Uno dei blog che leggo sempre volentieri è A Tavola con Mammazan, l'autrice scrive dei post interessanti e simpatici e le ricette sono una più buona dell'altra. Qualche settimana fa sul blog [...]
Il germe di grano e ricco di vitamina E (12 mg per etto), che facilita la crescita cellulare e ritarda l'invecchiamento. Il fabbisogno quotidiano è di 8-10 mgIngrediente Principale: [...]
Per questi biscottini di frolla, mi sono rifatta a una pasta frolla classica, sostituendo 50 g di farina con germe di grano, usando zucchero di canna e ammoniaca per la lievitazione.Ecco dosi e [...]
Perché nel sud dell’Italia un giorno o una notte di estate molto tempo fa qualcuno decise di dare forma ed essiccare un impasto di acqua e semola di grano duro? La risposta a questa [...]
36 gradi...cucinare è davvero difficile!!! fortunatamente ho qualche foto in archivio come questa....ricetta di famiglia che riscuote sempre un gran successo. per 2 calamari o totani:2 [...]
Il biscotto di grano non lo utilizzo solo per fare la saporitissima caponata alla napoletana, che trovate qui, ma anche per imbottire i peperoni. Questa non è la ricetta napoletana dei [...]
Il piatto di oggi è la Caponata alla Napoletana. Diversamente dalla caponata siciliana, che è composta da verdure fritte e condite con salsa agrodolce, questa napoletana ha come ingrediente [...]
Mi sembra di non esserci da una vita, in realtà è sono passati solo 4 giorni... quanto è strana la concezione del tempo a volte! Approfittando dell'arrivo di un'amica in città mi sono presa [...]
Capita anche a voi ne sono sicura di comperare ogni tipo di genere alimentare perché ci vorreste cucinare qualcosa di particolare, e poi lo lasciate a vegetare nella credenza per mesi, [...]
Ho deciso di prolungare il contest fino il 30 giugno 2011questi sono i regali per la ricetta vincitrice:1 porta pane1 strofinaccio1 guanto da forno1 presina quadrata1 presina cappucciotutto in [...]
Questa e' la versione tutta personalissima di questi deliziosi biscotti,dalla forma suggestiva perche' ricordano, appunto,delle magnifiche rose nel pieno della loro bellezza,con tutti i petali [...]
La ricetta di questi morbidi biscottini è di Luca Montersino. Anche se a prima vista la lista degli ingredienti può sembrare lunga, rimane di facile realizzazione. A mio parere non sono [...]
Buongiorno e buona domenica!!!! e...TANTI AUGURI ALLA MIA MAMMA!!!!!! ;-)Ricordate che ieri vi dicevo che l'irrequieto merlino salterellava nel nido??? ecco.. alla fine è uscito... e [...]
Buongiorno!!! e buona festa della Repubblica!!!!! :-DIl tempo???? alle 9 un cielo azzurrissimo.. ora è velato.. grrrrrrrrrrI merlini???? ahahahahah i "genitori" fanno sempre avanti e indietro [...]
INGREDIENTI300 g di farina d’avena o di frumento100 g di zucchero200 g di burro1 cucchiaino raso di sale1 fiala di essenza di vanigliaPreparazioneIn una terrina mescolare lo zucchero con la [...]
Ok, potete chiamarmi “la donna-biscotto”!! Ieri sera ho fatto questi deliziosi quadrotti con la farina di grano saraceno, le noci e il sesamo..e il sapore mi ha ricordato tanto la [...]
Deliziosi biscotti senza glutine: una semplice ricetta per dare buon sapore e gusto alla salute! Ingredienti (per 24 biscotti): 200gr. di farina di grano saraceno 35 gr. di amido di mais 65 gr. [...]
Bread and Rosesby James OppenheimAs we come marching, marching in the beauty of the day,A million darkened kitchens, a thousand mill lofts gray,Are touched with all the radiance that a [...]
La tradizione pugliese vuole che per Pasqua si preparino le "scarcelle", delle paste fatte con una frolla morbida, dalla consistenza simile ai biscotti da latte decorate con uno o più uova sode [...]
Forse ce la fò….come direbbe la mia amica Aurelia! Sono in treno, sto tornando a casa dopo una giornata davvero piena di cose belle. Ho riabbracciato tre donne a me molto care che in [...]
Nuova occasione per i Cavalieri della cucina italiana di presentarsi al pubblico. Le uscite di gruppo si stanno intensificando e assumono sempre maggiore rilievo anche per un pubblico [...]
Cavoli, io come al solito non sono molto presente, ma vedo da vostri commenti che vi è piaciuta molto la torta che ho postato l'ultima volta, ne sono molto contenta!Queste ultime due [...]
..E gli esperimenti farine continuano.Questa volta ho provato la ricetta dei biscotti del Molino Mininni, fatti con la loro semola rimacinata di grano duro.Non avevo mai usato prima d'ora questo [...]
Etciù... etciùùùùùùùùùùùùùùù... o babba bia che raffreddore...... ho male alle ossa e continuo a starnutire... sarà meglio che posto stasera e programmo per domani [...]
4 taralli q. b. di aceto di vino bianco2 uova sode4 pomodori ben sodiun cetrioloolive verdi e nere a piacereun grosso peperone dolce e carnoso100 g di alici salate2 spicchi d'aglio2 coste di [...]