Ingrediente Principale: Pane in cassetta - Prosciutto cotto - Asparagi Ricetta per persone n. 4 [...]
Tutti a Valpelline sanno d’appartenere al paese della “Seupa à la Vapelenentse”, perché tutti, da sempre, preparano questa gustosa zuppa - a base di pane e fontina - con l’orgoglio di [...]
Preparazione: 60 minuti Cottura: Nessuna INGREDIENTI Per 4 persone 400g di polpa di manzo macinata 2 uova 100g di giardiniera sott’aceto 4 peperoncini verdi 2 cipollotti novelli 4 [...]
Ingrediente Principale: Pesci Persici Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Ingrediente Principale: Spigole Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Se volete la ricetta della salsa verde vedete qui…perchè io vi parlerò di come la utilizzo per diversi piatti caldi e freddi! In estete sicuramente si condiscono in modo differente i [...]
Visto che adesso sappiamo preparare il pesce spada alla messinese, possiamo passare alla degustazione di un altro piatto che ha come ingrediente base la carne di manzo. Le braciolettine [...]
Dall'Egitto alla Turchia, la tipica salsetta è molto usata come antipasto o per condire la carne.Dall'Egitto alla Turchia, passando per l'Iran fino al nord dell'India esistono molte salse a [...]
Ingrediente Principale: Calamari Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 500 g di carne di manzo tagliata sottilissima - 2 pere - 1 limone (il succo) - 1 cucchiaino di zucchero - 400 g di Roquefort - 30 g di formaggio grattugiato - 10 [...]
Ingrediente Principale: Triglie Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
II pesto è una salsa antica, come indica il nome stesso, che significa «pestato in un mortaio».Gli storici della gastronomia rintracciano le sue origini in quelle «salse agiate» di cui [...]
TEMPO: 40 minuti | COSTO: medio-alto | DIFFICOLTA’: media | VEGETARIANA: no | PICCANTE: si | GLUTINE: no | BAMBINI: no Nella cucina Thai il Curry non viene usato nella usuale forma [...]
Sulle foglie di limone abbiamo ormai cotto di tutto, o quasi. A partire dalla ricetta familiare, praticata negli anni invariabile e rassicurante (a tratti giudicata persino noiosa, ehm…), [...]
Ingredienti per 4 persone: 300 g di carne macinata di manzo, 300 g di carne macinata di maiale, 8-10 funghi porcini di media grandezza, 1 spicchio d’aglio, 1 tuorlo d’uovo, 80 g di taleggio [...]
Preparazione: 45 minuti Cottura: 210 minuti INGREDIENTI Per 6 persone Per la pasta: 300g di farina 00 3 uova sale Per il ripieno: 250g di polpa di manzo in un solo pezzo 250g di spinaci 4dl di [...]
Ingredienti per 4 personePer i tortelli500 gr. di farina di grano duro1 bicchiere di acquaPer il ripieno dei tortelli200 gr. di carne magra di manzo macinata½ bicchiere di vino bianco seccoun [...]
La fajitas è un piatto messicano a base di carne saporito ed abbastanza leggero, questa ricetta ne propone una versione semplificata, facile da preparare anche in casa. Ingredienti per la…
TEMPO: 6-7 ore | COSTO: medio-alto | DIFFICOLTA’: difficile VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Il ragù della domenica. In ogni famiglia napoletana [...]
Preparazione: 30 minuti Cottura: 45 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 150g di polpa di manzo tritata 250g di polpa di vitello tritata 100g di salsiccia 600g di spinaci 40g di parmigiano reggiano [...]
RISTORANTE BELVEDERE LUOGO: Bertinoro via Mazzini | DATA: tutti i giorni tranne di mercoledì | PRODOTTI TIPICI: cucina romagnola e interpretazione di quella regionale italiana Lo scorso week [...]
Quello di oggi è un secondo piatto pugliese con una difficoltà media di preparazione, ma è una prelibatezza che tutti dovrebbero prima o poi provare. Parlo della “brasciola alla [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 bistecche di manzo, 200 g di mollica, un ciuffo di prezzemolo, due prese di origano, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine d’oliva, 1 bicchiere di vino rosso, [...]
TEMPO: 40 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Ricordiamoci sempre di preparare le polpette quando ci avanza il pane! Io [...]