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Per la preparazione dei cannoli con ripieno di ricotta ci vogliono questi ingredienti: per la pasta 150 g. di farina, 20 g. di burro o strutto, mezzo cucchiaino di zucchero, un pizzico [...]
In uno dei tanti pacchi natalizi presenti in casa e ancora da finire, ieri pomeriggio ho trovato un vasetto di confettura di amarene ed ho pensato a questa ricetta che vi posto, con tanto [...]
Un ricordo dell’estate passata o tanta voglia dell’estate prossima? In qualsiasi modo, un Banana Split non guasta mai! Era un pò di tempo che covavo questa idea: una mini-versione [...]
Ingredienti (per 3 persone): 1 mela rossa 1 mela golden 80 g di zucchero 1/2 bustina di zafferano il succo di due mandarini 2 cucchiaiate di Grand Marnier 15 g di acqua 3 datteri al [...]
Di DanielaEccomi entrare, felicissima, nel vivo del nostro Starbook rinnovato : sono proprio contenta di quest'altro progetto un po' movimentato, ma entusiasmante! Oggi vi parlerò [...]
Mescolare la farina con il lievito e un pizzico di sale e setacciarle il tutto.Versare nella terrina con il la burro morbido lo zucchero e montare con una frusta fino ad ottenere un composto [...]
Ho preparato queste piccole barrette di cioccolato prima di Natale per noi , per mia figlia e alcuni parenti. In questi giorni ho dovuto scegliere le foto tra quelle fatte.... non ne ho "presa" [...]
Eccoci qua! Le feste sono appena passate e ormai archiviate con i loro bei ricordi... l' albero di Natale con i suoi addobbi risistemato in cantina e noi pronti a rituffarci nella quotidianità [...]
Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Imburrate quindi degli stampini e metteteli nel freezer per 10 minuti. Fate fondere il burro rimanente a bagnomaria e imburrate di nuovo gli [...]
Stavo quasi per dimenticarla...sono in ritardo? questa è l'ultima ricetta natalizia....gli struffoli napoletani di Bianca...dai...poi tutti a dieta!!!! ingredienti:500 g di farina3 [...]
(English version below) Sfogliando i vostri blog prima di Natale, ho trovato i susamelli di Cappuccino e Cornetto, e ne sono rimasta affascinata. Ero indecisa se fare quelli o il panpepato, poi [...]
Finalmente dopo tanti giorni di assenza riesco a tornare qui nel mio angolino tutto dedicato ad una mia grande passione… la cucina. Cari amici come sono andate le vostre feste?Ormai sono [...]
INGREDIENTIQUANTITÀ in kgTECNICO DI CUCINAPanna liquida 0.800PentolaCioccolato fondente 70% 0.500Bastardella o ciotoloneSpatola al siliconeSpezzettare il cioccolato in una ciotola.Portare ad [...]
Anche quest'anno non poteva mancare, tra i mille dolci e i mille impegni, la preparazione del panettone (figuriamoci!). Ormai è diventata una tradizione e anche il mio ragazzo è ormai parte [...]
Si', certo, io l'ho aiutata e le ho passato la ricetta, ma la gran fatica (pasta biscotto compresa) è stata la sua. Abbiamo fatto tutto di corsa, al mattino, anche se non è la prassi [...]
Se penso al Natale e alle feste natalizie la prima cosa che mi viene in mente, e scusate l'eresia, prima dell'albero, prima delle decorazioni e dei regali, sono gli Struffoli, un dolce tipico [...]
Oggi vi propongo la ricetta della cassata alla napoletana che praticamente non ha niente a che vedere con la ben nota cassata siciliana, tra le due ricette direi che l’unica cosa in [...]
Ora che ci penso, non so se la Dani ha scattato qualche foto:la regola, nelle feste comandate, è di mettere via la macchina fotografica, assieme al pc e pazienza se le i piatti migliori [...]
Dany (http://blog.giallozafferano.it/casasapori) ci regala un dolce natalizio davvero originale. Ecco il Suo Panettone con fragole, nocciole, ciliegie e soprattutto mascarpone. [...]
Dopo la piccola interruzione di ieri con le gelée di mela cotogna, ricominciamo a viziarvi con i nostri cioccolatini. Oggi e domani vi presentiamo le novità di quest’anno, entrambe [...]
Si dice che il panettone sia molto difficile da preparare, ed è assolutamente vero: a partire dalle corrette proporzioni degli ingredienti fino alla cottura, passando ovviamente per la [...]
Siamo ormai a Natale, manca pochissimo e immagino che avrete ormai anche tutto pronto in ogni dettaglio.Però, se nel caso ancora vi siete persi qualcosa, io oggi vi faccio un bel quadro della [...]
Poteva mancare una pizza di Gino Sorbillo per gli auguri di Natale? Certo che no. Nessuna preoccupazione: questa volta Gino non ha modellato semplicemente condimento e impasto (che poi tanto [...]
English version HERE Quella che segue è la traduzione (che fatica auto-tradursi!!!) dell’articolo che ho scritto e pubblicato sul numero di novembre dell’ e-zine My [...]
