Gli 80 più frequenti luoghi comuni sbagliati o inesatti sul cibo sano elencati nell'articolo precedente (vedi) trovano qui le prime, sintetiche risposte. Il che non ci impedirà di trattare i [...]
Gli 80 più frequenti luoghi comuni errati o anche solo inesatti sul cibo sano elencati nell'articolo precedente (vedi) trovano qui le prime sintetiche, provvisorie risposte. Che correggeremo e [...]
Ingrediente Principale:Fiocchi di patate- Latte - Salvia - Carciofi - Carote SpinaciRicetta per persone n.4Note:500 calorie a porzioneIngredienti2 buste di fiocchi di patate6 dl di latte2 foglie [...]
In realtà non avevo previsto questo post ma questo weekend sono stata colta da improvviso raptus culinario e non ho potuto fare a meno di pubblicare almeno una delle ricette che ho cucinato in [...]
Ingrediente Principale:Trippa mista - Sedano - Carote - Cipolla - Piselli - Fave - PatateRicetta per persone n.4Note:505 calorie a porzioneIngredientiun kg di trippa mistauna cestola di sedano3 [...]
All'inizio fu un'enorme friggitrice! Come sapete la storia mia e di Marco è nata sotto la stella della golosità e del buon cibo, non a caso il primo "acquisto di famiglia" che facemmo [...]
Ingrediente Principale:Fettine di Panettone - Ficchi secchi -Prosciutto crudoRicetta per persone n.4Note:375 calorie a porzioneIngredienti 8 fettine di panettone spesse un paio di cm60 g di [...]
Buongiorno buongiorno...che ho fatto in questi giorni?? Beh, data la spanna di neve fuori e quel freddo pinguino con tanto di arietta sferzante non ho trovato di meglio che cucinare. Pochissime [...]
Scrivere questo post stasera è un pò masochista. Eh sì, perchè grazie al freddo polare che regnava oggi, ben sottolineato dal vento a dir poco gelido, il mio stomaco delicato si è rimesso a [...]
Ingrediente Principale:Fogli quadrati di fillo pasta - Porri - GamberiRicetta per persone n.6Note:315 calorie a porzioneIngredienti 6 fogli quadrati di fillo pasta di 24 cm di lato800 g di [...]
Ingrediente Principale:Pasta surgelata - Tranci di salmone - Riso - Champignon - SpinaciRicetta per persone n.6Note:515 calorie a porzioneIngredienti 2 rotoli di pasta sfoglia surgelataun [...]
Ingrediente Principale:Farina Gialla - Farina Bianca - Latte - Porri - Lombo di maiale - Acciughe sotto saleRicetta per persone n.6Note:735 calorie a porzioneIngredienti 400 g di farina gialla50 [...]
Ingrediente Principale:Spaghetti - Bottarga affettata - Aglio - PrezzemoloRicetta per persone n.4Note:470 calorie a porzioneIngredienti 80 g di spaghetti2 o 3 cucchiai di bottarga affettatauno [...]
In giornate un po' frenetiche come queste, non avendo molto tempo per panificare con il LM, ho fatto questo pane usando la MdP, e il pesto che mi hanno regalato questi cari amici liguri del [...]
Ingrediente Principale:Pollo - Funghi champignon - Riso basmati (o altro riso a chicchi lunghi)Ricetta per persone n.4Note:Ingredienti 600 g. di petto di pollouna decina di funghi champignon2 [...]
Trovare primi piatti di pesce gustosi e semplici da realizzare non è sempre facile, ma questa lasagna che si è mezza inventata mia madre è davvero una valida proposta, molto utile se avete [...]
Ingrediente Principale:Bucatini - Sarde - Pinoli - UvettaRicetta per persone n.4Note:525 calorie a porzioneIngredienti 350 g di bucatini350 g di sardeun cucchiaio e mezzo di uvettaun cucchiaio e [...]
Pain d'épices Pandolce alla Genovese - Panettone - Dolci per... Pane ai fichi con uvetta Panettone con frutti rossi e crema di cioccolato bianco Panettone Gastronomico [...]
Tutte le Ricette dalla A alla Z Affogato al Braulio Affogato al Caffè Agnello al rosmarino Ali di pollo alla tailandese Alici Marinate: antipasti di pesce Arance [...]
Ingrediente Principale:Mezzi ziti -Ricetta per persone n.4Note:480 calorie a porzioneIngredienti 350 g di mezzi ziti700 g di catalogna5 pomodori maturi30 g di pecorino grattugiato2 spicchi [...]
Il maso è una tipica abitazione rurale altoatesina composta da un fienile, una stalla e una piccola stanza adibita alla cottura dei cibi e alla preparazione del formaggio. In Alta Badia, in [...]
Ingrediente Principale:Cavolfiore - UovaRicetta per persone n.4Note:270 calorie a porzioneIngredienti un kg di cavolfiore2 uova50 g di farinaoliosalepepePreparazione: 40'Eliminate il gambo [...]
Ingrediente Principale:Farfalle - Zucchine verdi - Peperone rosso - Peperone verdeRicetta per persone n.4Note:Ingredienti 320 g di farfalle 2 zucchine verdi e una giallaun piccolo peperone [...]
La ricetta originale chiama questo pane baguette, sinceramente a me pare un po' azzardato perchè il risultato che si ottiene non è una vera e propria baguette i cui tempi di lavorazione, come [...]
Foto di Francesco Arena, tratta da Scatti di Gusto"Ti racconto una bufala" nasce da una collaborazione tra Scatti di gusto e Glass Hostaria. Proprio nel momento in cui si è scatenata la [...]