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Togliere l'estremità alla melanzana, lavarla sotto l'acqua corrente e tagliarla a fette dello spessore di un centimetro.Mettere le fette nello scolapasta, cospargerle di sale e coprire con un [...]
INGREDIENTI :125 gr di farina- 1 tuorlo -90 gr di zucchero -100 gr di burro -40 gr di cacao amaro -3 pere -60 gr di cioccolato fondente- 100 gr di marmellata di arance amare [...]
INGREDIENTIper la base100 g di farina150 ml di latte2 uovaburrosaleper farcire500 ml di latte40 g di cacao amaro40 g di farina 00150 g di zucchero1 bustina di vanillinaper guarnire cacaopanna [...]
"Le sostanze contenute nel cioccolato (teobromina, serotonina, feniletilamina) lo rendono un agente tonico e antidepressivo e anti-stress. Il cioccolato agisce da catalizzatore facilitando la [...]
Ho diverse ricette che spiegano come fare questo gustosissimo e "colorato" dolce ... c'e' chi lo chiama marmor dolce....chi ciambella variegata o bicolore...altri, bianca e nera e chi, come [...]
Devo confessarvi che anch'io sono diventana un'accanita fan dei cupcakes; è vero sono di moda ma come si fa a non amarli, così graziosi, colorati, a volte eleganti...insomma ce n'è per tutti [...]
INGREDIENTI180 g di farina 00180 g di burro70 g di zucchero a velo2 cucchiai di cacao amaro1 uovo1 cucchiaino di lievito in polveresalePreparazione
Non so se capita anche a voi di non nutrire grandi aspettative sulla buona riuscita di un dolce che state preparando per la prima volta, per poi restare invece piacevolmente sorpresi. Ho trovato [...]
Questo splendido e perfetto cheesecake non e' opera mia , ma di mia figlia Francesca, ha fatto questo dolce per portare a casa di amici per degustarlo insieme.Ieri era anche San Francesco, l' [...]
Castagne e derivati nell’arte culinaria. Il consumo della castagna ha sfamato intere popolazioni durante le guerre, le cartie e, anche in tempi recenti, ha permesso la [...]
Castagne e derivati nell’arte culinaria. Il consumo della castagna ha sfamato intere popolazioni durante le guerre, le cartie e, anche in tempi recenti, ha permesso la [...]
Qualche giorno fa durante la solita passeggiata, piccolapeste ha incomiciato a far capricci perchè aveva fame! O_O' Cavoli questa cosa non capita mai e sottolineo mai! Così ci fermiamo in una [...]
L’anno scorso, Scatti di Gusto inventa l’Armageddon, il giudizio finale. Tutti da Arcangelo Dandini per ribaltare una convinzione espressa in un post da Katie Parla. Un’idea [...]
Mi ricordo, sì, mi ricordo… (1) Alexander (2) Ananas al maraschino (3) Antipasto di bresaola con grana e aceto balsamico (4) Amaro del Carabiniere (5) Banana flambè (6) Banana Split (7) [...]
I Mini cake al cioccolato e ciliegie sono piccole delizie al cioccolato che si addolciscono ancora di più con la ciliegia fresca o sciroppata. Un'estasi del palato...Ingredienti per 4 [...]
Per la seconda volta in tre anni, i giovani fratelli Colzani sparigliano la concorrenza e si confermano sul podio dei bar d’Italia. “Colzani è senza dubbio uno dei migliori locali del [...]
Ci_polla piccola Quando ero piccola, avevo pochi momento felici, non sono mai stata una bimba allegra. C’erano degli attimi però, che mi facevano sorridere: giocare in una pineta, [...]
DISCLAIMER. La foto pubblicata non è stata selezionata dall’autore. Molti la riconosceranno, in ogni caso tale birra non viene trattata nell’articolo. Allargate i vostri orizzonti, [...]
INGREDIENTI700 ml di latte200 g di zucchero6 uova100 g di amaretti3 cucchiai di cacao amaro1 cucchiaino di succo di limone2 cucchiai di rumPreparazione
Per il pan di Spagna; 300 gr. farina, 300 gr. di zucchero, 3 uova, 100 gr. di burro, 1 bicchiere di latte, 40 gr. di cacao amaro, 1 bustina di lievito. Per la farcitura; uno strato di nutella, [...]
Ok, non è proprio così. Ma i titoli che aveva a disposizione stamattina il neurone, per commentare la veste nuova di Sale&Pepe e di Cucina Italiana, non mi lasciavano grandi alternative. O [...]
Strane abitudini albergano in questa casa, in questo giardino, in quest'orto e sopratutto in questa testa!Innanzi tutto non è per farmi vanto, ma avete notato che dopo 3 anni, dico 3 anni di [...]
L’ennesima variante del più classico tiramisù, in questa ricetta che prevede lo sporzionamento del dolce italiano più conosciuto al mondo in dei bicchierini o cocotte monoporzione. Gli [...]
Ha un gusto più ‘nostro’ questo pasticcio russo, che per noi è poco più di una torta al limone. Il procedimento è dei più classici, ma gli ingredienti inusuali come le gallette e [...]
É da un po' che ci penso e la conclusione cui sono arrivata è la seguente: nell'amicizia bisogna stare con le antenne drizzate. Sempre pronti a captare i movimenti nell'aria e a [...]
