Ingredienti: 250 g di farina integrale 100 g di zucchero di canna 2 pere Abate o Kaiser 50 g di cioccolato fondente grattugiato 50 g di noci pestate al mortaio 60 ml di olio di semi di mais o [...]
Torta al cioccolato farcita con crema pasticcera al cioccolato Ingredienti 4 uova220 g di farina bianca 0050 g di fecola 50g cacao in polvereun bicchiere di olio di semi di [...]
vi dico gli ingredienti e domani a Telepadova vi racconterò qual'cosa in più: farina senza glutine, scioroppo d'agave, zenzero,cannella, bicarbonato, malto di mais, e [...]
Manca una settimana o poco più al Natale e si va di corsa quindi perdonatemi se posto con una frequenza assurda ma poi non avrò più tanto tempo e ci sarà anche un compleanno [...]
I prezzi dei prodotti agricoli alla prima fase di scambio hanno fatto segnare a novembre una contrazione dello 0,3% su base mensile, per effetto di una flessione dello 0,9% nel settore [...]
Tema serata 'La seduzione della cucina'. Lo chef promette piatti inediti e 'afrodisiaci' per stuzzicare e rallegrare tutti i sensi dei commensali. In abbinamento i prestigiosi vini delle cantine [...]
Chi decide di fare l’albero in questo periodo dell’anno, decide di conseguenza anche la decorazione per adornarlo. Vi siete mai chiesti però, se al vostro albero piace ciò che voi [...]
A sinistra farina integrale di mais per polenta, macinata a pietra, a destra la farina gialla fioretto che trovo normalmente al supermercato. E' strana, sembra quasi pan grattato!Per cuocere la [...]
Questa che vi lascio oggi è un'idea estremamente comoda, primo perchè i "maritozzini" si possono preparare il giorno prima e quindi si gioca d'anticipo, secondo perchè le idee per la farcia [...]
Approntate le contromisure. In Valdinievole 300 aziende interessate. La Diabrotica virgifera virgifera ha scavalcato gli Appennini e ha infestato le coltivazioni di mais, proveniente dall'Emilia [...]
Come da tradizione due settimane prima del natale incomincio a sfornare biscotti di ogni tipo Cantuccini, cavallucci senesi , i crucchi viterbesi, i tozzetti che conservo in capienti scatole [...]
L’invenzione del torrone è contesa tra Spagna, Francia e Italia, ma solo da noi il dolce che sottintende il Natale vanta un universo parallelo di interpretazioni, segno indelebile della [...]
Sul crollo del valore aggiunto agricolo del 3,9 per cento rispetto allo scorso anno pesa l'effetto del maltempo che, con la siccità estiva e i nubifragi autunnali, ha tagliato i raccolti [...]
Il primo aggettivo che vi viene in mente se vi dico donna?Il mio è MULTITASKING.E provate a dirmi che non è vero.Ce li vedete i vostri partner a preparare l'arrosto mentre con una mano vi [...]
Le lenticchie, da sempre associate alle festività natalizie e riproposte ogni anno durante il cenone di Capodanno perchè, secondo le credenze popolari sarebbero portatrici di fortuna e [...]
Ingredienti Ingredienti per 30 pezzi: 60 gr di zucchero di canna, 80 ml di sciroppo di mais, 30 gr di burro senza sale, 45 gr di cioccolato fondente in pezzi, 120 gr di burro di arachidi, 4 [...]
Prologo: Pensate a Johann-Joseph Krug, immigrato tedesco, che dalla Renania approda in Francia e in breve tempo diventa socio di Jacquesson, la maison di Champagne più quotata [...]
Questa è una ricetta golosissima e priva di glutine, adatta perciò anche a chi è affetto da celiachia e purtroppo deve privarsi di molte golosità – anche se esistono eccellenti [...]
Lo so' di questi"tempi" (metereologici intendo) un semifreddo fa' rabbrividire!Brrrrrr...anche me ,ma si sa' chi non lo fa' a Capodanno non lo fa' tutto l'anno!Io lo faro' di sicuro,il [...]
Ingredienti x 4 persone:350 g di polenta Valsugana con farina di mais integrale cotta al vapore1,5 litri di acqua 3 cucchiai di parmigiano grattugiatosale qbPer il condimento:250 g di [...]
Due anni fa feci La Stella di Natale con altri ingredienti. Questa volta l’ho voluta rifare utilizzando altri alimenti, ed ottenendo così un altro effetto… Ingredienti: verza mais [...]
Ma ancora birra?! Ma non se ne può più :)! Se lo state pensando in quest momento...Avete Ragione :)! Ma volevo che il menù Pasta&Birra creato per il contest de La Cucina [...]
Sabato 8 e domenica 9 dicembre 2012, a Suardi, l'azienda agricola Le Campanelle festeggia l'apertura di un nuovo Punto vendita di Campagna Amica presso la nuova sede di via Maestra 94.Dalle 11 [...]
Da quando ho comprato il nuovo libro del Maestro Montersino, La pasticceria dolce e salata senza glutine, mi solo letteralmente innamorata dei prodotti senza glutine.....ho già [...]
La patate douce dite "Batata del Salento" (Ipomea batatas), est originaire de l'Amérique du Sud d'origine mais est aujourd'hui largement cultivée dans nos régions du Sud de [...]