Il post di oggi è per veri intenditori! Non lo siete? Tranquilli, lo si può sempre diventare anzi, direi che con il Rum Zacapa è piuttosto semplice.Zacapa infatti, è uno dei più preziosi e [...]
Caffè, cioccolato, miele, pane, arachidi, vino, tequila e bourbon. Ecco una bella lista da tenere a mente. Per correre ai ripari nel tempo che resta prima della loro… scomparsa. [...]
Quattro settimane ed è fatta! Tanto potrebbe trascorrere dalla più semplice delle ricette, il pane, ad un bel cosciotto di agnello laccato con miele e agrumi, per essere promossi sul campo [...]
naturalmente con il caramello morbido ci vuole la panna cotta vero???ingredienti800 g di panna;150 g di latte intero fresco;155 g di zucchero semolato;12 g di colla di pesce in fogli;1 bacca di [...]
Questa Torta calcio e' tutta per il mio piccolo Lorenzo.Ha compiuto 6 anni il 5 novembre,il giorno piu' bello della mia vita e visto che adora il calcio gli ho dedicato la mia torta [...]
Non ci crederete, ultimamente a casa mia si sfornano torte, si decorano con notevole dispendio di tempo ed energie, ed escono verso lidi più o meno conosciuti che ne godranno appieno. Cca lu [...]
Servizio da the Phooto di Laboratorio Pesaro Designtovaglia CreativitavolaPerchè un pò accidiosa, vi domanderete?!Beh...chi di noi se può trovare una scorciatoia per riuscire a far bene [...]
difficile descrivere la bontà di questa crostata...la chibouste è una crema molto dolce ma con i lamponi forma un connubio perfetto! è stragolosa....ricetta per 12 persone (teglia da [...]
“Per capire le differenze sarebbe quanto mai utile un confronto tra creme artigianali”. Così si chiudeva la Prova d’assaggio n.20, confronto settimanale tra prodotti della [...]
La più spalmabile di tutte le Prove d’assaggio, confronto settimanale tra prodotti della stessa categoria possibilmente di largo consumo, arriva al numero 20 (ecco gli altri: 1, 2, 3, 4, [...]
Mtc! Salute! Ci risiamo.... ogni mese mi dico esattamente dal 1 al 26 questo mese non ci casco, no no non lo faccio; e vabbè dai proviamoci, assolutamente no non ci penso proprio... poi i [...]
Ingredienti :6 uova300 g di zucchero 300 g di burro 1 bustina di lievito per dolci q.b. di Farina Antigrumi MOLINO CHIAVAZZA3-4 gocce di Aroma Vaniglia Bourbon [...]
Festa dell’Uva e del pan col mosto Nei primi due weekend di ottobre, a Fabro (in località Carnaiola) si festeggia la vendemmia con una grande sagra giunta alla sua 18 a edizione: le cantine [...]
Non vedevo l'ora di fare questa torta, sia perchè adoro le zucche, sia perché ho trovato al supermercato quelle strane zucchette in alto nella foto che voglio far seccare per piantare i semi [...]
Fa fresco, addirittura freddo. Devo smetterla di resistere: è l’universo che mi sta dicendo di cedere al cioccolato. Eccolo dunque protagonista della Prova d’Assaggio n. 17 (qui le [...]
Ieri ho bevuto lo champagne più buono della mia vita…credo. In realtà se la profetica espressione dei latini “nomen omen”‘ fosse inequivocabile, N.P.U. (ovvero Nec [...]
Esperimento pasta frolla nr. 100 (!)....nel mio percorso burro-farina-uova, gli aggiustamenti e i tentativi per creare nuovi equilibri dei sapori si sprecano negli anni. Questo è un altro molto [...]
Si avete ragione, ho copiato la Simo, i suoi waffel mi avevano così colpito, o meglio hanno colpito Pietro che ho dovuto assolutamente farli, ma non potevo copiare così spudoratamente e [...]
Eccoci di nuovo con Mt Challenge, una sfida questa volta all'apparenza semplice, (una macedonia! e che ce vò!), ma proprio per questo di esecuzione non facile; bisognava presentare una [...]
Cosa non si fa per un robot tutto rosso e bello ... io ho fatto questo zuccotto: una ricetta di Il Meglio di Sale e Pepe.Ingredienti per 10 persone:700g di lamponi300 g di zucchero8g di [...]
Per tutti gli amanti dei gusti estremi… Ingredienti (per 2 persone): 2 mele Granny Smith 1 lime 2 cucchiai di yogurt di soya alla vaniglia (autoprodotto) 1/2 bicchiere di latte di soya 1 [...]
Il mio foto-diario di un evento speciale, la cui parola chiave è… FAMIGLIA! Ebbene sì, lo ammetto: amo Milano. Allo sguardo strabuzzato dei miei amici milanesi, quando dico loro ciò, [...]
Terrazza Tiberio, il Ristorante dell'Hotel Capri Tiberio Palace, rappresenta uno dei luoghi preferiti sull'isola da tutti gli amanti del buon cibo, e scelto da personaggi internazionali, come [...]
Vi ho mai detto che adoro i libri di Csaba dalla Zorza?Probabilmente si...ne parlo spesso......trovo le sue ricette così chic anche se di semplice realizzazione e molto simili al mio modo di [...]
Ad un biscotto non si nega mai l'amicizia, è un dolce con poche pretese, non necessita di piattino nè di forchettina, non sporca e non bisogna avere fame per mangiarlo; si prende nelle mani [...]