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cosa ne dite, è o non è un trionfo di cioccolato? questa torta al cacao è davvero favolosa…. io e il cioccolato abbiamo un legame che ci tiene insieme ormai da più di 40 [...]
La sbrisolona al cioccolato è un dolce rustico, molto gustoso, che si prepara in circa 50 minuti. INGREDIENTI - 215 g di farina 00 - 25 g di cacao amaro in polvere - 60 g di farina di mais - [...]
Buon pomeriggio a tutti! Dopo una lunga assenza torno a farvi compagnia con un ciambellone semplice semplice adattissimo alla colazione. Questa è una ricettina che ho preso dalla rivista [...]
Il cioccolato di buona qualità è un alimento importante e nobile che dovrebbe far parte della nostra alimentazione in modo più regolare, come sostiene anche l’ex ministro della salute [...]
Zuccao pomodoro? Cosa vi sembra questo ortaggio mignon? guardatelo bene...no no niente di tutto questo! E' una melanzana rossa e il suo nome è N’goyo di origine africana. Non sonemmeno [...]
Prova d’assaggio: yogurt alla fragola. Il 26 settembre 2011 alle 14:15 Claudio Pistocchi commenta: “L’aroma fragola secondo Wikipedia: Ecco un esempio di composizione dell’aroma [...]
Piccole delizie al cioccolatoVoglia di dolce. Voglia di cioccolato. Carenza affettiva? Nel mio caso credo si tratti di pura gola. Nulla da fare, quando il pensiero si [...]
![AOC Bienvenue Batard Montrachet Grand Cru – Domaine Ramonet 1995 [7.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/bienvenue-batard-montrachet-ramonet-1993-733x550.jpg)
Nella fumigante parcellizzazione borgognotta, questa piccola Appellation si incastra tra Batard Montrachet e Puligny Montrachet. Sempre lì attorno ma per questione di metri fuori dalla [...]
Vi dico battagliera che avete un preciso dovere morale. Starmi a sentire. Non sono impazzita e questo NON E’ un comizio elettorale. Ma citando Giorgio Gaber, vi chiedo: cos’è la [...]
E’ sempre un piacere preparare una torta al caffè! Lo è talmente tanto che un po’ di tempo fa ho fatto tutta una serie di valutazioni su questa bevanda che noi italiani tanto [...]
Questa edizione dei Mondiali, cominciata ormai da un paio di settimane, si gioca in Nuova Zelanda – dove il rugby non è tanto lo sport nazionale, quanto piuttosto lo sport che si identifica [...]
Mi sa che tanti e tante di noi di Ginger & Tomato abbiamo tessuto le lodi della ricotta, soprattutto quando si parla di dolci! Diciamoci la verità, la ricotta è un alimento piuttosto [...]
Bentornati miei lettori golosi! Quest’oggi vi propongo una ricettina facile che più facile non si può! e naturalmente, anche molto economica e rapida da realizzare perchè la cottura [...]
Da quando l'ho assaggiato me ne sono innamorata e non ho potuto fare a meno di comprarlo. Viene da Petrosino, un comune in provincia di Trapani, che avevo sempre pensato non esistesse davvero... [...]
![IGT Lazio Rosso Nero Buono – Cincinnato 2008 [7.7]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/igt-lazio-nero-buono-cincinnato-2008-733x550.jpg)
Ovvio essere incuriositi da un vino ottenute da uve Nero Buono in purezza. Di più se è un autoctono laziale. Di più se viene da Cori, comune dei territori vulcanici di Latina: bello assai ed [...]
Se fino ad ora pensando a Milano vi venivano in mente soprattutto un colore (il grigio non vale, è troppo riduttivo, un paio di altri colori ci sono, li ho visti, ne ho le prove!!) o un odore [...]
Unica pecca di una grande serata.....l'assenza della Socia Patti, l'altra metà della mela!Non so se capita anche a voi di avere un'amicizia, magari neanche particolarmente "antica" però [...]
Il posto è molto bello, solido ed elegante, si entra e ci accoglie l’immancabile mostra del pesce. Non capirò mai questa usanza romana e piccolo borghese ma tant’è, oramai è [...]
Come stupire qualcuno, rallegrare la tavola, far vivere ai palati di tutti un’esperienza mistica. Non ci vuole poi così tanto, basta preparare un bel piatto di pasta di Gragnano con [...]
Rieccomi.Dopo un mese e mezzo abbondante torno al mio blog… Sono stata lontana innanzitutto perchè da parecchio tempo desideravo “staccare la spina”, allontanarmi da questo mondo virtuale [...]
Un omaggio all’autunno; sperando che arrivi presto. Ingredienti: 200 ml di latte di soia alla vaniglia 125 ml di panna di soia per dolci 2 cucchiaino di cacao amaro solubile 2 cucchiai di [...]
INGREDIENTI200 g di farina 00125 g di zucchero75 g di burro40 g di cacao amaro1 uovo intero + un tuorlo50 g di nocciole sgusciatePreparazione
L’uomo si ciba da sempre di vegetali e animali. Ma esiste solo un minerale che l’essere umano assume con regolarità: il sale, o, più correttamente, il cloruro di sodio (NaCl). È una [...]
Ospiti all’ultimo minutoo?? Ci vuole un dessert dell’ultimo minuto!! Ingredienti: 50 gr di farina di cocco 20 gr di cacao amaro 50 gr di malto di riso 30 gr di burro di nocciole [...]
E' un ciambellone altissimo e sofficissimo, con un leggero aroma e sapore d'arancia, un dolce che ha assolto egregiamente il suo compito di rendere meno amaro il rientro dalle vacanze.La [...]
