liceo

La parola del giorno: liceo

-72 Liceo. Che strano effetto parlare degli anni del liceo a Como stando seduta a tavola in Baviera.Ma oggi è andata così: una bella serata di chiacchiere ricordando  i piccoli fatti [...]

tags : succo mele arrosto terrina chiacchiere stufato ingredienti
dal 7 November 2011 su:
ricetta frutta verdura alcolici