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La "fedite" (ossia il dover fare come minimo due volte una ricetta prima che venga!) ha colpito ancora e questa volta in occasione di una ricetta per lo Starbooks...accipicchia!Proprio non ci [...]
Scusate il ritardo...ultimamente questa frase fa sempre più parte di me!! Vi aspettavate sicuramente di leggere questo post molto prima e invece dopo un pò di giorni finalmente ecco qui la [...]
E' incredibile come sia passato velocemente un'anno da quando ho visto per la prima volta quel musetto che mi ha fatto perdutamente innamorare.Non è stato facile. Anzi, a dire il vero non lo è [...]
E' incredibile come sia passato velocemente un'anno da quando ho visto per la prima volta quel musetto che mi ha fatto perdutamente innamorare.Non è stato facile. Anzi, a dire il vero non lo è [...]
I buoni propositi di prima mattina.. Il direttore creativo Clare Waight Keller definisce questa collezione una perfetta fusione di due donne molto diverse tra loro. La parigina da una parte che [...]
Un delizioso, godurioso dessert al cucchiaio, da gustare direttamente dai barattolini o coccottine in cui viene passata in forno. Una crema pasticciera, con un croccante strato di [...]
Tra i piaceri gastronomici io metto sul podio la pizza, gli spaghetti e il pane, quello buono. Peccato che per un italiano su 100 questa semplice gioia sia off-limits: mi riferisco ai celiaci. [...]
I grissini nei ristoranti o nelle pizzerie, rimandano spesso ad una concezione datata di intrattenere gli ospiti, in attesa di un antipasto. Dovrebbero essere aboliti per legge (?!?!) però poi [...]
la versione innovativa di Marco Pinna Incanto, preparata per la prima edizione del Santarosa Conca Festival, vuole essere la rivisitazione di un classico che prende forma diversa, ma mantiene le [...]
Quando vado nella grande città, ci torno sempre con una sensazione di fiato che manca, di sudicio sulle mani, di rimbombo nelle orecchie. Il sapore in bocca è fumoso e gli occhi sono [...]
"Melinda per l'Emilia" è un'iniziativa di raccolta fondi a favore delle popolazioni colpite dal terremoto in Emilia che coinvolgerà tutti: soci produttori, dipendenti, Clienti del Consorzio, [...]
Mercoledì 24 ottobre 2012, alle ore 9:00, all'Hotel Crowne Plaza in Via Po, 197, a Padova.E' possibile prevenire o ridurre al minimo il rischio e la formazione delle aflatossine, le [...]
Per me uno dei compiti più ingrati in cucina, è pulire il pesce: se posso delego gli altri, se non posso evito, rinunciandovi, se proprio devo ….. bè, vi lascio immaginare!Eppure qualche [...]
Farina di carrube… che golosità!! Ingredienti: 2 cucchiai farina manitoba 4 cucchiai farina avena integrale 2 cucchiai amido di mais 2 cucchiai farina polpa di carrube 1/2 cucchiaio di [...]
Ricetta che mi ha suggerito la mia amica Claudia - fonte "I dolci" Annaliese Kompatscher.Incollo la ricetta come scritta da Claudia4 uova100 ml olio mais100 ml acqua220 g zucchero1 bustina [...]
Un sogno che porta la firma di Philippe Conticini.Ho visto questa ricetta sul blog di Pinella qualche settimana fa e mi ha letteralmente lasciata senza fiato.Ed è davvero deliziosa..non ero mai [...]
Il suo aspetto e' "rustico" ma non fatevi ingannare.......e' tutta una finta.L'unione perfetta di riso e mais fa si che la frolla risulti delicata e friabile.....La ricetta e' quella della mia [...]
Molte ricette si tramandano dall’epoca coloniale spagnola e si arricchiscono dei prodotti del luogo come mais, quinoa e patate andine, nonché con animali allevati negli enormi pascoli [...]
con l'arrivo della stagione fredda sono davvero le zuppe sono davvero un ottimo piatto semplice e confortante, l'altro giorno Tiziana ha postato nel suo blog una sua versione per le intolleranze [...]
Quando ho letto di questo contest, organizzato dal blog di Teresa (Peperoni e Patate) non ho potuto resistere alla tentazione di partecipare! Poteva una formaggiara come me esimersi? [...]
Un ciambellone con la zucca? Ebbene sì, ecco un semplice dolce proprio con zucca e farina di mais: tutto da provare! Procedimento: 1) Prendete la polpa cotta della zucca (a vapore o bollendola) [...]
L'automne a enfin montré le bout de son nez dans le Sud de l'Italie. C'est pas qu'on se plaint mais un peu de douce brise qui vient du Nord ne fait pas de mal ;) Et puis, [...]
Dopo un po' di tempo eccomi qui con il seguito della nostra sezione dedicata alla "Teoria" Oggi parleremo delle farine alternative o speciali, quelle che non sono fatte con il frumento ma con [...]
Non è passato moltissimo tempo da quando abbiamo imparato a fare il popcorn in casa e in quella occasione avevamo promesso di tornare presto con un’applicazione “dolce” del [...]
