Questo è il nostro pranzetto di oggi, giornata tiepida al sole e frizzante all’ombra. Ingredienti: 180 g di pasta di grano saraceno 1 mazzo di foglie di bietola 1 arancia da spremuta 50 [...]
Ho fatto la pastiera napoletana e ho pubblicato su Facebook il work in progress della cottura in forno. Da più parti mi è stata chiesta la ricetta ed eccomi qui con quella di famiglia. [...]
Non ho resistito e, per Pasqua, ho deciso di creare delle piccole e soffici brioche glassate alle mandorle, quasi fossero delle piccole Colombe. Per prepararle, visto il poco tempo a [...]
Ingredienti: pasta frolla veg 420 g di grano cotto 1 cucchiaio di margarina vegetale (home made) 500 ml di latte di soia alla vaniglia 800 g di tofu vellutato 250 g di zucchero di canna 2 [...]
Laboriosa ma squisita la Pastiera napoletana è un must delle feste di Pasqua ma non tutti riescono o possono mangiarla, è per questo che noi la prepariamo anche nella sua elegante ed [...]
Come dolce pasquale ho pensato a qualcosa di molto semplice che, eventualmente, si potesse trasportare per le gite "fuori porta". Ero alla ricerca di un dolce dai sapori un po' antichi, una [...]
Un classico dolce Italiano, perfetto per il periodo pre-pasquale dedicato a tutti i nonni: i Cantucci al cioccolato e pistacchi saranno ottimi accompagnati da un buon Vin santo! Cantucci al [...]
Siamo nel bel mezzo della stagione delle arance perciò il secondo che vi proponiamo è il pollo con gli agrumi, un piatto delicato ma allo stesso tempo originale, facile da realizzare ma di [...]
Quest'anno avevo in mente di fare e regalare tante colombe. Mi sono messa però dietro a una ricetta di un bravissimo maestro pasticcere ma di difficile realizzazione. Ora sarà che [...]
Arborea, 21 Marzo 2016 – La Santa Pasqua si sta avvicinando, una giornata da spendere insieme ai propri cari, con pranzi succulenti e legati alla tradizione. Una [...]
Il privilegio di poter acquistare le arance direttamente dal produttore, una piccola azienda che le coltiva alle falde dell’Etna, ci dà la garanzia di consumare un prodotto decisamente di [...]
Perfetti accompagnati con del buon Vin Santo e il calore della famiglia ai Classici cantucci di prato non ci si può resistere, soprattutto perchè perfetti come dolce da portar ad una [...]
Con cinque semplici consigli, la campagna #MissioneCorpoPositivo colora il risveglio delle donne che vogliono ritrovare sicurezza in se stesse Con l’arrivo della nuova stagione, Nestlé [...]
Oggi prepariamo un dolce semplicissimo da realizzare genuino e buono! Ingredienti Crema inglese 24 cucchiai di farina oo 10 cucchiai di zucchero 20 cucchiai di latte 10 cucchiai di olio di [...]
...................è fatta solo con ricotta di pecora.Le tradizioni e i riti della Pasqua sono molteplici e variano da paese a paese. Il grano, simbolo di rinascita, primeggia in molteplici [...]
Oggiè già mercoledì santo, mancano pochi giorni alla Santa Pasqua. La mia cucina è in fermento questa settimana con la preparazione dei dolci pasquali che fanno parte della mia tradizione e [...]
La colomba di Pasqua con lievito madre è un dolce soffice lievitato, simbolo della ricorrenza pasquale. Quando si parla di colomba pasquale ci si riferisce solitamente al dolce inventato in [...]
Sedersi a un tavolo del Ristorante Pinocchio di Borgomanero è come accomodarsi nella sala da pranzo di una bella casa di campagna in un giorno di festa. Il caminetto è acceso, si sentono gli [...]
Non è raro che, a feste concluse, [...]
Con l’arrivo della primavera mi è venuta voglia di preparare un dolce leggero e mi è venuta in mente la torta di carote, con farina di mandorle e arancia, buonissima! Io l’ho [...]
È notizia di pochi giorni fa che la multinazionale italiana Campari ha acquistato il controllo della Société des Produits Marnier Lapostolle, il produttore del celebre Grand Marnier, uno dei [...]
Io sono sempre quella che arriva con l’ultimo treno e mi prendo ancora qualche giorno di tempo per postare la “produzione” pasquale. Oggi vi parlo delle Colombelle, amore a prima vista [...]
Le ricette del pranzo di Pasqua vedono come protagonisti l’uovo e l’agnello accompagnati da insalate e primizie di stagione in omaggio a una natura che rinasce dopo una morte apparente. [...]
Dopo il carnevale arriva la Pasqua, e anche in questa occasione cercheremo di dare un quadro esaustivo dei vari modi di festeggiare, ovviamente rimanendo legati ai dolci tipici nazionali, [...]
Abbiamo conosciuto l’agriturismo Casa Lerario nel 2015 grazie al ciclo di appuntamenti dedicato principalmente ai prodotti dell’orto casa interpretati da grandi chef ( ve ne ho [...]