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Alzi la mano chi pensa che l’estate non sarebbe la stessa senza l’anguria. Io la adoro e non perdo occasione per mangiarne quantità industriali tanto da ritrovarmi, fin troppo [...]
Fresca, golosa, estiva e colorata.Una tarte che vi sorprenderà, grazie soprattutto a una pâte sable noisette da fine del mondo, perfetta al taglio e da sbelio al palato. Ingredienti per la [...]
Quando si tratta di fare le cose in grande, la famiglia Cerea è maestra: in occasione della terza edizione dell’evento dedicato al cibo di strada d’autore, Artisti dello Street Food [...]
Peter Oberrauch, chef del ristorante Paradiso del prestigioso hotel 5 stelle Das Paradies di Laces (BZ), ha lasciato di nuovo le alte vette dell’Alto Adige in direzione Milano, per il [...]
I cetrioli devono essere magici.Li annaffi la sera e loro sono lì, tranquilli, nascosti tra il fogliame, ancora piccoli e bitorzoluti.Li ritrovi al mattino e già non li riconosci più.Enormi, [...]
Ha il [...]
Estate. Caldo. Prima regola: idratazione. E se all’acqua aggiungessimo sapore e freschezza ma senza zucchero? Ecco come nascono le acque aromatizzate. Un trend furbo, per affrontare la [...]
L'anguria ubriaca è una ricetta facilissima per rendere ancora più ghiotto uno dei frutti estivi più amati da grandi e piccini: ovviamente i piccini non potranno assolutamente [...]
Con i primi caldi i telegiornali ci ricordano che nella dieta estiva non devono mancare tanta frutta e verdura. Occorre inoltre bere molta acqua. Nel grande mare magnum delle diete, da quella [...]
Dici Peck e pensi prodotti gastronomia costosa per gente facoltosa – e mai ti verrebbe in mente di introdurti nella boutique di via Spadari a ordinare un gelato. E invece no. Cioè, è vera la [...]
Mandorle, [...]
Estate, ci sono gli Europei, le zanzare, il caldo, l’anguria. E poi c’è Cinemadivino 2016, una di quelle idee geniali che quando ci si incappa quasi ci stupisce. Puntuale come [...]
Volete provare un dessert fresco, sano e delizioso? Provate il nostro gelato all'anguria, una ricetta molto semplice da preparare con un’anguria di buona qualità, dolce e matura, in [...]
La gelatina all'anguria è un dolcetto buonissimo, semplice e molto leggero, fa parte della tradizione della cucina siciliana ed è uno dei dessert estivi per eccellenza. Per preparare [...]
Cosa hanno in comune la prestigiosa Maison e lo ieratico cuoco svizzero? Cosa accomuna Pietro Leemann e Alice Paillard, oltre allo sguardo gentile, il garbo e la maniera misurata di parlare, [...]
“Cosa bevi stasera?”. No, non è la domanda che ci si scambia fra appassionati dell’orrida apericena. Né quella che gira nei circoli degli alcolisti irriducibili. Perché bere [...]
La frutta è una splendida musa per i [...]
Sete? Caldo? Figli e amici dei figli assaltano con slancio belluino la cucina alla ricerca di una merenda? Ecco il sorbetto d’anguria in 3 mosse, semplici. 1. Taglia a pezzettoni [...]
Pico de Gallo INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 4 pomodori medi, 1 cipolla, 2 spicchi d’aglio, il succo di un lime, 1-2 peperoncini piccanti rossi o verdi Jalapeno (o altro), 1 cucchiaio colmo di [...]
Che sia una pausa leggera o concepita come un fine pasto davvero goloso i sorbetti sono uno dei must delle cucine di tutto il mondo, tanto da essere largamente commercializzati. Sapete che ci si [...]
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VG è andato a Mondello, in provincia di Palermo, a provare il Ristorante Bye Bye Blues detentore di ben due primati: è l’unica stella Michelin della città di Palermo e la sua chef [...]
Come si pulisce e si taglia l'anguria? [...]
I frullati dimagranti alla frutta sono la scelta perfetta se avete in mente di rimettervi in forma prima dell’arrivo dell’estate. Non stiamo parlando chiaramente di miscugli [...]
