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Ebbene sì, non fai in tempo a parlare della mozzarella blu e delle barbabietole per tingere di rosso il tonno (quasi) rosso che ti spunta la ricotta colorata. Accade ad Olbia, come rivela La [...]
Vecchioni (Presidente Confagricoltura): 'Decreto d'urgenza per il settore o la politica dovrà fare i conti con oltre un milione di voti in libera uscita'.Oggi, dopo Cremona e Napoli, [...]
Dopo la scoperta in un supermercato di Rivoli (To) di alcune mozzarelle blu a marchio Granarolo, si è scatenata la bufera sul latte della Lola che, prontamente, ha replicato alle accuse con un [...]
La scure del caldo si è abbattuta sui meloni IGP tipici lombardi, coltivati in particolare nelle zone di Mantova e Cremona. Prima le forti piogge e poi l'afa soffocante stanno provocando, [...]
Il caldo fa strage di meloni con un calo stimato del 30 per cento dei raccolti nelle zone vocate della pianura padana dove si sono registrati i piu' elevati picchi di temperatura.Lo rende la [...]
Sia messo a verbale che non ci saranno altri post sulla Pizza-Fest, fiuuu… l’avete scampata, ma la galleria, l’obbligatoria galleria ci voleva, altrimenti come smaltivamo le [...]
Ispirata alla tradizione enologica italiana e volta a valorizzare le radici locali, il territorio e la tipicità, la guida Vinibuoni d'Italia pubblicata da Touring Editore giunge alla sua ottava [...]
Crescono la cultura e il mercato degli acquisti verdi, grazie anche alla PA virtuosa, ma gli obiettivi fissati dall'Europa sono ancora lontani. A Cremona i modelli e le buone pratiche di enti e [...]
Milano-Roma andata e ritorno. E' questa la distanza che, stima la Coldiretti Lombardia, si potrebbe coprire mettendo uno dietro l'altro i fogli di carta che in quasi 30 anni le aziende agricole [...]
Ciak si gira, mordi l'attimo con il Provolone Valpadana. Il Consorzio Tutela Provolone Valpadana promuove la seconda edizione di 'Provolone Valpadana Short Film Award', una manifestazione che [...]
Il caldo stronca anche i pomodori. Nell'area fra Mantova e Cremona, culla lombarda dell'oro rosso, le temperature africane di questi giorni stanno uccidendo le piante con un calo stimato di [...]
Vecchioni (Presidente Confagricoltura): 'Ci aspettiamo l'appoggio di quanti nel governo e nell'opposizione condividono le nostre richieste e la linea di trasparenza del Ministro Galan'. Mansuino [...]
Ci siamo. Mentro scrivo queste righe, centinaia di commissioni e migliaia di assaggiatori stanno premiando con bicchieri, centesimi e grappoli gli oltre 15.000 vini d’Italia. A ottobre [...]
Da Imbottigliamento 2010 nella Tenuta di FessinaUna splendida notizia ci ha appena raggiunti: il nostro Sicilia Igt Ero 2009, da Nero d'Avola in purezza del vigneto in Val di Noto, è in [...]
Insalata di pollo per l’estate: Insalata di pollo mista L’ingrediente: La senape o mostarda di Digione è una delle decine di mostarde esistenti ed in commercio. Le più famose sono quelle [...]
Parmesan, Cabonzola, Mozzabella, hanno in comune nomi posticci da cartone animato sulla little Italy, ma sono imitazioni con gradi diversi di responsabilità diverse (anche degli italiani). Il [...]
Assedio straniero al prosciutto italiano. Oggi al Brennero durante la protesta della Coldiretti sono stati bloccati almeno diversi camion carichi di cosce di maiali pronte a entrare nel nostro [...]
Latte dalla Germania diretto in provincia di Varese, burro dai Paesi Bassi importato da una società bresciana, carne dall'Olanda destinata a grandi centri commerciali di Milano e Varese e [...]
E' in Lombardia la 'quinta colonna' del latte e dei formaggi stranieri in Italia. I primi 5 importatori a livello nazionale operano infatti fra le province di Lodi, Bergamo, Milano e Cremona con [...]
La famiglia diventa sempre più ammortizzatore sociale in funzione anti crisi. E' quanto emerge da un monitoraggio di Coldiretti Lombardia fra i propri iscritti.Il punto della situazione [...]
Nella cornice dell’Hotel Cremona Palace si è tenuta una una grande degustazione verticale di San Leonardo organizzata dall’Associazione Italiana Sommelier in veste della sua [...]
La scorsa estate mi ero fermata all’infuso, quest’anno ho voluto confezionare i ghiaccioli, ne consumiamo molti, a Cremona il caldo è decisamente afoso. Mi sembrava coerente [...]
Apre l'anguriera agricola all'Idroscalo a Milano. Il debutto sarà questo 27 giugno 2010, dalle 14 fino alle 19, nella zona delle tribune, dove sarà possibile prendere la classica fetta [...]
Una volta Roma era famosa per i i sette re, oggi è il momento dei magnifici tre della ristorazione romana (in senso lato). Tre uomini al comando, tre declinazioni differenti del medesimo [...]
Primi passi per la lotta alla burocrazia e impegno della regione a muoversi per arrivare a una revisione della direttiva nitrati che rischia di mettere in ginocchio la metà delle imprese [...]
