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I “Giorni della merla” sono gli ultimi tre giorni di gennaio e vengono tradizionalmente considerati i più freddi dell’anno. Tranne a Montegioco, sui colli tortonesi a due [...]
Birra artigianale: mentre i gusti cambiano i luoghi comuni resistono: i falsi miti a volte sembrano macigni inamovibili. Eccone 6 da sfatare
La birra artigianale è passata dai pub per birrofili ai ristoranti più importanti d'Italia, ma spesso le carte della birra hanno poco senso e il personale è impreparato. Ci sono eccezioni? [...]
Che Birraio dell’Anno 2015 sia Fabio Brocca del Birrificio Lambrate di Milano probabilmente ormai lo sapete. Lo stesso vale per Matteo Pomposini e Cecilia Scisciani di MC77, tra gli emergenti, [...]
Buongiorno!Oggi mi sono svegliata con la voglia di raccontarvi come un vestito è entrato nel mio armadio e perché.Non dimenticherò mai quella mattina.Ero in Istria e dormivo in un faro (vi [...]
L’Irlanda del Nord ha scelto il 2016 come “Year of Food and Drink”, per celebrare l’enogastronomia locale. E, visto che l’anno che verrà sarà bisestile, saranno ben 366 i giorni [...]
Trattoria San Francisco Via comunale Polvica – Paterno 17 Tramonti (Sa) Tel. 339.4401041 www.trattoriasanfrancisco.it Pranzo completo 20/25 euro Pizza con antipasto e dolce 10-15 euro [...]
Abbiamo inaugurato il 2016 brindando all’anno nuovo e continuiamo a brindare alla scoperta delle ultime novità enologiche in giro per l’Italia. Ecco le degustazioni di vino in programma a [...]
Il periodo succulento delle grandi abbuffate natalizie con parenti e amici è finito, ma i festeggiamenti in giro per le varie regioni italiane continuano. Anche gennaio ci prepara a feste e [...]
Seratona al Kamun Lab, martedì 19 gennaio: per la prima volta in terra ligure, l’ospite d’onore è Agostino Arioli, uno dei veri padri della birra artigianale italiana, fondatore e [...]
In alcune università americane debuttano i corsi che insegnano a produrre e commercializzare la birra artigianale. Una conseguenza del successo ottenuto dal fenomeno
Siete diventati birra dipendenti e non fate altro che cercare eventi brassicoli a cui partecipare? Non preoccupatevi e soprattutto non affannatevi, ci pensiamo noi a segnalarvi i più validi [...]
L'azienda Borgoluce ha recentemente presentato la birra fatta con il mais Biancoperla - Presidio Slow Food - in collaborazione con Ivan Borsato, mastro birraio. L'azienda, da sempre impegnata [...]
Save The Date! La Festa delle Feste – Vi aspettiamo tutti per festeggiare insieme Lunedì 28 Dicembre 2015 dalle 19.30 al Cappuccini Resort di Cologne (BS) con una memorabile serata: [...]
(CS) Arriva l’HESPRESSO che devi ancora prendere Arriva a Roma il 19 Dicembre 2015e lo fa in grande stile. Parliamo di Hespressoil nuovo [...]
Centro di Alimentazione Consapevole vico San Pietro a Majella, 6 (nel cortile del palazzo di Piazza Bellini) Tel. 081.0335836 – 3386269827 www.centrodialimentazioneconsapevole.it Menu [...]
Avete tutti deciso cosa fare a Natale? io no, so che saremo io, Carletto e la creatura, ma non ho ancora idea se avrò il piacere di avere qualche amico a cena alla Vigilia o a pranzo di Natale [...]
Il periodo da panico per la ricerca disperata dei regali di Natale si sta avvicinando. Fino a che i negozi non abbasseranno la serranda, la corsa agli acquisti per trovare l’oggetto [...]
C’è a chi il Natale trasmette gioia, a chi tristezza, chi lo aspetta per sciare, chi per abbuffarsi e chi per passare le nottate attorno ad un tavolo verde giocando a poker. Diciamo che il [...]
Quale birra artigianale regalare a Natale? Diversifichiamo: oggi Dissapore vi consiglia la birra artigianale da regalare agli amici, ai parenti e ai casi umani
Quella di produrre la birra fatta in casa è un’attività sempre più in voga negli ultimi tempi e spesso quello che inizia come semplice svago può diventare una vera passione. Le prime [...]
Due appuntamenti nella stessa giornata, due momenti diversi per quel che riguarda scenario e significato, accomunati però dalla passione, dall’amore per la birra e dal piacere della [...]
A Milano in Via de Amicis, 7, dove la strada si allarga a formare una piazzetta a breve distanza delle celebri Colonne di San Lorenzo TortaPistocchi ha da poco aperto il suo primo negozio [...]
di Andrea Docimo Salerno è sempre stupenda, ma raggiungerla in questo periodo è un must cui nessuno dovrebbe sottrarsi. E non solo per le celebri luminarie, che ogni anno attirano migliaia di [...]
È caccia al panettone più originale, purché sia artigianale e dal gusto unico. Cosa cerchiamo in un panettone? Personalmente, vado alla ricerca della freschezza, della semplicità e della [...]
