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Questa frolla viene direttamente dal libro le dolci tentazioni di Luca Montorsino. E' priva di glutine è l'ideale quindi per chi soffre di celiachia o per chi come me ama sperimentare cose [...]
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia fresca zucchero fiordifrutta Rigoni di Asiago ai frutti di bosco Preparazione: Accendere il forno a 180°C. Nel frattempo srotolare la pasta sfoglia [...]
Medimex, Fiera delle Musiche del Mediterraneo: seconda edizione 29 novembre/2 dicembre 2012. Ultima giornata per la fiera mercato che propone face to face(s), attività per bambini, workshop, [...]
ultimamente stanno diventando sempre più attuali le cene in piedi nonchè i brunch o gli happy hour e con loro le preparazioni finger food che sono anche davvero carine da preparare per [...]
Dà una grande soddisfazione preparare la focaccia in casa, anche se bisogna calcolare più di due ore tra preparazione, lievitazione e cottura. Potrete servirla tagliata in pezzi minuscoli sia [...]
Ingredienti: 300 gr farina 00 100 gr fecola di patate 1 bicchiere di latte 80 gr di uvetta 150 gr di zucchero 100 g di burro fuso 2 uova intere 1 bicchierino di Cointreau buccia di 1 [...]
La ricetta di questa brioche al cioccolato, è una ricetta perfetta per la colazione nutriente, golosa, con cui si fa un pieno di energia. Io per comodità, visto che non si mantiene morbida [...]
Da quando ho trasformato il mio lievito madre solido in licoli (potete trovare come fare qui) effettivamente la quantità di farina/acqua etc che viene buttata é diminuita notevolmente.. [...]
Buondì…Dopo le miliardi di triliardi di foto di ieri (vi é piaciuto il mio racconto della giornata “oliosa”?) ripartiamo con un dolcetto.. Una mousse all’apparenza [...]
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) Ho vissuto per 14 anni in campagna ed aspettavo il freddo per poter accendere il mio grande camino, sistemarmi sul divano con un libro e la copertina di lana [...]
Oggi è il 25 novembre: giornata mondiale contro la violenza sulle donne. E’ allora proprio oggi il giorno giusto per dare una Buona Notizia di Amnesty International: 5 Novembre 2012: [...]
Vi proponiamo oggi 10 idee per preparare antipasti semplici e rustici per ogni occasione. Ricette perfette se si vuole preparare un happy hour tra amici in casa, un aperitivo sfizioso, o una [...]
Se già solitamente amo le spezie, ancor più le adoro nel periodo natalizio! Quel profumo così meravigliosamente buono che pervade la cucina mentre in forno cuociono biscottini e dolcetti [...]
Avendo nella credenza dell'ottima marmellata di pesche home made fatta da mia suocera ho deciso di preparare una crostata un po diversa dal solito utilizzando in parte farina di [...]
Era già da un po' che questa idea mi frullava in testa: perchè non provare ad ottenere una japanese cheesecake con degli ingredienti di qualità, utilizzando del buon formaggio fresco [...]
Ogni anno vengono proposti in diverse città italiane dalla Norwegian Seafood Council e da Norge degli appuntamenti con lo stoccafisso all’ora di cena/aperitivo, per avvicinarlo ai [...]
Dopo aver ricevuto il tanto amato Kitchen Aid come regalo di laurea..ero subito alla ricerca di accessori e accessorietti da abbinargli .. Dovete sapere che io sono una che vaga su internet [...]
In questo ultimo periodo il mio tempo è sempre troppo poco, sono sempre di corsa, con lunghe file di arretrati di impegni più o meno superflui e con impegni che si incastrano uno dentro [...]
Costine di maiale brasate1,5 kg. costine di maiale 200 ml. vino bianco3 spicchi di aglio 1 mazzetto rosmarino 2- foglie salvia 1 limoneBrodo qb Olio q.bSale Eliminate una parte di grasso se ne [...]
Dite che è un po’ presto per pensare al Natale? Ma no dai, in fondo oggi è già il 17 novembre! In ogni caso la ricetta di oggi ben si adatta sia a chi con il pensiero è già immerso [...]
Venerdì 23 novembre 2012 il secondo appuntamento di VapensieroLive con la voce di Elisa Meo accompagnata alla chitarra da Fabio Runello, happy hour e cena autunnale.La rassegna enogastronomica [...]
Una ricerca dell'Osservatorio Nutrizionale sugli eccessi calorici degli italiani nel periodo natalizio - I consigli degli esperti per limitare i danni.(Milano, 15 novembre 2012) - Si avvicinano [...]
(English Version Below) E’ uscito un mio nuovo articolo su Honest Cooking in cui racconto pregi, difetti e potenzialità di uno strumento di cottura molto conosciuto [...]
31 a Festa del Radicchio Rosso di Trevso IG P- Rio San Martino 9-25 Novembre 2012. La manifestazione punta a 'prendere per la gola' una nicchia assai esigente di consumatori, con menù e una [...]
Sabato del weekend appena passato é stato moltooo fruttuoso in cucina.. Una delle tante cose che ho sfornato sono stati proprio questi pangoccioli.. Era da tempo che volevo provare a fare [...]
