L'ennesimo blog di cucina - https:

Finocchi gratinati in friggitrice ad aria

Oggi voglio condividere con te una delle mie ultime scoperte in cucina: i finocchi gratinati in friggitrice ad aria. Questa ricetta trasforma il finocchio, un ortaggio stagionale spesso [...]

tags : fritto coppia anice dieta ricette ricetta frittura curcuma verdure ingredienti
dal 5 February 2024 su:
ricetta frutta verdura

Capodanno cinese: scopri i piatti che ti porteranno fortuna quest’anno

Il 10 febbraio si avvicina dando il via ad una delle festività più colorate e sentite nel mondo: il capodanno cinese. Questa festa, anche conosciuta come la Festa di Primavera, segna [...]

tags : soia salsa frutta cinese dolci anatra torta riso menu brodo
dal 4 February 2024 su:
ricetta frutta verdura dolci

Capunet svuotafrigo

Questi capunet svuotafrigo sono la versione antispreco della tradizionale ricetta piemontese. Un secondo piatto di carne furbo e gustoso. In realtà questa ricetta della cucina sabauda nasce [...]

tags : spiedo pollo zona ricette ricetta prosciutto piemontese formaggio ingredienti
dal 3 February 2024 su:
ricetta carne e pesce

Vellutata di verdura e pesce: tante ricette cremose da provare

Hai mai pensato di rendere il tuo secondo piatto di pesce ancora più elegante e raffinato adagiandolo su un lago di vellutata di verdura? Oggi voglio mostrarti come questo abbinamento possa [...]

tags : forno ricette ricetta polpo zucca fave riso verdure piselli bocconcini
dal 2 February 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

A cena con le emozioni, il libro di Marco Baruffaldi

Oggi sfogliamo insieme “A cena con le emozioni”, il nuovo libro di Marco Baruffaldi, counselor nutrizionale professionista e chef. Come per la guida all’alimentazione sana [...]

tags : fuoco ricette
dal 1 February 2024 su:
ricetta

Mini pumpkin pie: la ricetta americana della torta di zucca

Scopri la ricetta delle mie mini pumpkin pie, deliziose tortine monoporzione che uniscono la tradizione americana della torta di zucca con una pratica versione da gustare in ogni occasione. [...]

tags : latte panna torta zucca forno gelato classico ricetta ricette americana
dal 31 January 2024 su:
dolci ricetta frutta verdura

Sembra carne, ma l’ingrediente protagonista ti lascerà senza parole

Sì, sembra carne, ma non lo è, nonostante ne abbia l’aspetto e la consistenza. Ed è naturale, un ingrediente che potrai trovare facilmente nel banco ortofrutta… ti ho incuriosito, [...]

tags : soia forno funghi salsa aglio dieta ricette punta ricetta alimentare
dal 30 January 2024 su:
ricetta frutta verdura

La ricetta del pumpkin spice latte veloce e leggero

Quando ho scoperto il Pumpkin spice latte, mi sono innamorata di questa bevanda calda e comfort che incarna perfettamente l’essenza dell’autunno e delle stagioni più fredde. [...]

tags : latte ricette panna zucca noce ricetta zenzero alimentare espresso zucchero
dal 29 January 2024 su:
ricetta frutta verdura dolci

Zuppa di merluzzo e lenticchie

La mia zuppa di merluzzo e lenticchie rappresenta un incontro perfetto tra mare e terra. Unisce la delicatezza del merluzzo fresco alla texture ricca e rustica delle lenticchie al pomodoro. [...]

tags : pesci forno zucca dieta riso fibre vapore ricette lenticchie ingredienti
dal 28 January 2024 su:
ricetta frutta verdura

Polenta e baccalà mantecato come non te lo aspetti

Una versione monoporzionata di polenta e baccalà, con quenelle cremose di baccalà mantecato su crostini croccanti di polenta taragna. Una ricetta gustosa, ideale per aperitivi e antipasti di [...]

tags : ricette veneta ricetta classico sabbiosa antipasti
dal 27 January 2024 su:
ricetta cucina regionale vino

7 trucchi per un pesto di broccoli indimenticabile

Quando pensi al pesto, probabilmente ti viene in mente il classico pesto alla genovese, ma oggi voglio farti assaggiare il mio pesto di broccoli. Non solo una crema per condire la pasta: un vero [...]

tags : ricette ricetta frutta brodo vegan aglio condire classico formaggio condimento
dal 26 January 2024 su:
ricetta frutta verdura vino

Pumpkin spice mix: la miscela di spezie calda e comfort

La miscela di spezie “pumpkin spice” è una sinfonia di aromi e profumi, l’essenza del comfort autunnale. Oggi ti accompagno in questo viaggio alla scoperta delle sue [...]

tags : latte dolci zucca noce ricette ricetta cappuccino bevande zenzero ingredienti
dal 25 January 2024 su:
ricetta frutta verdura locali

Ti rivelo qual è il pasticcio di carne più buono del mondo

Il pasticcio di carne è una vera e propria esplorazione dei sapori di tutto il mondo, Un piatto che racchiude in sé le tradizioni gastronomiche di diverse culture, per condurci in un viaggio [...]

