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Conoscete il Cevrin di Coazze?

Conoscete il Cevrin di Coazze?

"Raccontate il vostro formaggio del cuore" è il titolo di un concorso per food writers e food blogger che l'Ecomuseo delle Acque di Gemona del Friuli propone da tre anni in collaborazione con [...]

tags : malga burro pane secco kg toma latte scalzo caprino svizzera
dal 15 December 2017 su:
formaggi ricetta pane pasta riso
Con ÖBB Italia e Austria mai così vicine

Con ÖBB Italia e Austria mai così vicine

Dalla stazione di Venezia Santa Lucia, il nuovo treno Railjet “Spirit of Venezia” delle ÖBB dal 10 dicembre 2017 effettua il collegamento diretto Venezia-Udine-Vienna. Due [...]

tags : servizi reale bevande servizio austriaca ristorante
dal 14 December 2017 su:
locali carne e pesce cucina internazionale
Un panettone e una storia d'amore

Un panettone e una storia d'amore

Fu alla corte dei Savoia che una giovane pasticcera siciliana e un economo di nome Francesco Moriondo si incontrano e si innamorano. È a loro che si deve la creazione del famoso amaretto di [...]

dal 14 December 2017 su:
dolci alcolici vino
Metodo Classico Leonia bollicina per le feste

Metodo Classico Leonia bollicina per le feste

Decisamente invitante fin dal nome: Leonia, questo metodo classico mi sembra bene augurante per incominciare il 2018 con grinta eleganza e audacia.  "Un vino che esprime la voglia di [...]

dal 13 December 2017 su:
vino alcolici
Un  brrr brulè nel piatto

Un brrr brulè nel piatto

Con il freddo che avanza Ennio Furlan, chef cocorum, ci suggerisce un brulé un po' diverso, ma sicuramente da provare. Servono due mele e due pere sbucciate da tagliare a spicchi non troppo [...]

dal 13 December 2017 su:
ricetta frutta verdura vino
Conoscete il nome dell'autore di Stelutis alpinis?

Conoscete il nome dell'autore di Stelutis alpinis?

Quanti di voi conoscono il nome e cognome dell'autore di Stelutis alpinis, una delle canzoni che si tenta sempre di intonare in coro quando si va in montagna, dicendo ovviamente "uhhh ma questa [...]

dal 12 December 2017 su:
locali

Anteprima del 50esimo Fieste dai Nemoraz dal Purzit

Anteprima del 50esimo della Fieste dai Nemoraz dal Purzit. Mezzo secolo di cultura gastronomica friulana. A Porpetto, alla Tavernetta da Aligi. La cinquantesima edizione di una festa [...]

tags : salumi coppia salame maiale ricette stampa forno riso mais zucca
dal 12 December 2017 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso
Auguri di Natale qbisti al Savoia Excelsior Palace

Auguri di Natale qbisti al Savoia Excelsior Palace

Era sabato. Sabato 2 dicembre 2017. Bora in pieno servizio. La nostra festa degli auguri natalizi era in programma alle 12.30 al Savoy Excelsior Palace. Sulle Rive di Trieste. In quell'Hotel [...]

dal 11 December 2017 su:
locali
Nell'Istria croata per le giornate del calamaro

Nell'Istria croata per le giornate del calamaro

Fino al 7 gennaio 2018 dieci ristoranti di di Umago, Cittanova, Verteneglio e Buie  propongono a tavola le Giornate del Calamaro adriatico in abbinamenti originali e ricette [...]

tags : pecorino brodo riso vini spalla maiale griglia ricette prosciutto
dal 10 December 2017 su:
carne e pesce vino pane pasta riso
Christmas Wine Bus

Christmas Wine Bus

Regali di Natale enogastronomici? Unisci il piacere delle degustazioni in cantina alla tranquillità del viaggio in bus. E' in partenza il Christmas Wine Bus! Quando? Domenica 17 dicembre  [...]

tags : cantina zona wine dolci colli orientali del friuli degustazione
dal 9 December 2017 su:
alcolici locali
Merendine AQuA allo Stadio

Merendine AQuA allo Stadio

Da domenica 10 ottobre 2017 le “merende friulane” con prodotti a km 0 del marchio regionale AQUA debutteranno allo stadio Friuli. Durante la partita casalinga dell’Udinese contro il [...]

dal 9 December 2017 su:
alcolici formaggi frutta verdura
Piccolo festival di animazione grandi capolavori

Piccolo festival di animazione grandi capolavori

PICCOLO FESTIVAL DELL'ANIMAZIONE. Oltre ottanta corti d'animazione nel mese di dicembre in Friuli Venezia Giulia (ma anche a Lubiana e Venezia). Ospite d'onore il premio Oscar Michael [...]

dal 9 December 2017 su:
cucina internazionale cucina regionale

Conoscete i befanini toscani?

