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Eccoci qui con il secondo appuntamento dello Starbooks dedicato alla cucina greca di Vefa Alexiadou. Il suo mega-libro La cucina di Vefa offre centinaia di ricette e non è affatto facile [...]
Ingredienti: 150 gr di farina 00 150 gr di farina di farro 100 gr di zucchero 2 uova scorza di 1/2 limone 1/2 bustina di lievito 30 gr di burro sale uvetta sultanina cannella 30 gr Amizea [...]
I Tecnici Coldiretti al lavoro per consulenze agli imprenditori colpiti.Si contano purtroppo gravissimi danni alle coltivazioni a causa dell'eccezionale grandinata e del nubifragio che hanno [...]
Mi capita spesso di iniziare lunghe conversazioni per spiegare perchè, pur non essendo celiaca, ho scelto di non mangiare alimenti che contengono glutine. Quindi ho deciso di spiegare [...]
Dire estate, per molti, è sinonimo di mare. Quest’anno, soprattutto, con la crisi, l’aumento delle tasse ecc. c’è da scommettere che moltissimi rinunceranno ai viaggi per [...]
Estate uguale insalatone … Quante ve ne abbiamo già postate in questi anni? Però la nostra fantasia e gli ingredienti che madre natura ci offre, ci danno lo spunto per tantissime nuove [...]
Ciao a tutti, vi ripropongo questa ricetta, già pubblicata in passato, perché voglio usarla per partecipare ad un bel contest...ma poi si sa, un po' di cioccolato non guasta mai, quindi [...]
Sono convinta che la semplicità paghi sempre....l'insalata di riso è un classico della mia tavola l'estate...pochi ingredienti ed è buona e saporita... ingredientiriso per [...]
Aujourd'hui nous vous proposons une recette qui n'a rien de Salentino mais que l'on aime énormément (souvenirs d'un séjour Erasmus). Les irlandais sont surnommés les Latins [...]
Dopo una settimana passata a degustare (ma poi, la sera, a bere) per la nuova guida, non mi è sembrato ancora abbastanza: mi sono pure messo a (ri)leggere una vecchia pubblicazione di Bettane [...]
Ieri pomeriggio stavo andando a Vighizzolo d'Este per assistere a "Comunipane" ovvero il 4^ simposio sul pane italiano organizzato dal Molino Quaglia. Guidavo sull'autostrada resa [...]
ΠΟΙΟ ΛΑΔΙ ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΛΛΗΛΟ ΓΙΑ ΤΟ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ? ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ Επικρατει η εσφαλμενη αντιληψη, [...]
Appena vista la ricetta di Giugno di Elisa, le scaloppine, ho detto subito "stavolta passo", salto il giro di Mt-Challenge non per qualcosa, ma il seitan da fotografare (ho [...]
A gande richiesta ecco la mia ricetta per i cantucci: Ingredienti: 300 g di farina T2 1/2 cucchiaino di vaniglia bourbon integrale 4 cucchiai di olio di germe mais 80 g di zucchero mascobado 2 [...]
Il recente viaggio a Barcellona è il pretesto per offrire ai nostri ospiti un perfetto pranzo spagnolo. Il menù:Jamòn y queso (Selezione di salumi spagnoli e formaggio di pecora)Tapas:Patatas [...]
Questo piatto è un classico della cucina romana che ben si presta ad essere cotto nei tegami in coccio che trasmettono il calore in modo omogeneo, trattenendo aromi e gusto. Proprio per questo, [...]
Si è svolto ieri al Centro servizi formativi Enaip di Calalzo di Cadore l'esame finale del percorso di studi che prepara i ragazzi ad ottenere, al termine di un percorso di tre anni, la [...]
Le piadine sono una vera prelibatezza...ogni scusa è buona per gustarsene una...soprattutto da quando ho scoperto la ricetta di Montersino...infatti dopo la versione mini, oggi formato maxi con [...]
Buongiorno! L'ospite di oggi è Barbara, di Trieste, amministratrice del blog Ricette barbare. Barbara ha un blog, a mio avviso, molto carino in quanto semplice, ma fine. Lo dico spesso, [...]
Qualche giorno fa la mia collega Manu mi ha omaggiata di un delizioso barattolo di ''crema di pistacchi di Bronte''........e subito la lampadina si e' accesa.......Per iniziare .....un [...]
… ossia, come riutilizzare gli scarti del centrifugato mattutino. Ingredienti (per 6 mini dolcetti): 1 tazza di farina semi-integrale 1 tazza di resti di centrifuga (dalla centrifuga di 2 [...]
Celiachia, Alimenti Consentiti, Vietati e IncertiALIMENTI CONSENTITIAlimenti che non contengono glutine, quindi permessi.CEREALI E FARINE Mais (granoturco), pop-corn [...]
Pizza Senza Glutine 1Ingredienti:460 ml di acqua, 20 ml do olio EVO, mezzo cubetto di lievito di birra (anche meno se avete più tempo per la lievitazione), 150 gr di farina di [...]
Perchè quando i non-invitati si presentano all'improvviso qualcosa bisogna pur inventare! Ecco questo potrebbe essere il sottotitolo perfetto per iniziare questo post. In [...]
Il mese di Giugno per i consueti appuntamenti di #xtuttiigusti (se vi siete persi le puntate precedenti vi rimando QUI)sarà interamente dedicato al VENETO. Una cucina fortemente legata al [...]
