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Pizze in teglia e birra artigianale, pane di cereali antichi e vendita di farine: scopri l'interessante progetto del Forno Brisa che sta per aprire a Bologna.
Il Movimento 5 Stelle chiede una legge a tutela della birra artigianale in Italia e degli 875 piccoli birrifici presenti sul territorio nazionale
di Andrea Docimo Un dato è certo: la birra artigianale surclassa quella industriale. Se bevuta nei pub, quelli buoni, diventa poi un’esperienza bella che può pure farti andare in estasi. [...]
Semi di Libertà Onlus nasce nel gennaio 2013 da un’esperienza professionale svolta nel carcere romano di Regina Coeli dai quattro soci fondatori. Il fine che si prefigge è rompere il circolo [...]
Buongiorno!La nuova Baladin POPPrima di partire per il mio viaggio stampa #Baladin23 mi sono un po' documentata con curiosità sulle Grotte di Bossea (CN), la nostra prima tappa che definirei [...]
Drizzate le antenne amici celiaci, ci sono interessanti novità in campo Gluten Free! Già lo scorso anno vi avevamo parlato del Gluten Free Expo, manifestazione internazionale dedicata ai [...]
Come si fa a produrre birra al cospetto delle Langhe? “Si fa, perché amo la birra anche se vivo nella terra dei vini. Si fa senza problemi, perché la grande birra, e il grande vino, [...]
Il 19 novembre ha aperto Teresina... Senza Glutine in Via di San Tommaso D'Aquino 123-125 a Roma (Prati)Durante la presentazione in anteprima per la stampa di [...]
Birra artigianale: la tendenza del 2015 in tutto il mondo sono le cosiddette birre acide. Strane, non proprio profumate alla fine convincono quasi tutti gli appassionati
Blinis al salmone e creme freche in abbinamento ad Amelie del Birrificio SensolliberoMa quanto davvero ne sappiamo di birra, alla domanda tu di che birra sei in quanti sappiamo rispondere? Certo [...]
La birra artigianale italiana dimostra tutta la sua maturità vincendo 12 premi agli European Beer Star 2015
Una cosa mi ero sempre chiesto: ma noi birrofighetti o birrostronzetti che beviamo solo birra artigianale, come ci comportiamo con quei veri e propri miti del mondo brassicolo, giganti [...]
COMUNICATO STAMPA Le cucine su ruote ritornano a Roma: dal 13 al 15 novembre il Food Truck Fest all’Ex Dogana Cibo di strada, ma anche musica, animazione e laboratori per bambini, [...]
Quante volte prendendo tra le mani una confezione di un prodotto di una qualunque marca ci si è soffermati a pensare a chi ha coltivato la materia prima, che sia verdura, vino o quant'altro. A [...]
Sono stati i batteri contenuti nella farina di mais utilizzata per produrre una birra artigianale a uccidere, causa intossicazione, 75 persone in Mozambico L'intossicazione era avvenuta a gennaio m
Toscana Gustando: la rassegna di incontri enogastronomici tra le eccellenze toscane e quelle di una regione italiana ogni anno diversa, ritorna sabato 7 e domenica 8 novembre nel centro storico [...]
Hai mai sentito parlare di HAMBISTRO E MAIDO? Stessa via, stesso marciapiede, stessa proprietà. Famiglia che si allarga, dunque, grazie alla nascita di AMUSE BOUCHE; una bottega dai sapori [...]
Può sembrare un controsenso accostare l’aggettivo artigianale al termine hi-tech, soprattutto quando si parla di homebrewing e cioè di birra fatta in casa. In genere, quando qualcuno rivela [...]
Bé, è andata!Spero che i partecipanti si siano divertiti come mi sono divertita io. E ho imparato tante cose.La giornata è iniziata al castello Orsini SalviatiLa [...]
Il Birrificio Nadir ha aperto i battenti sulle alture di Sanremo nel febbraio del 2015 da un’idea del birraio Gabriele Genduso. Sanremese di nascita, ha voluto tornare alle origini dopo le [...]
Pochi birrifici italiani possono vantare una storia antica come quello di Busalla, che è infatti nell’albo delle “Imprese storiche italiane”. Nata 1905, dopo aver attraversato [...]
Il Birrificio Lambrate – che sarà presente al primo Genova Beer Festival – ha contribuito in modo potente alla diffusione della cultura della birra in Italia. E lo ha fatto nel modo [...]
Il birrificio Kamun, uno degli ospiti del Genova Beer Festival 2015, trae le sue origini dalla passione decennale del birraio Gian Paolo Camurri, che ne ha fatto argomento della sua Tesi di [...]
Mezzano di Primiero, un pittoresco borgo del Trentino, invita in autunno a godere cataste d’autore, passeggiate cromatiche e sapori di stagione. Dopo un’estate all’insegna della [...]
La Brianza si conferma un’ottima terra di birra. È una delle zone d’Italia dove si è sviluppato prima il movimento birraio artigianale italiano, tra le più premiate nei concorsi [...]
