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Ecco un insalatina colorata e buonissima perfetta anche nelle tavole di Natale…la Slaw Revolution è una tipica insalata anglosassone realizzata con il cavolo, dove le verdure sono [...]
Il carrè di maiale al forno con patate è un piatto altamente scenografico nonostante la, tutto sommato, facilità di preparazione. Risulta adatto così al pranzo delle feste, come quello di [...]
Oggi prepariamo uno dei miei comfort food preferiti! Serviranno un buon olio extravergine d'oliva, sedano carote e cipolla per il battuto, le lenticchie che andranno ammollate la sera prima ma [...]
La ricetta con il Bimby per preparare una deliziosa Zuppa di piselli e carote: scopri tutte le fasi di realizzazione su Blogo. La Zuppa di piselli e carote rappresenta un primo piatto perfetto [...]
In cucina ho un raccoglitore in vimini con dentro tutte le ricette che ho ritenuto interessanti, divise per portate, che nell'arco degli anni ho raccolto. Ricette che mi sono ripromessa, prima o [...]
Ha fatto (quasi) cambiare idea a un lettore di Scatti di Gusto su uno degli ingredienti tipici del menu di Natale: il capitone. È quello alla romana preparato in una versione alleggerita da [...]
Amo la torta di mele e carote con cannella. E’ uno di quei dolci soffici e profumati, che restano sempre morbidi e che migliorano la giornata quando li assaggi a colazione. Cosa c’è [...]
Per una cena raffinata alla francese, ecco gli escargot bourguignon Per qualcuno sono una prelibatezza, ad altri (me compresa) fanno impressione. Insomma: gli escargot o si amano o si odiano, [...]
Ingredienti: 70 g di semola di grano duro (meglio integrale) 1 cucchiaio di olio evo sale (poco) acqua qb Ingredienti per il ripieno: 1/2 cavolfiore 1 pezzetto di zucca prezzemolo fresco [...]
Per la serie “non finiamo mai di stupirci” vi presento, nel caso in cui non lo conosciate già, il temperino per carote, un pelaverdure dall’inconfondibile forma di [...]
Dopo il grande successo del 2013 dello scambio di ricette tra regioni, quest'anno tutti insieme abbiamo deciso di riproporlo.Alla campania è stata abbinata la toscana, regione di grandi [...]
Ingredienti (per 4 persone): 300 g di pasta di riso 250 g di champignons 1 broccolo 3 carote medie 1/2 cipolla 200 ml di latte di cocco 1 spicchio di aglio 1 cucchiaio di sesamo tostato (per [...]
Alla fine anche io ci sono riuscita, anche io ho finalmente portato in tavola una verdura "nascosta"! Però non l'ho fatto per far mangiare la verdura ai bambini (bè forse per uno dei bambino [...]
Dopo un autunno abbastanza caldo, per i miei gusti troppo umido, in un lampo le temperature sono scese.Poco male, in questi casi, la cucina diventa il "rifugio" ideale.Preparo il tè, lo [...]
Mancano pochi giorni al vostro e al nostro pranzo di Natale e già vi abbiamo raccontato le ricette degli antipasti, dei primi piatti e dei secondi. Scendendo nel dettaglio, a casa mia la tavola [...]
Natale con i tuoi, sottinteso ristoranti preferiti. Il clima è di festa e tra Natale e Capodanno regalarsi (e regalare) un’ottima tavola è un’idea appagante. Ovviamente bisogna [...]
Anguille e capitoni sono tra gli ingredienti principali delle tavole imbandite per le feste di Natale. Il capitone sarà il protagonista di due portate per il Pranzo di Natale a cena questa [...]
Il ristornate Al’Less si trova in viale Lombardia 28. Ho un bellissimo ricordo di questo locale, dove si è svolta la presentazione del libro di un’amica, con conseguente cena in [...]
Ingredienti (per 4 persone): 400 g di tagliatelle integrali macrobiotiche vegan 250 g di champignons 80 g di tofu (ho usato i filettini giapponesi di Taifun) 3 carote medie 4 cucchiai di sesamo [...]
Il pranzo di Natale è molto impegnativo per i padroni di casa che devono preparare per molte persone un menù completo dall’antipasto al dolce. In queste occasioni di solito si cerca di [...]
L'opera è composta da una collana di 6 cofanetti, ogni cofanetto contiene: 2 dvd+1 booklet a colori con tutte le ricette inserite nei dvd. I cofanetti sono così strutturati: alimenti, [...]
Già il titolo , ” Il Cappone Delle Feste ” non lascia spazio a dubbi di alcuna sorta , si tratta di un sontuoso secondo piatto , uno di quelli assolutamente da non prender nemmeno [...]
I cannelloni rappresentano, insieme alla pasta al forno ed alle lasagne, uno dei primi piatti destinati alle occasioni festive per eccellenza. Oggi vi proponiamo ben 5 ricette, a base di pesce, [...]
Ingredienti: ceci lessati qb 1 bel carciofo col suo gambo 2 carote grosse 1 cipolla bionda (anche lei bella grande) sale integrale 3 arance (bio, non trattate) 1 limone (anche due per gli amanti [...]
