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Le polpettine alla cacciatora con salsa all'arancia son un delizioso secondo piati a base di carne, perfetto da accompagnare ad un contorno a base di verdura cruda o cotta e ad un bicchiere [...]
Quando si parla di mostarda ci si trova sempre di fronte al grande dilemma: parliamo di “mustard” o “moutarde” oppure di “mostarda italiana”?Eh si, perché la differenza è [...]
Non dimenticate mai di coccolare chi amate, fateglielo sapere, gridateglielo forte, preparategli dei biscotti e mangiateli insieme quando sono ancora caldi. Buon lunedì.Ingredienti per 6 [...]
Ingredienti: 250 g di riso a grani piccoli 2 l di latte 2 tuorli 1 uovo 130 g di zucchero semolato 1 stecca di vaniglia 1 arancia non trattata acqua La torta di riso [...]
Ingredienti: 250 g di latte 100 g di panna fresca 50 g di zucchero semolato 125 g di tuorli 70 g di zucchero 40 g di amido di mais 150 g di marsala 500 g di panna [...]
Conoscete già i french toast? Quì su Ginger ve ne abbiamo proposti, nel tempo, diverse varianti. Altro non sono che dei toast solitamente dolci passati in un composto di uova sbattute, poi nel [...]
Ingredienti per 4 persone : 280 gr. di tagliatelle alle castagne Filotea350 gr. di fegatini di pollo 500 ml. di latte 1 scalogno 1 carota 1 costa di sedano bianco 1 rametto di rosmarino 1 foglia [...]
Quando si nasce fessi c'è poco da fare! Per il tema dell'uscita del 2 giugno de L'Italia nel piatto vado a proporre il "piatto patriottico" e poi, quando tocca tirar fuori la ricetta, il [...]
Ho accudito le prime zucchine come se attendessi "un lieto sospiratissimo evento".Le ho letteralmente misurate giorno per giorno e tolto ogni filo d'erba che potesse suggere anche una sola [...]
Questa torta ha una storia bizzarra. L’ho infornata intorno alle 3.30 di notte. No, non è l’insonnia da menopausa bensì volevo fare qualcosa di goloso aspettando che Marco e Junio [...]
In molti credono che le mele cotte siano una pietanza triste, riservata a chi sia a dieta. Questo perchè non avete ancora provato la mela cotta con cannella al microonde. A meà tra frutta e [...]
L’insalata di mare con sott’oli e sott’aceti misti è un piatto di pesce fresco ed estivo, ottimo sia come antipasto che come secondo piatto. Io ho utilizzato 2 polpi [...]
Quest'anno mi sto sbizzarrendo con le ricette dei ghiaccioli. Ho provato l'accostamento particolare della fragola con la ricotta e il basilico, ho sperimentato un gusto sano e ricco di [...]
Cheesecake ai mirtilliIngredienti :1 feta Pan di Spagna alla barbabietola (di avanzo), o altro200 g formaggio spalmabile200 g panna da montare zuccherata300 g yogurt ai frutti di bosco3 cucchiai [...]
Questi muffin al cioccolato profumati di arancia rientrano a tutti gli effetti tra le merende preferite di Junio e dei suoi amici. La ricetta l’ho trovata qui e come potete vedere nasce come [...]
Senza dubbio il più ambizioso progetto di ristorazione aperto a Genova negli ultimi anni, Il Marin è il ristorante gastronomico di Eataly, quello che punta in alto per qualità, prezzi e [...]
Buongiorno carissimi amici e amiche, io forse sono stata una delle poche a non aver ancora dato il benvenuto alla così attesa primavera, e siccome adesso mi sembra che finalmente sia proprio [...]
Voglia di estate, voglia di vacanza, di mare. Voglia di non pensare a nulla ma solo di rilassarmi e di vivere bellissime giornate con la mia famiglia. Dovrò aspettare ancora un bel po' ma [...]
Fragole con gelato . Fragole alla creola Fragole Jeanne Granier Mousse al curaçao Fragole Lérina Fragole Montecarlo Fragole Ritz Fragole Romanov Fragole Tosca Fragoline allo champagne Fragole [...]
Un dolce classico, tradizionale e sempre attuale. Crostata di marmellata di albicocche realizzata con una frolla friabilissima, grazie allo zucchero a velo e dal sapore casalingo di frutta [...]
Mi sa tanto che vado fuori strada, ma sto sbavando dietro questa Polonaise da quando è uscito il terzo libro dell'MTC, Dolci Regali, e non ho resistito! Alla faccia delle diete prevacanze [...]
Come raccontavo qualche giorno fa, mi sono attrezzata per preparare i takoyaki, le squisite polpette di polpo di Osaka. Raccogliere gli ingredienti non è stata una passeggiata e avevo qualche [...]
Italia, terra del gelato! Proprio per festeggiare questo alimento tutto italiano si terrà il Gelato Festival Milano, in programma in Piazza Castello dal 28 maggio al 7 giugno prossimi. [...]
BARA BRITH CAKEΕΝΑ ΚΕΪΚ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΟΥΑΛΛΙΑ Το απόλυτο κέϊκ φρούτων από την Ουαλλία, το οποίο συνοδεύει [...]
Voglia di dolcezze e tenerezze in questo fine settimana dal tempo incerto. Mi sono regalata una "sofficiosa" (è così che la chiamano da sempre le mie amiche), una delle torte preferite dai [...]
