Ingredienti: Per il biscuit (per una placca da forno): 3 uova a temperatura ambiente 60 g di zucchero 60 g di farina 1 pizzico di sale aromi Per la farcia di ricotta: 400 g di ricotta di [...]
Crumble di mele. Un dolce che amo. Croccante fuori e cremoso all'interno, con le mele e la cannella che si fondono meravigliosamente. Qui ve ne do una variante con mele e avena. (da provare) [...]
Ci sono quelle parole che quando le pronuncio mi piacciono, mi piace ripeterle e mi piace quello che mi evocano, al contratraio evito certe parole perchè non sopporto la sensazione che mi [...]
Da qualche anno tra me e ed alcuni amici vige un accordo tacito, ormai consolidato: quando raccolgono le arance biologiche da loro stessi prodotte, una parte è per me, perché sanno che [...]
Ecco una ricetta perfetta per i pranzi domenicali o per un piatto unico come ho fatto io in abbinamento alla buonissima birra Italiana Artigianale Ama Bionda, una birra ad alta [...]
Da quando per andare ai laghi i milanesi non facevano l’autostrada esistono ottimi motivi per mettersi a dieta. Poi esistono le castagnole. E come ogni abbonato al club dei trigliceridi sa: [...]
L'ispirazione è venuta da questi panini, di Milena. Amo il pane con la ricotta: mi piace la morbidezza profumata della sua mollica. Mi piace usarlo soprattutto per i dolci (semidolci, [...]
Ingredienti :350 gr farina, 150 gr zucchero, 100 gr burro fuso, 3 uova, succo di 2 arance, scorza grattuggiata di un'arancia non trattata, 1 bustina di lievito, un pizzico di sale, gocce di [...]
Ciambelle lievitate all’arancia E si ormai il Carnevale è arrivato!! Si parla di feste in maschera, si prenotano locali e animatori per organizzare qualcosa di simpatico per i nostri [...]
Ciao a tutti! Oggi ho fatto questi muffins e devo dire con sincerità che l’abbinamento mi è piaciuto tantissimo. Finora i migliori che ho mangiato, secondo i miei gusti! Ingredienti: 150 [...]
Ho trovato la ricetta sulla rivista Sale&Pepe. Quando ho letto il riferimento a Petronilla, mi sono incuriosita …..Ho un vago, ma piacevole ricordo dei fumetti di Petronilla che leggevo [...]
Ingredienti principali: filetto di maiale scalogni arancia brodo vegetale Nota:419 calorie a porzioneRicetta per persone n.4 Ingredienti: 12 [...]
Il sanguinaccio è una tipica ricetta di Carnevale che ci arriva da Napoli e dalla Campania in generale. La ricetta originale prevedeva l’utilizzo del sangue di maiale, da qui il nome di [...]
I vini aromatizzati sono quei vini speciali di gradazione alcolica non inferiore al 16% e non superiore al 21% in volume, costituiti in prevalenza da un vino addizionato di alcol e di saccarosio [...]
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) Com'era la vita prima dei Social Networks? Ci ripensate mai a quando per organizzare una cena con gli amici del liceo, dovevamo riprendere i vecchi diari di [...]
Ingredienti :400 gr farina, 300 gr zucchero, 3 uova, 3 arance non trattate, scorza grattugiata dell'arancia, 125 gr burro,1 bustina di lievito vanigliato per dolci. Per prima cosa [...]
L' aroma del mandarino e degli agrumi in genere si sposa meravigliosamente oltre che a moltissimi dolci a piatti di carne e pesce. Succo, scorza fresca o essiccata, spicchi e fette intere di [...]
Serata complessa e ricca di spunti con la cecina di origine pisana in apertura (con annessa storia legata alla sconfitta della Meloria) e con un ampio uso di farina di castagne che è perfetta [...]
PEPPA PIG CAKE (dosi valide per uno stampo da 26/28 cm di diametro) Ingredienti: 125 ml di yoghurt alla fragola; 3 uova; 60/70 ml d'olio di semi; un pizzico di sale; 375 gr di farina "00"; 250 [...]
Una lezione anomala l'ultima che ho fatto al corso Terroir di Armando Castagno all’AIS Roma.Una lezione memorabile!A differenza delle precedenti su Trebbiano e Schiava, questa volta il tempo [...]
Giornate belle e spensierate passate in compagnia degli amici di sempre e a contatto con la natura in un paese che amo e dove sono solita trascorrere le vacanze estive...Tre giorni che ci [...]
Sabato pomeriggio dopo due giorni di influenza avevo proprio voglia di qualcosa di super cioccolatoso così ho pensato a bene di fare questa tortina veloce veloce, semplice semplice. In cucina [...]
Come promesso, ecco la seconda ricetta della mia domenica pomeriggio. Impasto simile ai Lunatici alle mandorle, ma con farina di cocco al posto di quella di mandorle, e gocce di cioccolato. [...]
Come tutte le regioni italiane anche la Sicilia ha le sue ricette tradizionali di Carnevale. A volte si tratta di dolci del tutto nuovi rispetto quelli nazionali, altre invece si tratta di [...]
Questa ricetta è del mitico pasticcere Sal De RisoCiambelle dolci di patate250 gr patate ridotte in purea250 gr farina 00100 gr uova intere(2)15 gr lievito di birra fresco ( io [...]