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Per professare il gusto serve praticarlo. Dopo le riflessioni dal Caribe, le sue birre e l’astinenza forzata, dopo che a lungo mi sono coricato di buonora alla ricerca del vino e del tempo [...]
Io adoro i croissant, sempre e comunque. Figuratevi quando ho pensato di poterne fare uno gigante, al cioccolato e pure farcito! Mi sono messa subito all'opera e il risultato lo vedete qui [...]
Ingredienti: 1 barattolo di latte di cocco (400 ml) 200 g di cioccolato fondente 2 C di liquore di kumquat 3 C di cacao amaro 3 C di farina di cocco nocciole tostate qb mandorle tostate qb cacao [...]
Quinta edizione dell’ Italia Beer Festival Roma, per la seconda volta all’Atlantico/Ex PalaCisalfa con l’unica differenza, rispetto all’anno scorso, che non piove e perciò si [...]
Nel suo nuovo libro, presentato al salone del Libro a Torino, Matteo Renzi ha elogiato la ‘gentilezza’ da contrapporre all’ormai vetusto ‘rottamare’. Gentilezza [...]
CAKE LOLLI POP (dosi valide per 4 persone) Ingredienti: 1 uovo; 70 gr di zucchero semolato; 70 gr di farina "00"; 70 gr di cacao amaro; 50 gr di olio di semi; *sciroppo d'amarena e zuccherini [...]
PLUMCAKE BIANCO E NERO ALL'OLIO Continuo con la carrellata di dolci casalinghi ideali per la prima colazione, questo è uno di quelli che hanno proprio vita breve, buono, semplice e [...]
Quando un dolce nasce un po’ per caso.. Sarebbe dovuto essere un Gateau neige, un semplice dolcino per far fare merenda ai cuccioli riuniti a casa. Inizio a telefonare alle mamme, per [...]
Sbarca a Roma, dopo le edizioni milanesi, Food&Wine Festival. Fino a domenica 19 maggio 60 vignaioli e 20 grandi chef hanno si sono dati appuntamento all’ultimo piano di Eataly per tre [...]
Semifreddo al cioccolato fondente Vedete questo semifreddo? E’ un errore. Nel senso, è il frutto di un errore o, ancora meglio, di una serie di errori. Vi risparmierò come e perché ho [...]
Che io sia appassionata di birra non è una novità, ma ultimamente mi sto sbizzarrendo ad usarla in cucina, in ricette dolci e salate. Gli amici di Birra Moretti mi stanno aiutando perchè mi [...]
Che cos’è la pasta biscotto al cacao? Scopriamolo insieme con la nostra ricetta veloce e facile che possiamo preparare in ogni occasione possibile e immaginabile. La pasta biscotto al [...]
Domenica è stato il compleanno della Chicchetta...i festeggiamenti ufficiali, con tanto di amichetti sono rimandati alla settimana dopo quella dei Pugnaloni, ma una torta per farle spegnere le [...]
MILANO, 16 MAGGIO 2013 “Tempi d’economia, son questi, ed è dovere della massaia di non sprecar nulla di quanto può servire all’alimentazione umana. Qualunque ricetta, che, [...]
L’abbronzatura è come la minigonna: ai primi segni di cedimento peggiora le cose. Meglio ritirarsi in cucina, e per stare su nessun limite alle felicità, oggi torta al cioccolato. [...]
Ormai sono completamente rapita da un 'flowers mood' insomma mi sento molto figlia dei fiori in questo ultimo periodo ahahahha!I fiori sono un regalo della natura tra i più belli, li ho [...]
La ricetta è quella della mia solita torta di yogurt con aggiunta di cacao, cotta in uno stampo quadrato per darle la forma di mattonella, farcita da marmellata di fragole (fatta in casa) e [...]
Maggio, per me, è il mese più ricco di compleanni. Non passa settimana senza che si festeggi una persona a me cara, spesso e volentieri anche lo stesso giorno! Da quando mi sono innamorata [...]
Che gusto c’è a ingannare un bambino dicendogli che sta mangiando una cosa mentre in realtà ne sta mangiando un’altra? No, seriamente. Non ho mangiato yougurt per decenni [...]
Buongiorno carissimi amici e amiche del blog,oggi vi mostro la ricetta semplicissima e buonissima delle bignole al cioccolato che ho preparato domenica scorsa,era la prima volta che le facevo e [...]
Quest'anno Asso Birra mi ha invitata all'evento di apertura in anteprima di Orticola, la XVIII Mostra Mercato di Fiori e Piante a Milano. E' una fiera bellissima, che ti trasporta [...]
Se volete stupire i vostri ospiti con un dolce semplice ma sicuramente di grande successo, che ne dite di preparare insieme a noi questo buonissimo rotolo al cioccolato con panna? Piacerà a [...]
Ho impiegato quasi un anno, prima di decidermi. Ma poi sono andato al ristorante Del Vuoto che festeggerà fra poco il compleanno. Sono fatto così, l’antitesi del proviamo subito. Non [...]
Torta al cioccolato sì, ma leggera ... è possibile???Pare di sì, ed è anche buona, perfetta per la colazione si prepara in un attimo e si mangia ancora più velocemente.(dai magnifici [...]
Suona proprio bene vero?...gateaux "chocolat et noisettes"... Questi tortini morbidi con cioccolato e nocciole si ispirano appunto ad una ricetta francese, al classico sofficissimo gateau [...]
