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Budino alle fragole @ Un biscotto al giornoUltimamente ho la fissa delle creme, dei budini in particolare... Piove, fa freddo, sembra di essere a febbraio, ma non mi sento di tirare fuori [...]
Visto l'enorme successo dei biscottini della scorsa settimana ho deciso di riproporvene degli altri, stessa forma rettangolare ma gusto diverso. Un classico con una piccola aggiunta di [...]
CAPPERI A FINE COTTURAI migliori sono quelli di Pantelleria; per non perdere il loro gusto particolare uniteli alla salsa un attimo prima di toglierla dal fuoco.Ingrediente Principale: [...]
Questo dolcetto è cosi soffice che ho deciso chiamarlo di nuvole. E’ squisito e diverso dal solito. Vediamo la ricetta. Ingredienti: 225g di farina bianca 225 ml di latte di soia 100g di [...]
Leggendo dei vari contest e concorsi in giro nel web, ce n'è stato uno che ha attirato particolarmente la mia attenzione. Si tratta di una nuova iniziativa firmata Fratelli Carli, [...]
Io adoro i muffin salati. Sono versatili, graziosi, deliziosi e perfetti per l’aperitivo o un semplice spuntino. La ricetta seguente è una delle mie preferite (croccanti pezzetti di [...]
Con il Gentili e il Masna (e da un po’ il prode Ian) formiamo il gruppetto di italici regolarmente invitati dall’Union des Grands Crus alle degustazioni en primeur delle nuove annate di [...]
Si 'prosciugano' le risaie. Secondo una rilevazione di Coldiretti Lombardia sulle aziende agricole del settore, per quest'anno si stima un trend in calo del 7 per cento sul totale delle [...]
Ancora una ricetta al cioccolato per smaltire le ultime uova di pasqua rimaste. Ho optato per un soffice plum cake allo yogurt e cioccolato, perfetto per una golosa colazione e senza [...]
La storia della cucina italiana - IV Di serbare memoria dei pranzi dei potenti si è incaricata la storia, ma dell'evolversi della cucina popolare le tracce vanno ricercate nella letteratura: [...]
Ingrediente Principale: Pasta sfoglia surgelata - Cipolle - Tacchino - Lonza - Cumino Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti 500 g di pasta sfoglia [...]
Cosa c’è di più frustrante che pensare di avere individuato la causa di un problema, averla rimossa e accorgersi che quella era una sola delle cause possibili per cui il problema è [...]
Di solito si associa una pietanza senza glutine ad una ricetta triste, poco saporita o, peggio, non buona come quelle glutinose…Di solito…Mi correggo: SEMPRE!E così, il più delle volte, [...]
Se guardate la data del SUO post capite da quanto tempo avevo in programma questa cosa.Io adoro impastare, ma ultimamente mi è davvero difficile incastrare i tempi tra impegni vari e le rigide [...]
A Roma l'AIAB inaugura l'Orto Urbano Bio della CAE insieme a studenti dell'UTPER e cittadini. A Torino il CCP ha proiettato il documentario The last farmer. Neoliberismo, globalizzazione e [...]
Ovvero cocco e liquirizia con glassa di fragole. Ingredienti per la base: 100 g di farina tipo 2 50 g di farina di riso 1 cucchiaino di cremor tartaro 1 pizzico di bicarbonato 2 cucchiai di olio [...]
Il riso primavera è un piatto secondo me buonissimo, nato una sera unendo alcuni degli ingredienti che ho trovato in casa. Si prepara in pochissimo tempo, gli ingredienti necessari sono pochi, [...]
Ingredienti: 2 mele 100 g uvetta 1 T di farina tipo 0 1 bustina di lievito 1 c di cannella 1 pizzico di sale 8 C di olio di mais 8 C di sciroppo d’acero 15 C di latte di riso [...]
Piatti, posate, bicchieri e tovagliato Wald Domus Vivendi - linea attimi d'impronte...ecco, quando mi metto a fare progetti sul fare qualche spesetta primaverile, come ad esempio andare al [...]
Provate a pensare che portare la spesa in una busta di plastica sia terribilmente OUT mentre infilarla nella sporta riutilizabile sia trendissimamente IN. Che bere acqua del rubinetto faccia [...]
Una torta senza niente che è venuta a mio parere perfetta: non stopposa, non friabile, morbida al punto giusto. Ispirata alla Chocolate Polycake di Polyhedral. Ingredienti: 100 gr di farina [...]
Se amate le cose ''rustiche''.....150 gr di farina di mais fine (tipo fioretto)100 gr di farina di Enkir (EMPORIO DELLE SPEZIE)200 gr di burro120 gr di zucchero a velo2 tuorliun pizzico di [...]
Bene, questa è l’ultima sperimentazione (per il momento) e per una settimana non voglio più sentir parlare di dolci ! Ingredienti: 100 g di farina 0 20 g di farina di riso 2 cucchiai di [...]
Les cantucci (biscuits aux amandes) sont des biscuits d'origine toscane mais qui au fil du temps se sont propagés dans toute l'Italie. La recette Salentina est bien évidemment très [...]
Stavolta sono pronta e voglio essere la prima, perché se non posso vincere in originalità, almeno voglio vincere in rapidità! Perché ci saranno milioni di versioni molto più belle ed [...]
