Non avevo mai assaggiato la farina di grano saraceno ma vedendo qui delle ricette e poi trovandola in offerta sullo scaffale del super non ho resistito e l’ho acquistata. Poi ho scoperto [...]
Ok, finchè non avrò pubblicato biscotti ispirati a tutti i frutti della natura non sarò conenta… Ingredienti: 200 gr farina di frumento integrale 70 gr zucchero di canna dark brown 8 [...]
Dietro consiglio della mia amica titty vi presento le mie melanzane sott'olio, che è una ricetta comune in tante regioni, ma che però ognuno ha la sua versione, io vi presento la mia, che è [...]
Hanno dovuto inventare un punteggio nuovo, per descriverlo: Massimo Bottura, cuoco in Modena Infila la testa tra due scogli: dove l’acqua del mare sciaguatta lenta, le alghe riposano, [...]
Fra le tante ricette con la canapa mancavano dei dolcetti, detto fatto! Ecco dei biscotti creati in un momento di ispirazione. Ingredienti: 100 g di fiocchi d’avena 90 g di zucchero di [...]
immagine presa dalla reteCereali, diversi, di forma, di colore, di profumo. Gli occhi scorrono la lunga lista dei nomi e ognuno evoca un sapore, un ricordo. Il miglio estivo mangiato sotto [...]
Cala la produzione mondiale, aumentano, seppur leggermente, i prezzi. Dopo una estate segnata dal rincorrersi delle notizie provenienti dalla Russia che hanno generato un balletto delle [...]
Paccheri farciti di stoccafisso mantecato, pesto di rucola e raspatura lodigiana. E' da qui che voglio partire per raccontarvi il mio Taste of Milano. Visto con gli occhi di una food blogger, ma [...]
Avevo preso la farina di soia per fare la margarina di soia della mitica Mimi, dopo averla utilizzata per fare i biscotti di soia ho voluto provare a fare il pane, come non potevo io non fare il [...]
Taste of Milano sta per aprire i battenti..... chi ci viene?Potrebbe essere un 'occasione unica per incontrarsi, assaggiare, divertirsi, conoscere gente nuova e affinare il palato.Nel [...]
Ho deciso di postare tutta una serie di ricette dedicate esclusivamente alla colazione...va bè, anche per la metà mattina, oppure al pomeriggio e magari dopo cena..:)Direi di iniziare con dei [...]
L’ispirazione per questi biscotti mi è venuta da una nota marca di prodotti da forno..così ho provato a veganizzare e personalizzare la ricetta e devo dire che sono molto soddisfatta del [...]
Si parte sempre dall'inizio, di solito, e chi ben comincia è a metà dell'opera. Detto questo oggi, che è domenica ho pensato ad un piatto "della festa" preparato grazie alle bontà che [...]
Il prezzo del grano ha chiuso con un aumento del 4 per cento raggiungendo il valore di 7,41 dollari per bushel, in una settimana segnata dall'annuncio del premier russo Vladimir Putin di non [...]
SESTA TAPPA E’passato qualche anno da quando abbiamo fatto questo spettacolare Tour de France, e nel riordinare fotografie, appunti, opuscoli raccolti qua e là per i luoghi [...]
La Pignata un tempo era "Il ristorante" a Bari, ora, pur restando ancora molto buono, è un pò, come dire...vecchio stile. Che qui non è un difetto.Comunque la cena è stata ottima con [...]
I Linzer Cookies altro non sono che i piccoli fratellini della Linzer Torte, una delle torte più famose in Austria. Si tratta di una vera delizia: mandorle, cannella e marmellata di mirtilli [...]
Il fatto che come nei tempi dell'impero sovietico la Russia potrebbe tornare ad importare grano per una quantità stimata in 5 milioni di tonnellate, che è addirittura superiore all'intero [...]
La decisione dell'Ucraina di limitare le esportazioni di grano ed orzo ad un massimo di 3,5 milioni di tonnellate fino alla fine dell'anno ha fatto tornare a salire i prezzi del grano e delle [...]
Si inverte la tendenza e il prezzo internazionale del grano chiude la settimana in calo dell'8 per cento a conferma delle manovre speculative in atto sui mercati.E' quanto afferma la [...]
E' fatto con grano importato dall'estero un pacco di pasta su tre e circa la metà del pane in vendita in Italia. E' quanto emerge da una analisi da una analisi della Coldiretti sugli effetti [...]
Avevo voglia di biscottini rustici e golosi, ho quindi preparato questi deliziosi frollini, ottimi per la prima colazione o la merenda: Ingredienti: 140 g di farina integrale 100 g di farina [...]
L’ambiguità vale la pena scioglierla subito: non si tratta di dare da mangiare ai gechi anche se l’idea sarebbe di quelle folgoranti, perché, diciamocelo, sono così carini che la [...]
Questo è il titolo del contest che Juls di Juls’ kitchen ha proposto e subito mi ha incuriosito, il riflettere su quale cibo mi rendesse più felice o mi confortasse nei momenti dove il [...]
Eccoqua, habemus vincitori!! :-) Intanto grazie a tutti di aver partecipato, pirsonalmente di pirsona è stato un sacco divertente e bello vedere le mie ricette nelle vostre cucine, le vostre [...]