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Anche l’Italia riconosce la Birra Artigianale con la definizione approvata dal Senato che ha dato il via libera definitivo allo stesso testo approvato qualche mese fa alla Camera dei [...]
E alla fine definizione di Birra Artigianale fu! Nella giornata di ieri il Senato ha approvato in via definitiva e senza modifiche rispetto al testo approvato qualche mese fa alla Camera la [...]
IL RITORNO DEI CEREALI POVERI: FESTA DEL PANE di segala IN MALGA MONTASIO domenica 10 luglio 2016. La segale, cereale “povero” ma dall’alta digeribilità, sarà protagonista alla "Festa [...]
IL RITORNO DEI CEREALI POVERI: FESTA DEL PANE di segala IN MALGA MONTASIO domenica 10 luglio 2016. La segale, cereale “povero” ma dall’alta digeribilità, sarà protagonista alla "Festa [...]
Il primo festival delle birre artigianali toscane nella bellissima cornice naturale di Bagno Vignoni.Un weekend dedicato alla conoscenza e degustazione delle birre di Toscana, con un programma [...]
San Gennaro beveva birra? Certo che no risponderete in coro, allora cosa c’entra il Patrono di Napoli con il micro – birrificio KBirr ? Tra enormi tele, gigantesche sculture di San [...]
Birre d’Italia 2017, opera quinta di Slow Food, ha assunto sempre più il ruolo di unica guida sulle birre artigianali di qualità italiane. Anche perché scegliere 512 birrifici e 2.708 [...]
Tra Casteggio e Broni, nel cuore dell’Oltrepo Pavese e tra le verdi colline di vigneti: un’occasione, quella di domenica 10 Luglio 2016, per conoscere quest’angolo di Lombardia [...]
Dopo le dritte che vi abbiamo fornito sugli appuntamenti brassicoli di giugno in cui dare libero sfogo alla vostra sete di buona birra, continuiamo a segnalarvi le migliori feste, manifestazioni [...]
Lo Streetfood fa di nuovo tappa da Vittorio a Brusaporto, in provincia di Bergamo (ristorante 3 stelle Michelin). Food truckers di ogni dimensione e tipologia hanno proposto il meglio [...]
Una due giorni all’insegna dell’alta cucina e di tutte le sue declinazioni, quella che domenica 26 e lunedì 27 giugno si è tenuta nella splendida cornice di Poltu Quatu, piccola [...]
Dove eravamo rimasti? Dunque, ci eravamo lasciati con l’invito all’acquisto compulsivo di Blanche belga, per propiziare l’arrivo dell’estate. Sembrerebbe funzionare, quindi meglio non [...]
Chef, pizzaioli e produttori insieme per il sociale Alla Cascina Cattafame a Ospitaletto, in provincia di Brescia, grazie alla cooperativa sociale Fraternità Impronta, vengono ospitati [...]
COMUNICATO STAMPA Food Truck Fest Farnesina: lo street food accende l'estate romana dal 1 al 3 luglio Una festa di gusto con il miglior cibo da strada, birra artigianale, giochi vintage e [...]
Dopo Milano e la stazione di Porta Susa a Torino il format Mercato Metropolitano sbarca a Londra, nei pressi del Borough Market, a sud della città. Uno spazio permanente o semi-permanente [...]
Non si deve più andare a Napoli per mangiare la vera pizza. Bologna la Grassa, la capitale del tortellino, è diventata in pochi anni ne è diventato il paradiso.Davide Civitiello, campione del [...]
la variazione di storione con il suo caviale, aria al lime e balsamico di Federico BerettaSe passeggiando nel centro storico di Como, in zona pedonale dento le antiche mura tra la casa natale di [...]
COMUNICATO STAMPA Dal 24 al 29 giugno ritorna Birròforum: 40 birrifici artigianali e buyer internazionali a Roma Cibo da strada e laboratori di degustazione, tra le novità il bar dello sport [...]
Ogni tanto succede di partecipare ad una serata insolita. Stavolta è stata l’occasione per avvicinarsi al sake. E che occasione. Lo spunto è venuto da Gae Saccoccio, wine-philosopher, che ha [...]
Non leggete questo post. O almeno, non fatelo se avete una reputazione da difendere. Perché a voi, lo so, piace solo il gelato artigianale (e il caffè artigianale, la birra artigianale, il [...]
L’ultima volta ci eravamo salutati con un corposo elenco di Rauchbier e la grigliata estiva attorno al fuoco con gli amici, il vino e l’immancabile chitarra. Oggi riprendiamo il [...]
E-state in Piazza 2016: Eataly Smeraldo, in piazza XXV Aprile a Milano, ospita un evento a base di birra artigianale e panini gourmet dl 17 al 19 giugno.
Dopo avervi tenuti informati tutto l’inverno sugli eventi di birra artigianale mese per mese, non potevamo affatto esimerci dal fornirvi i nostri consigli su alcuni dei migliori birrifici [...]
Lo sprint di oggi ci porta in Friuli Venezia Giulia, dove viene prodotta la IPA, Italia Pale Ale, italiana al 100%. La birra di oggi è una Pale Ale, tipologia di birra britannica che nasce agli [...]
Avete presente quelle belle grigliate estive attorno al fuoco, con gli amici, il vino e l’immancabile chitarra? Sì, dài, con le bistecche mezze crude da una parte e carbonizzate [...]
