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Da quando ho aperto questo blog , ho imparato a conoscere e a usare alimenti nuovi buoni e utili al nostro organismo, molti tipi di verdure, alcuni frutti , molti cereali ecc. Per [...]
Tramite i miei genitori sono stata invasa da una montagna di pere, così ho scartabellato un po' tra i vari libri di cucina per trovare una ricetta nuova da provare.Mi è subito balzata agli [...]
Prima di presentare l’ azienda PIACERI MEDITERRANEI, che produce prodotti senza glutine, sento il dovere di parlare, in modo semplice, di cosa è la celiarchia, di cosa succede se [...]
Lo scartiamo insieme?si tratta di un Calascione e non chiamiamolo semplicente Pizza di verdura, si potrebbe offendere...!!!chi è campano sa già di cosa parlo, per chi non lo ho è gliene [...]
Voglio mettere subito in chiaro una cosa, io odio chi specula... e soprattutto chi specula sui problemi altrui. Ora, siccome, fino a prova contraria, la celiachia non è un piacere (non sarà [...]
Polpette di ver(dura) una lunga avventurapiatti gustosi ripieni di piccoli bocconi colorati dai sapori inaspettatiche riempiono i pancini anche dei più picciniperciò i grandicelli devono [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloQuesto cuore delice è per mio figlio: sabato 18-2-2012 ha compiuto 21 anni, quindi quale migliore occasione per provare a fare la torta [...]
Pubblicato in: Impasti di base, Ricette PizzaOggi prepariamo la pizza al kamut, ovvero una normale pizza al forno ma con una farina particolare che sembra integrale. La kamut è una farina [...]
Dopo due giorni in cui sono stata buttata in un fondo di letto senza potermi muovere e soprattutto senza nemmeno potere bere, figuriamoci mangiare, riemergo oggi, ancora debole e spossata e, [...]
Pubblicato in: Ricette Pizza, Ricette senza glutineVi proponiamo la ricetta della pizza senza glutine, o meglio una delle molte possibili ricette per pizza senza glutine. Per riuscire a fare una [...]
Balanzone gran dottore,Pantalone gran signore,Arlecchino e poi Brighella, eccoarriva Pulcinella.Furbe, vispe e biricchine...benvenute mascherine!!Mascheriamo il Carnevale? Siii!!! e dopo [...]
Ragazzi, pensavo di averla scampata e invece ieri notte, tac, colpita e affondata! Il virus intestinale ha colpito anche me, una notte da incubo, poi meglio nella corso della giornata e poi è [...]
Pubblicato in: Ricette Besciamella, Ricette Petto di pollo, Ricette Pollo, Ricette VelociLa ricetta del pollo alla besciamella è veloce e gustosa, una ottima soluzione per gustare dei secondi [...]
Avevo scritto un post lunghissimo e l'ho cancellato. Era uno di quei post in cui vi raccontavo che quelle mattine, arrivano sempre, quando meno te lo aspetti. Anche quando hai un lavoro [...]
E lo sapevo che non dovevo passare da Bucci... e lo sapevo che non dovevo passare nemmeno da quelle 4 sbarra 5 blogger che hanno già pubblicato i loro paté... E pure se questo mese partecipo [...]
Oggi è lunedì, ma niente ricetta del dolce doppio. E sì, ieri il dolce doppio è entrato in sciopero e si è rifiutato categoricamente di cucinare... In realtà il sabato aveva cercato sui [...]
Non ce la faccio, devo proprio dirvelo, ho resistito per due lunghissimi giorni, ho resistito tanto, ma alla fine ha vinto la mia vanagloria e ve lo devo proprio dire: sono apparsa sul giornale [...]
Non si può non chiudere una lezione di cucina senza dolcezza e noi ce l'abbiamo messa tutta preparando questo cake che, essendo privo di glutine, è indicatissimo anche per chi soffre di [...]
Variazioni Golose ...il tempo è quello giusto, il freddo la fa da padrone, perciò non c'è cena migliore di quella fatta e gustata a casa, al caldo e per assaporare un gusto [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloQuesti filetti di trota al forno li ho mangiati la Vigilia di Natale a casa di mia suocera. Buonissimi e facilissimi da fare. La ricetta è [...]
Stamattina ero proprio contenta e questa felicità la volevo condividere con voi, perché, squilli di tromba, il mio pargolo n. 1 non ha preso solo un 8 1/2 a scuola, ma ben due! Cioè, queste [...]
Per ottenere un dolce buono e genuino come vuole la tradizione, non occorre un semplice lievito per dolci, ma il Lievito Antica Ricetta S. Martino !!!L'unicità di questo lievito sta [...]
Il contest delle (st)Renne gluten free si è concluso sabato notte. Le ricette arrivate e in concorso erano 44, tutte meravigliose, tutte mega. Sceglierne 5 è stato davvero difficile, tanto che [...]
Dopo i makroud, specialità della pasticceria tunisina che da sola vale un viaggio in questa splendida terra, oggi vi presentiamo un’altra torta a base di datteri, adatta anche ai celiaci [...]
Ma, in anteprima sulla kermesse di ottobre, l'Università dei Sapori ospiterà anche le degustazioni guidate di acque minerali umbre durante l'Umbria Water Festival, dal 17 al 20 Maggio e i [...]
