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Ovvero......come ''smontare'' un grande e intramontabile classico.....molti di voi saranno inorriditi e storceranno il naso........di fronte a tutto questo ''osare''......Io invece sono rimasta [...]
questa è stata preparata per il contest della farina chiavazza sulla farina di ceci ed è frutto di pura inventiva ,risultata gradevole al palato,morbida e se nella ricetta che io posterò [...]
Nigella è il nome della persona che mi ha ispirato questa torta… la ricetta mi è venuta in mente in pochi giorni e sabato ho deciso di realizzarla…ecco a voi … gluten free [...]
Questa devo raccontarvela.... buongiorno! Buon lunedì, tutto bene? Ok, si riparte con una nuova settimana carica carica: ieri giornatona all'Hangar Bicocca, favoloso.... questa sera cena allo [...]
Ingredienti per 4:300 g di insaltina mista1 grosso peperone giallo80 g di mais lessato3 ravanelli250 g di tonno sott'olio1 cucchiaio di senape dolce4 cucchiai di aceto di vino biancoolio [...]
La cucina marchigiana può essere considerata una confederazione di cucine delle Marche. Quella della Marche è una confederazione di cucine. Posta al centro della penisola, s’identifica con [...]
Gabriele Poso né en Sardaigne mais Leccese d'adoption, vit pour la musique. Une passion qui remonte à son enfance bercée par les disques de jazz, soul et afro-méricaine de sa famille. Au [...]
Cari i miei piccoli lettori, buona domenica. Abbiamo un nuovo appuntamento settimanale per patiti dei ristoranti, e in seconda battuta, per i curiosi che potrebbero sedere presto ai rispettivi [...]
ça fait un bout de temps que nous ne vous proposons pas un plat principal à base de viande et donc, vu qu'il commence à faire très chaud, nous vous proposons de cuisiner ensemble un peu [...]
I pomodori ripieni sono un piatto unico semplice e veloce da fare ma l’ideale sia per l’estate, visto che non necessitano di cottura, che per una serata tra amici, perchè si possono [...]
Oggi un post dedicato ad alcune mie amiche e a tutte le altre mamme che si ritrovano, dopo mesi di felice avviamento al cibo fatto di cose frullate e micropastine, con un nano che da un giorno [...]
Qualche giorno di pausa (solo dal blog, purtroppo!!!) ed eccomi di nuovo qui! Giornate frenetiche, piene di svariati impegni che non mi hanno lasciato modo di dedicarmi a questo spazio come [...]
Mi trovavo al super, qualche giorno fa, quando un signore di mezza età mi si avvicinò con fare cortese, chiedendomi consiglio riguardo all’acquisto di uno stampo per crostate.Conversando, mi [...]
Ingredienti per 6700 g di fragoline di bosco1,5 dl di Lambrusco1 cucchiaino da té colmo di amido di riso (o di mais)120 g di zucchero di canna100 g di zucchero a velo80 g di albumi (circa 2)200 [...]
Questa è una semplice crostata di frutta fresca e crema pasticcera, ma il modo in cui si presenta la rende ancora più allettante. Con la pasta frolla rimasta dalla base si vanno a creare [...]
....o vogliamo chiamarlo parfait? Il gusto di sicuro non cambia! Questo è un dolce di origine palermitana, ormai ben conosciuto dappertutto. Un semifreddo che viene esaltato sì dal sapore [...]
La trebbiatura è alle porte ma per le zone terremotate potrebbe essere l’ennesimo dei problemi. “Il rischio”, avverte Confagricoltura “è di non avere centri di [...]
ΑΦΡΑΤΑ ΨΩΜΑΚΙΑ PUCCETTE ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΠΟΥΛΙΑΗ puccia ειναι ενα μικρο ψωμακι, και μας ερχεται απο το Σαλεντο, της Πούλια [...]
La cucina cubana è la risultante di diverse culture gastronomiche. A far da padrone la cultura spagnola, africana e caraibica. Anche la cucina cinese ha avuto una certa influenza [...]
....o vogliamo chiamarlo parfait? Il gusto di sicuro non cambia! Solo pochi anni fa ho scoperto che questo dolce ha origini palermitane. Non sono golosa di dolci, men che meno di quelli freddi, [...]
chi dice che i gioielli non si mangino?ci sono dei gioielli preziosi e sono i gioielli di Frolla, dal cuore morbido e dalla pietra fragolosa... ricordatevi che....c'è una frolla per [...]
Dicono che oggi finisca il mondo. Cortesemente, mi fate sapere anche l'ora esatta? Perché come ultimo desiderio avrei quello di mangiare un panino col glutine, uno di quelli che fa il panificio [...]
(English version below) Ecco una tortina che mi ha assorbita appena tornata dal viaggio di nozze. Pensavo che le macchinine fossero facili, e invece... che fatica! In ogni caso alla [...]
La situazione in Emilia non accenna a migliorare...ieri sera altre due scosse piuttosto violente (che si sono sentite anche qui a Milano, Genova, Padova..) si sono susseguite a distanza di [...]
Se c’è una cosa che ogni cuoco vorrebbe nella sua cucina, è avere più tempo. E siccome in genere chi cucina si occupa anche della gestione di tutto quello che ruota attorno ad un [...]
