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Estate, ci sono gli Europei, le zanzare, il caldo, l’anguria. E poi c’è Cinemadivino 2016, una di quelle idee geniali che quando ci si incappa quasi ci stupisce. Puntuale come [...]
Volete provare un dessert fresco, sano e delizioso? Provate il nostro gelato all'anguria, una ricetta molto semplice da preparare con un’anguria di buona qualità, dolce e matura, in [...]
La gelatina all'anguria è un dolcetto buonissimo, semplice e molto leggero, fa parte della tradizione della cucina siciliana ed è uno dei dessert estivi per eccellenza. Per preparare [...]
Cosa hanno in comune la prestigiosa Maison e lo ieratico cuoco svizzero? Cosa accomuna Pietro Leemann e Alice Paillard, oltre allo sguardo gentile, il garbo e la maniera misurata di parlare, [...]
“Cosa bevi stasera?”. No, non è la domanda che ci si scambia fra appassionati dell’orrida apericena. Né quella che gira nei circoli degli alcolisti irriducibili. Perché bere [...]
La frutta è una splendida musa per i [...]
Sete? Caldo? Figli e amici dei figli assaltano con slancio belluino la cucina alla ricerca di una merenda? Ecco il sorbetto d’anguria in 3 mosse, semplici. 1. Taglia a pezzettoni [...]
Pico de Gallo INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 4 pomodori medi, 1 cipolla, 2 spicchi d’aglio, il succo di un lime, 1-2 peperoncini piccanti rossi o verdi Jalapeno (o altro), 1 cucchiaio colmo di [...]
Che sia una pausa leggera o concepita come un fine pasto davvero goloso i sorbetti sono uno dei must delle cucine di tutto il mondo, tanto da essere largamente commercializzati. Sapete che ci si [...]
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VG è andato a Mondello, in provincia di Palermo, a provare il Ristorante Bye Bye Blues detentore di ben due primati: è l’unica stella Michelin della città di Palermo e la sua chef [...]
Come si pulisce e si taglia l'anguria? [...]
I frullati dimagranti alla frutta sono la scelta perfetta se avete in mente di rimettervi in forma prima dell’arrivo dell’estate. Non stiamo parlando chiaramente di miscugli [...]
[…] riso, cocco…) o con qualche cucchiaiata di yogurt intero biologico. – Il mio preferito: l’agua fresca di Sonia, anguria allo stato liquido! [Io eviterei di aggiungere lo [...]
Finalmente l'utensile da cucina perfetto per tagliare e servire l'anguria. Ecco come si usa e dove si compra.
Avevo già proposto questa ricetta della granita “fatta in casa-senza gelatiera” nel post dedicata ad una cena a casa mia, un Tapas Pary, che potete trovare qui. Ma per semplicità, [...]
All’ Hotel Principe di Savoia, uno dei gioielli italiani di Dorchester Collection, proseguono gli appuntamenti con le golosità a base di frutta di stagione. Il Salotto Lobby Lounge, il [...]
Morgon tradition 2014, Marcel Lapierre @@@@ Sarà l’annata, ma un minore peso rispetto ad altre versioni dona immediatezza e un migliore dettaglio aromatico cui si aggiunge il solito [...]
Sfere di Mozzarella con anguria all'aceto di dashi, coni di sedano rapa e caviale by Gert De Mangeleer
Recap del primo giorno dell'edizione 2016 de Le Strade della Mozzarella (LSDM) a Paestum. Tutto quello che abbiamo visto e assaggiato.
ore 4:18 del mattino: il nanetto ha appena finito di poppare ed io ho definitivamente finito di dormire, quindi vediamo se riusciamo almeno a riprendere in mano le redini del blog.ritorno con [...]
Nel 2003, a 25 anni, René Redzepi apre in un ex magazzino portuale di Copenaghen il ristorante Noma insieme al collega Claus Meyer. Il 31 dicembre 2016 Redzepi chiuderà il Noma per [...]
Noi siamo come le foglie che nel tempo fiorito delle anteprime rinascono e in quel tempo, simili a loro, abbiamo diletto a farci sospingere di qua e di là. Ma non casualmente: non ignoriamo il [...]
Ecco quali sono i benefici dell'anguria [...]
Conclusa l’esperienza al Pont de Ferr, il ristorante sui Navigli dove si è conquistato a suon di piatti sensazionali la stella Michelin, Matias Perdomo si è regalato un ristorante tutto [...]