L'Epifania nella Valle del Serchio, in Toscana, ha un'atmosfera e un sapore tutto particolare. Ogni anno, infatti, tra il 5 e il 6 gennaio, in questa parte della regione stretta tra le [...]

tags : farina forno burro rum cognac ricetta ingredienti zucchero lievito toscana
dal 8 December 2017 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Festose tradizioni natalizie toscane al Ciocco

Al Ciocco Tenuta e Parco e la Valle del Serchio, in Toscana, si celebrano le festività natalizie con un programma ricco di eventi, secondo tradizioni che si tramandano da anni. In [...]

tags : servizi ricetta toscana forno fuoco vin bosco taverna casetta antipasti
dal 8 December 2017 su:
ricetta alcolici locali

Al Ciocco nei luoghi del Pascoli festività della tradizione

Al Ciocco Tenuta e Parco e la Valle del Serchio, in Toscana, si celebrano le festività natalizie con un programma ricco di eventi, secondo tradizioni che si tramandano da anni. In [...]

tags : servizi ricetta toscana forno fuoco vin bosco taverna casetta antipasti
dal 8 December 2017 su:
ricetta alcolici locali

Gamay del Trasimeno protagonista

Il 7 dicembre 2017 il Consorzio Tutela Vini Trasimeno ha presentato l’autoctono Gamay del Trasimeno e i vitigni Tai Rosso, Cannonau e Granaccia, tutti appartenenti alla famiglia del [...]

tags : cannonau gamay vitigno vini salumi spagnola zona francese degustazione colli berici
dal 8 December 2017 su:
vino alcolici cucina internazionale

Ecco a voi i the di Natale

Noi di q.b.quantobasta abbiamo deciso di aspettare le festività nel modo più goloso e tradizionale possibile, come potete immaginare una degustazione di tè di Natale al Tea Time non potevamo [...]

tags : cocco torta frutta secco noce bio mele strudel zenzero pasticcini
dal 8 December 2017 su:
dolci frutta verdura vino

L'oro della Mosella è sbarcato a Trieste

Qualche giorno fa, nonostante il tempo "da lupi", noi di q.b. abbiamo sfidato ogni intemperia per poter incontrare Gernot Kollmann, produttore di Riesling dell’azienda Immich Batterieberg, [...]

tags : riesling pinot cantina frutta bianco fiore cru vini zona pollo
dal 7 December 2017 su:
alcolici vino ricetta

Rive alla Fiera di Pordenone è di scena la viticoltura

ERSA A RIVE 2017 CON STAND, OSTERIA E CONVEGNO SU RIBOLLA GIALLA. ANTEPRIMA SU RISULTATI RICERCA NOMISMA SU VITIGNO PER FUTURO FVG. Alla Fiera di Pordenone dal 12 al 14 dicembre 2017. Convegno [...]

tags : ribolla gialla cantina wine doc osteria vitigno servizio internazionale viticoltura
dal 7 December 2017 su:
alcolici locali cucina internazionale

Libri e giocattoli per ragazzi 1900-1945

Gorizia Magica propone interessanti novità nel percorso espositivo dedicato a “Libri e giocattoli per ragazzi (1900-1945)", allestito nella sede della Fondazione Carigo (via Carducci 2 – [...]

tags : marino trani vapore tedesca italiana inglese americana
dal 6 December 2017 su:
cucina internazionale vino ricetta

Donne del vino wine 2 wine marketing di genere

Donne del Vino, il Wine marketing «di genere». Presentato a wine2wine il percorso formativo 2018. Vincenzo Russo (Iulm): «Uomo e donna cervelli diversi, comunicano in modo diverso: lui per [...]

tags : wine sommelier
dal 6 December 2017 su:
alcolici locali

Gnocchi di patate e rapa rossa

Beta vulgaris varietà rapa forma rubra. Avverto in anticipo i lettori che questa rapa l’ho sempre detestata. Stiamo parlando semplicemente della rapa rossa, che da alcuni decenni, [...]

tags : burro fiore rapa rape funghi farina affumicata padella ricotta tartufi
dal 6 December 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi