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La pioggia è importante per dissetare i campi resi aridi dalla siccità ma per essere utile deve cadere in modo costante e leggero mentre i forti temporali, soprattutto se accompagnati da [...]
L'aumento record del prezzo del cibo per gli animali che ha già portato all'abbandono negli Stati Uniti di 180mila cavalli contagia anche l'Italia dove riempire la mangiatoia costa quasi il 50 [...]
Fa caldo. Ok. Ma io mi sono talmente rotta le scatole che ho ripreso a cucinare. E che diamine! se in casa ho trentacinque gradi e accendo il forno, quanti ne potrò ottenere in [...]
Il pane che vi presento questa volta è frutto di un equivoco non del tutto chiarito. La ricetta l’ho trovata sul mio solito libro del pane e l’ho preparata assieme al pollo con i limoni [...]
Un dolce tipico del Brasile è quello che loro chiamano budino al cocco, che per noi corrisponde al crème caramel, anche detto latte portoghese. Gli Ingredienti per il budino sono: 3 Uova, 1 [...]
Ingredienti: riso tonno sott'olio mais bollito pomodorini ciliegia rucola 1 mozzarella di bufala 5 foglie di basilico olio extravergine di oliva Dante 100% italiano Procedimento: Lessare [...]
Ingredienti per la frolla: 100 g di farina di farro 150 g di farina 2 2 C belli pieni di malto di mais 60 ml di olio di mais 60 ml di acqua tiepida 150 g di nocciole tostate e frullate 1/2 [...]
L'acqua è indispensabile per garantire la sicurezza alimentare. La Cia ribadisce la necessità di investire in infrastrutture e ricerca.Occorrono fra i duemila e i cinquemila litri d'acqua [...]
'Caro pasto' per le mucche da latte. In sette mesi - spiega la Coldiretti Lombardia sulla base di un monitoraggio delle quotazioni sulla piazza di Milano da gennaio ad agosto - il mais è [...]
Il cobbler, per chi non lo sapesse, è un genere di dolce americano simile al crumble, costituito da pasta frolla e frutta. Può presentarsi indistintamente con la frutta sopra o sotto [...]
'Zootecnia in ginocchio per gli alti costi di energia e alimentazione. La drastica riduzione dei raccolti mondiali e degli stock ha portato ad aumenti record per mais e soia'."Tra i molti i [...]
COMO-LECCO - 'Il mais? Molti hanno raccolto quello che c'è: poco e di scarsa qualità, con perdite di resa anche del 50%. Irrigarlo era diventato impossibile. Altrove, addirittura, è bruciato [...]
La cupeta nel Salento è un croccante di mandorla squisito, venduto nelle feste di Paese e azzzardato da alcune coraggiosissime casalinghe in una versione homemade che a volte dà delle belle [...]
Buongiorno amici miei, come state?? Sono stata un pò assente in questi ultimi tempi e lo sarò ancora per un pò... Spero di ritornare più attiva che mai! Vi svelo il motivo della mia [...]
Un sole sorridente composto da grano, mais, pomodorini, lenticchie, cetrioli, fagiolini e quinoa fa bella mostra di sé sulla copertina del libro La cucina DietEtica. Oltre 230 ricette vegan per [...]
Incendi nei boschi per il caldo record che soffoca l'Europa e infiamma anche i mercati con il crollo del 13 per cento del raccolto comunitario di mais destinato all'alimentazione degli animali [...]
Mi mancavano le crocchette ed inoltre avevo una confezione di piselli secchi che giaceva da un po’ nella mia dispensa… ci voleva una giornata tranquilla e un’ (auto)invito a [...]
Le più adatte sono: fette spesse di melanzana, zucchine, pomodori non del tutto maturi, falde di peperoni, cipolle tagliate a metà, pannocchie di granoturco dolce, cappelle larghe di funghi [...]
Le ondate di caldo riducono anche la fertilità con un calo previsto fra il 10 e il 15 per cento delle nascite degli animali in stalla dove si registrano anche problemi durante i parti, con [...]
L'esaurimento delle scorte di cereali e foraggi, insieme al calo produttivo degli animali da latte (meno 20 per cento), pesa sui bilanci aziendali delle aziende zootecniche. E aumenta la [...]
Luzi: 'Serve una nuova politica su assicurazioni e gestione dell'acqua'. Ha superato i sessanta milioni milioni di euro il conto dei danni causati dalla siccità nelle campagne marchigiane, dove [...]
La settimana piu' calda dell'anno si abbatte sulla vendemmia appena iniziata che si preannuncia tra le piu' contenute e anticipate della storia, con una produzione di buona qualità ma stimata [...]
Happy birthday to me!!! Ebbene si oggi contiamo un anno in più… e siamo a 29 Ingredienti: 120g farina senza glutine (io ho usato mix it della DS) 100g burro di soia 100g zucchero di canna [...]
Già 20 anni fa, quando per la prima volta sono diventata responsabile della mia cucina e dopo aver deciso di essere vegetariana, avevo scoperto che lo zucchero bianco è davvero uno dei [...]
Ingredienti: pasta corta tonno in scatoletta olive verdi mais bollito pomodori olio extra vergine di oliva Dante 100% italiano Preparazione: Far bollire dell'acqua salata dentro una [...]
