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REIMS - Life begin at 45 degrees, da massima dei motociclisti amanti delle pieghe (fino a un angolo di 45 gradi) a tecnica per lo Champagne, da servire come la birra a bicchiere inclinato. Il [...]
Così Josef Ramen chiama l’Alto Adige, anche se con un accento più da Sud Tirol, e stando di fronte a queste vallate e al panorama mozzafiato della zona del lago di Caldaro (Kaltern) è [...]
… ed eccoci al punto. Come si valuta una pizza? Da cosa capiamo se è fatta bene o a scopo di mutuo? Com’è possibile giudicarla prima ancora dell’assaggio? Capacità [...]
Domenica 19 settembre 2010 (dalle ore 15.00 alle ore 20.30) torna l'atteso appuntamento con 'Vini d'Elite', la prestigiosa rassegna enologica organizzata dall'Ais della Valdelsa e giunta alla VI [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: TAGLIATELLE AL CACAO Ingredienti: dosi per 4 persone 300 g di farina, 100 g di cacao amaro in polvere, 3 uova, sale, 100 g di burro, [...]
La Cantina Majolini, tra le più prestigiose dell'intero scenario vinicolo italiano, sorge nella suggestiva cornice di Ome e, come ogni anno, coglie l'occasione del Festival della Franciacorta, [...]
Venerdì scorso ho accompagnato il marito allo stadio, perchè doveva rinnovare l'abbonamento al Genoa e non sapeva dove lasciare la macchina: e così, ne ho approfittato per fare un giro al [...]
Venezia accoglie con Prosecco Valdobbiadene Conegliano Docg Spumante Superiore. Inizia la grande kermesse cinematografica di Venezia, una 67° edizione che sarà come sempre all'insegna della [...]
E' pieno di nubi il 'cielo' del vino italiano in tempo di vendemmia, più o meno dense e scure secondo le zone, ma si intravede un raggio di sole. Si chiama export. 'Il mercato italiano - [...]
Alessandro Boido porta nel mondo un vino molto particolare sempre diffusissimo ma spesso apprezzato solo perchè dolce immediato e beverino come il Moscato nella sua versione Asti o [...]
Bollicine Docg... in arrivo sul Red Carpet. Le Colture sbarca a Venezia per Stars&Wines: Grand Hotel Excelsior - Lungomare Marconi 41 - Lido di Venezia, 4 e 5 settembre - ore 17.00 - 21.30.Una [...]
Quando ho visto per la prima volta i lieviti sul fondo della bottiglia di Colfondo ho pensato di farlo, poi domenica non ho resistito e ho avviato una lievitazione con acqua, farina e i [...]
Ai primi di settembre, The European House - Ambrosetti organizza presso Villa d'Este a Cernobbio (Como) il Forum 'Lo scenario di oggi e di domani per le strategie competitive'.È un [...]
Siglato il sodalizio tra design e gusto all'inaugurazione della mostra 'Shifting Perspective' di Venezia. Come vere e proprie opere d'arte le bottiglie Mionetto si sono inserite alla perfezione [...]
Francesco Zonin torna al God Save The Wine (che prosegue martedì 21 Settembre nella spettacolare serra del Giardino dell’Orticoltura, in mezzo alla farfalle), stavolta presentandoci la [...]
I vini di Villa Sandi, tra le eccellenze della produzione enologica trevigiana, possono essere degustati e acquistati, nella nuova prestigiosa sede della Bottega del Vino a Cortina [...]
Non potevano mancare gli Spumanti Bortolin Angelo all'interno della Cantina Didattica della Alma Wine Academy, la sezione dedicata al mondo del vino e della sommellerie, nata all'interno della [...]
Dai pop corn agli involtini primavera, dall'America di Ligabue alla Cina del capitalismo rosso. Mentre scatta il conto alla rovescia per la vendemmia che partirà il prossimo 10 settembre, Il [...]
Lo so da sola che la domanda che sto per fare non fa per niente food blogger, ma semmai è roba da casalinghe disperate di Isteria Lane, ma sono mesi che mi scervello su un problema di cui non [...]
E' con bollicine Ferrari che si brinderà martedì 31 agosto, alla presenza del Sindaco Bloomberg, al taglio del nastro del quinto Eataly, il primo negli States, un palcoscenico per il meglio [...]
Accogliamo con piacere sul nostro blog le interessanti e condivisibili riflessioni di Michele Antonio Fino, docente di Legislazione dei Prodotti viticoli ed enologici, sulle diverse [...]
Mionetto protagonista all'inaugurazione della Mostra Shifting Perspective di Fabrica, che si terrà presso lo Showroom Guadagni il 26 agosto alle ore 18.30 nell'ambito degli eventi collaterali [...]
È estate, e quando fa caldo la voglia di bere una bevanda fresca e gassata mi assale. Non voglio eccedere con lo zucchero però. Una lattina di bevanda gassata zuccherata contiene mediamente [...]
Mi trattengo a stento e anche voi tenete a freno le ganasce, ci sarà tempo per ridere. Prima la notizia, dunque: un gruppo di scienziati francesi, capitanati dal prof. Gerard Liger-Belair, ha [...]
Il lambrusco Opera Pura prodotto da Mattia Montanari (nella foto) nella carta dei vini di uno dei locali più noti e premiati di New York, il 'Ristorante Enoteca Babbo'.Da Levizzano agli Stati [...]
