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Negli ultimi anni, l’interesse nei confronti di tutto ciò che riguarda cibo e alimentazione è notevolmente cresciuto. Grazie alla disponibilità di nuove tecnologie che permettono un [...]
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Barbara B, Brescia : Perchè non scrivi più i food trends? Erano molto divertenti!Maurizio V, Udine : Quali sono i trends del settore alimentare del 2017?I trends non sono come i gelati che [...]
Il gelo di clementine è una variante deliziosa e buonissima dei classici dolci siciliani, di solito il gelo si con l’arancia, il limone, l’anguria oppure con la cannella, ma anche [...]
Le marmellate permettono di conservare a lungo grandi quantità di frutta e verdura. Per avere un ottimo risultato bisogna saper scegliere quali ingredienti utilizzare secondo la loro [...]
Talmente attesi che ci si contenta delle briciole, o delle foto del menù ufficiale. Ai Golden Globes (confidenzialmente “Oscar della televisione statunitense”) è anche capitato di [...]
L'11^ edizione di Golosaria Milano 2016 ha avuto inizio sabato 5, e terminerà lunedì 7 novembre 2016 negli spazi del MiCo Milano Congressi. 3 giorni dedicati agli amanti del cibo , del vino e [...]
Asola – Cucina sartoriale il ristorante al nono piano del building di Brian & Barry è il regno dello Chef Matteo Torretta. Dalla sua cucina domina Milano e vederlo all’opera dal [...]
C’è una pasticceria, a Brooklyn, New York, dove la luce della Sicilia e il colore vivido dei suoi frutti brillano ogni giorno. Si tratta di “Villabate Alba”, la pasticceria siciliana dove [...]
Le acque vegetali sono questa nuova categoria di bevande a cui viene sempre più avvicinato il concetto di naturale, hanno di fatto soppiantato le bevande d'acqua psicosomatiche, la più famosa [...]
Ogni città la mattina ha un suo rituale mangereccio con il quale iniziare la giornata. A Roma si addenta un maritozzo pieno di panna, a Napoli non c’è inizio migliore se non quello con la [...]
Smoothie estivo 2016 Oggi ricetta detox, uno smoothie di fine estate per non dimenticare le belle giornate. Oggi ho realizzato questo con anguria, altri frutti rossi ricchi di vitamina E. ho [...]
Vi avevo promesso le ricette del secondo evento a cui ho partecipato e poi il lavoro mi ha travolta! Due parole velocissime sul Fuorivisioni Festival direttamente dalla voce degli [...]
Si, proprio bucce di carote. Perché buttarle? Dopo le polpette di pane raffermo, il pesto di foglie di carote, lo sciroppo di bucce di ananas e la buccia di anguria marinata, oggi, per la [...]
Un panorama eccezionale, un tramonto suggestivo e un giovane chef voglioso di far conoscere la sua cucina, ecco il giusto mix per una tappa del nostro Roadshow. Lo staff del Les Petites [...]
Buona, colorata e soprattutto genuina. La frutta è un alimento che non può mai mancare sulle nostre tavole, né durante le merende fuori casa, ma per avere garanzie di freschezza con le sue [...]
Sergente Lo Russo (Diego Abatantuono): "E noi dovremmo spezzare le reni alla Grecia con questi quattro deficienti qua?" dal film Mediterraneo, 1991 D'estate non rinuncio [...]
Anche quest’anno, l’abituale tappa del Roadshow degli Amici Gourmet presso il Ritorante Sadler di Milano è stato un successo. Una serata di gusto ed eleganza, svoltasi nella saletta [...]
Ingredienti:1 vaschetta di Nergi2 fettine di anguria1 mozzarellasemi di chiaolio extravergine di olivasucco di 1 limone bioPreparazione:Tamponare la mozzarella per togliere l'acqua in eccesso e [...]
Una crema golosa al sapore d’Estate! Ingredienti 400 G Polpa Di Anguria 200 G Mascarpone 50 G Cioccolato Fondente 1 Cucchiaio Zucchero Cannella In Polvere Preparazione Frullare la polpa di [...]
La prima regola da seguire per sentirsi bene è abbondare di frutta e verdura nella nostra dieta. E non solo è importante portare a tavola piatti ricchi di frutta e verdura di stagione, ma [...]
Mostra del cinema di Venezia. E che c’importa? O per meglio dire, cosa hanno a che vedere film e proiezioni con Dissapore, che si occupa prevalentemente di cibo? Che importa a noi, [...]
Il 19 agosto, a Sambuca di Sicilia (AG), nello splendido scenario Arabo–Normanno, proclamato nel 2016 “il Borgo più Bello d’Italia”, si è svolto l’evento “I Luoghi del Gusto e [...]
Buongiorno e buon lunedì!!!Eccoci tornate dalle vacanze, brillanti ed arzille, si fa per dire, e con tanta voglia di proseguire la rubrica Light & Tasty ideate per mangiare sano, bene e [...]
Guardano le tappe della carriera di Francesco Apreda, napoletano classe 1974, non si può che constatare un percorso in continua ascesa, coronato da tanti successi: dopo l’esordio a soli 14 [...]
