Anche se sono giorni un pò frenetici per tutti non potevo non passare oggi per augurarvi Buon Natale e Buone Feste… Come la passerete la vigilia, il natale e santo stefano? Io a [...]
Mia cara Libera, forse ce l’abbiamo fatta! Ho appena salutato e fatto gli auguri di buon Natale ad un gentilissimo corriere a cui ho consegnato il mio pacco per te. Questi sono i [...]
Ecco la ricetta della ribollita, tra le classiche preparazioni toscane, questa è una tra la più classica e sicuramente la mia preferita. Il nome "ribollita" arriva proprio, dal ribollire [...]
L’insalata russa è uno dei grandi classici che difficilmente manca sulle tavole natalizie. Chissà perchè poi… Io, non ne vado ghiotta, ma mio papà… beh, mio papà sembra [...]
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) Non so voi, ma per me i giorni precedenti il Natale sono all'insegna della frenesìa e dire che vorrei poterli vivere con calma e godermi un po' dell'atmosfera [...]
Visto che al natale manca giusto giusto una settimana vi dò un’altra idea per un regalino home-made – molto facile e veloce da preparare… Ovviamente se volete regalarle o [...]
Il Danubio è una tipica brioche rustica salata di origine campana, davvero da provare se volete togliervi uno sfizio gustoso. La realizzazione è piuttosto semplice, e la pasta si presta alle [...]
… e infatti io per questo tiramisù “a torretta” ho utilizzato una composta! Preparata all’inizio dell’estate, quando le fragole erano al loro culmine in quanto a [...]
Capita a tutti no di avere delle giornate dove si ha una fame pazzesca ma zero tempo per cucinare? Ecco allora che nel mio caso corrono ai ripari le torte salate .. Ci infilo dentro quello [...]
Ci sono periodi in cui la voglia di scrivere sembra prendere vie diverse dalla mia vita, nonostante poi la penna o i tasti di un computer mi hanno accompagnato sin da quando ero bambina. Ho [...]
Questo arrosto è stato per me una vera sorpresa. Il mio forte come avrete visto sono i dolci ma aimè non si può vivere solo di quelli. Sapendo i miei limiti quando si tratta di cucinare un [...]
Iniziano le biscottate natalizie dove si producono biscotti in quantità industriali da regalare.. si sistemano nei pacchettini trasparenti…e non solo… si possono infilare anche in [...]
Come da tradizione due settimane prima del natale incomincio a sfornare biscotti di ogni tipo Cantuccini, cavallucci senesi , i crucchi viterbesi, i tozzetti che conservo in capienti scatole [...]
Cavolo rosso sott’aceto 1,5 cavolo rosso ( 1 testa grande )750 ml. vino bianco o di mele750 ml. aceto bianco 200 g sale grosso 3-4 spicchi aglio spezie a piacere come semi di coriandolo, [...]
A volte sembra che gli eventi non capitino per caso. Dovevamo fare l'albero di Natale già da qualche giorno, ma il tempo era sempre troppo poco per dedicarsi. Poi anche un week end fuori [...]
English version below Ve ne sarete accorti, tra le tante mode – le detestate e detestabili mode – negli ultimi anni c’è quella dello ‘sdoganamento’. Nel nostro [...]
La cosa che amo preparare maggiormente in cucina, sono senza dubbio i lievitati, con una preferenza ai lievitati salati. Un'altra cosa che mi piace molto fare è cercare nuove forme e [...]
Tutti gli oggetti fotografati in questo post sono di Tablecloths.it - Prato (ENGLISH VERSION'S FORWARD) Una curiosità: ma voi i regali di Natale li scartate la sera prima, la mattina di [...]
Non so voi come la vedete, ma per la mia tradizione familiare un Natale senza tronchetto non è Natale! Ok, e tronchetto sia! Però… chi lo ha detto che la tradizione, se viene rivisitata [...]
Questa ricetta l'ho presa da "più dolci" dell'anno scorso. Spesso mi capita di comprare riviste di cucina, magari non le sfoglio per molto tempo, le dimentico sotto pile di altre riviste, [...]
E’ arrivato il freddo.. il vero freddo.. eh mi ha fatto ridere ieri sera una frase al TG5 che diceva…e durerà fino a natale…pensavo fra me e me … ma davvero? io invece [...]
Scroll down for the recipe in english Non sono sparita, semplicemente sono senza ADSL da più di una settimana! Dopo il nubifragio della settimana scorsa internet ha smesso di funzionare. [...]
2013... e siamo tutti ancora qui! Le previsioni degli astri segno per segno il 10 gennaio al ristorante Al Graspo De Ua di Venezia.Per qualcuno bene, per qualcun altro meno bene, il 2012 se ne [...]
Crostata mele e mirtilli rossi 250 farina per dolci125 burro freddo 1 uovo intero1 cucchiaio zucchero bianco40 acqua fredda½ cucchiaino sale 4 mele medie ( golden delicius )150 mirtilli [...]
Ogni anno escono migliaia di etichette di vini e qualcuna di queste con il tempo diviene rara, preziosa e ricercata da tanti collezionisti non necessariamente per il suo valore quanto per il [...]