tags : latte burro fuoco funghi farina manzo brodo kg noce aglio
dal 24 January 2024 su:
ricetta cucina internazionale frutta verdura

La mia ribollita di cavolo nero

Ispirata alla celebre ricetta toscana, oggi ti faccio assaggiare la mia ribollita di cavolo nero, bietole e cannellini*. Una ricetta comfort che scalda il cuore e riempie la tavola di sapori [...]

tags : tofu ricette fibre feta ricetta ortaggi toscano toscana bietole vitamine
dal 23 January 2024 su:
ricetta formaggi

Sempre diverso, sempre delizioso: la ricetta dello sformato di patate che cambia ogni giorno

Questo sformato di funghi e patate non è solo un piatto, ma un tela bianca per la tua creatività in cucina. Ogni variazione apre una nuova dimensione di gusto e texture. Hai mai pensato che [...]

tags : dolci funghi ricette mescola bitto panna noce zucca aglio ricetta
dal 22 January 2024 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Chutney alla zucca piccante con spiedini di gamberi

Il mio chutney alla zucca piccante ti porterà in un vero e proprio viaggio di sapori audaci. Perfetto in abbinamento a spiedini di gamberi al forno: un piatto che unisce la dolcezza autunnale [...]

tags : salsa dolci zucca chili frutta pulire affumicata zucchero ricette thailandese
dal 21 January 2024 su:
ricetta frutta verdura locali

Scopri il segreto di una zuppa di legumi perfetta: una ricetta che cambierà le tue cene

Una guida passo dopo passo per realizzare una zuppa di legumi perfetta, ricca e nutriente, che sorprenderà tutti. Nelle fredde serate invernali, cosa c’è di meglio di una zuppa calda [...]

tags : nduja carote ricette mescola funghi salsa ceci aglio ricetta fuoco
dal 20 January 2024 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

Il mio burek turco di carne

Ecco il mio burek, una torta di pasta fillo dorata e croccante, ispirata alla celebre ricetta turca, con un succulento ripieno di vitello e spezie. Il burek con carne di vitello che ho [...]

tags : torta manzo greca turca zona feta greco ricette vitello ricotta
dal 19 January 2024 su:
frutta verdura cucina internazionale formaggi

Yuka: la guida all’alimentazione sana

Oggi sfogliamo insieme Yuka, edito da L’ippocampo e scritto dagli stessi creatori dell’omonima e famosa app, che dal codice a barre ci racconta tutto dei prodotti alimentari. Un [...]

tags : dieta ricette naturale francese
dal 18 January 2024 su:
ricetta

Insalata di finocchi agli agrumi

Questa insalata di finocchi non è la solita insalata, ma un toccasana per la salute e un piacere per gli occhi con tutto il sapore e il colore dell’inverno. Una ricetta detox da segnare e [...]

tags : verdure ricetta ricette fibre salmone vitamine lenticchie digestione contorni ingredienti
dal 16 January 2024 su:
ricetta frutta verdura

5 Ricette Deliziose per Festeggiare il World Pizza Day 2024

Celebra con me il World Pizza Day con 5 ricette esclusive per scoprire la storia di questa celebrazione internazionale… ma che profuma di casa. World Pizza Day: quando e perché si [...]

tags : romana ricette ricetta porcini funghi forno pizza aglio amaro ortaggi
dal 14 January 2024 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Hummus di Broccoli e ceci

Ecco il mio hummus di broccoli e ceci, un’alternativa alla celebre crema mediorientale adatta ad un aperitivo invernale da servire con pane pita tostato ed altri mezé. Non è la prima [...]

tags : bianco vapore salsa zucca ceci ricette ricetta melanzane bocconcini broccoli
dal 12 January 2024 su:
ricetta frutta verdura alcolici

7 ricette detox per rimettersi in forma dopo le feste

Una raccolta di ricette detox per rimettersi in forma, purificarsi e stare bene con il proprio corpo. Ma con la giusta dose di gusto! Una selezione di idee perfette per purificare [...]

tags : tofu vapore ricette funghi forno ceci ricetta curcuma digestione affumicato
dal 10 January 2024 su:
ricetta frutta verdura

Zuppa di miso con tofu, shiitake e cavolo nero

Una zuppa di miso vegetariana, anzi, 100% vegetale con la nota affumicata del tofu, il profumo dei funghi shiitake e il tocco intenso del cavolo nero brasato. La zuppa di miso è un piatto [...]

tags : soia tofu funghi fuoco carote ricetta tonno ricette zucca rapa
dal 8 January 2024 su:
ricetta frutta verdura

Risotto affumicato con liquirizia e aringa

Il mio risotto affumicato ti sorprenderà, con le note fumé del Carnaroli e dell’aringa addolcite e ingentilite dalla polvere di liquirizia e dal finocchietto selvatico. Questo risotto [...]

tags : burro zucca riso ricette risotto affumicato liquirizia formaggio affumicata
dal 6 January 2024 su:
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