English version, belowUna delle ricette che troverete sul libroChiariamo subito una cosa, anzi tre: 1. io non ci becco un centesimo, dicasi 1; 2. NON è un libro per celiaci, o almeno non solo, [...]
Gelato crudo al cocco!!! Ingredienti: 2 pere Abate congelate a pezzetti 1/2 cocco fresco (se piccolo 1 intero) 1/2 cucchiaio di farina di cocco acqua di cocco (qb) 2 datteri reidratati [...]
Gelato crudo al finocchio! Ingredienti: 2 pere Abate congelate a pezzetti 1 finocchio fresco 2 datteri reidratati 1 cucchiaio di acqua ( derivante dalla reidratazione dei datteri) bacche goji [...]
ΤΣΑΤΝΕΫ ΜΕ ΜΗΛΑΤο chutney (το ονομα του προερχεται απο το ινδικο ρημα cātnā που σημαινει γλειφω), ειναι μια [...]
Dite la verità: solo a guardarle non avete notato un aumento sensibile della vostra salivazione? E’ quello che è successo a me, e mi sono detta devo assolutamente provarle. Hanno così [...]
La mia merenda.. qualcuno non sarà daccordo, ma vi assicuro che una bella tazza di frutta fresca mangiata sotto il sole del mattino, da alla giornata un sapore diverso. Appaga il corpo e la [...]
Non ho potuto resistere all’invito di partecipare al Contest di Martina “Legami&Legumi” al quale mi unisco con piacere lasciando emergere, nello spirito di questa bella [...]
Se siete in vena di festeggiare l’8 marzo e avete tante, ma proprio tante amiche con le quali condividere le classiche ‘quattro chiacchiere tra donne’, allora forse l’ideale per [...]
In questo pomeriggio di marzo piovoso, uggioso che porta con sè tutto il malinconico fascino di quella punta di tristezza che bussa alla tua mente, mi sembra più che mai necessario un dolce [...]
Ancora Osteria di Monteverde per un altro appuntamento del calendario di cene-degustazioni organizzate da Maurizio Valeriani e Stefano Ronconi, con il supporto di Antonio Paolini. Obiettivo: [...]
Dietro questo tortino vi è una lunga odissea che vi spiegherò brevemente. Inizialmente, volendo seguire i consigli di Marianna riguardo alla merenda fatta di frutta frullata e, essendomi [...]
Semplici, veloci da realizzare e senza zuccheri aggiunti risolvono le colazioni fuori casa o la voglia di azzannare qualcosa che ci coglie dopo lo sport! Ingredienti: 1 tazza di fiocchi [...]
L’universo spagnolo mi è alieno: lo affronto con la beata ignoranza dell’esploratore, pronto ad ogni. La buffa etichetta e la ridondante rete metallica dorata ne sono una chiara [...]
L’8 marzo è la vostra unica serata di libertà dell’anno? State organizzando qualcosa di speciale con le amiche del cuore? Se ancora state pensando a cosa fare, il nostro suggerimento [...]
Tutto è iniziato da una telefonata di Elisabetta e Anna Maria, con la quale mi invitavano a prender parte all'evento.In un primo momento non ho potuto confermare per paura che mi si [...]
Finalmente sono riuscita a perfezionare la mia versione della tofu cake! Ingredienti per la base: 80g di farina integrale 70g di crusca d’avena 30g germe di grano 30g di mandorle 50g [...]
Per la colazione di questa domenica mattina ho preparato dei muffins che sono piuttosto dolci, pur contenendo solo zuccheri naturali Ingredienti (per 5 muffins): 70 g di farina di segale [...]
Venerdì 24 febbraio al Gellius a Oderzo (TV) il primo di una serie di appuntamenti per promuovere la nuova DOCG dei Colli Euganei ora al centro di un importante progetto di valorizzazione che [...]
come produrre latte vegetale?ecco come produrre il latte di nocciole!!!!!per 1 persona:-1/2 bic.ere di nocciole-2 bic.eri di acquamettete se volete in ammollo un paio di ore le nocciole,se avete [...]
Strudel crudo… in and out!!! Ingredienti: 2 mele Fuji per le sfoglie 2 mele Fuli per il ripieno cannella 1 pizzico di vaniglia in polvere raw del Madagascar mandorle tritate 3 datteri [...]
… yannoh e cocco! Ingredienti per la base: 30 g di farina di riso 20 g di farina integrale 7 datteri 10 mandorle 2-3 cucchiai di latte di soia Ingredienti per la crema: 200 g di tofu al [...]
Per due persone 3 arance bionde5 datteri (secchi o freschi) 2 cucchiai di mandorle a lamelle 1 e ½ cucchiai di miele liquido1 cucchiaio abbondante di succo di [...]
Dopo i makroud, specialità della pasticceria tunisina che da sola vale un viaggio in questa splendida terra, oggi vi presentiamo un’altra torta a base di datteri, adatta anche ai celiaci [...]
Alcuni consigli ayurvedici per ristabilire e mantenere il proprio benessere in ogni stagioneL’ Ayurveda sostiene che differenti tipologie costituzionali richiedono differenti tipi di cibo, per [...]
Manca poco a San Valentino e meglio anticiparsi piuttosto che arrivare all’ultimo momento. Anche se personalmente non è una festa che mi appartiene ho volutamente scelto questa categoria [...]