Venerdì 23 aprile 2010, Casa di Reclusione di Volterra (PI). Sarà Leonardo Romanelli, noto giornalista enogastronomico, ad aiutare i detenuti del carcere di Volterra nella realizzazione [...]
L'appuntamento è per mercoledì 21 aprile alle 21.00 a Ortelle presso l'Agriturismo Lu Campu per una serata all'insegna del buon cibo e con l'obiettivo di raccogliere fondi per l'Associazione [...]
Le vacanze! Meraviglioso susseguirsi di giorni intensi e piacevoli. L'imperativo è non decidere troppo, lasciare fare al caso e trovare tutto incantevole. Nina è partita con noi, felice ed [...]
Seguo il consiglio di Nello e vi propongo uno dei miei piatti francesi preferiti (uno dei tanti). Con una piccola aggiunta da parte mia! Ingredienti: due cipolle medio/grosse a testa [...]
Ingredienti: pane ai cereali (o integrale) coppa di Zibello insalata songino tonno sott’olio formaggio di capra limone tabasco Il panino che vi proponiamo oggi è quello inviatoci da [...]
Come ogni anno, il giorno dopo il lunedì di pasquetta, sento il bisogno di depurarmi un po' ma senza scordarmi di dare gusto al mio pranzo! Infatti solo l'idea di consumare insalate scondite e [...]
Quando appena arrivata a Kyoto cercavo in giro per la rete delle informazioni sul tofu, sono finata sul blog di un signore che si chiama Harris Salat, che aveva visitato un piccolo artigiano [...]
Buongiorno, qui vi scrive quella fuori di testa della Babs.... che s'è inventata per la terza puntata dedicata alla Pasqua un "uovo gastronomico".... l'idea è buona, il gusto notevole, le foto [...]
La Pasqua mi sembra un ottima occasione per ripensare alla nostra alimentazione e uscire dagli schemi consumistici che ci vede divoratori di teneri capretti e amabili agnellini (tranne quelli di [...]
I Cereali, tante varietà tutte da provare Riso e avena, molto proteica, grano e farro ricchi di vitamine e sali minerali, segale piena di proteine e di fosforo, miglio, amaranto e mais privi [...]
L'istituto di ricerca Nielsen ha reso noto uno studio sulla classificazione dei prodotti in base alla sensibilità del prezzo o meglio alla relazione che intercorre tra l'aumento del prezzo e il [...]
AAbbracciAlici in Similtortiera e Alici Dorate e FritteArancineBBicchierini Panna e CioccolatoBiscotti alla PannaBolognese NapoletanaBrioches RusticaCCalzone Peperoni e [...]
Re della tavola, il pane, accompagna da sempre i nostri pasti. Ben prima della nascita di Cristo il pane era l'alimento principale dell'uomo. Scavi archeologici ed antiche [...]
Questa è una “pantorta”, ossia un ibrido tra un pane dolce e una torta tradizionale… Ed è anche abbastanza light Ingredienti: 200 g di farina integrale 1 bicchiere di latte [...]
MAH..a volte non riesco a far mangiare niente a quei due lì..a volte invece faccio qualcosa..pure male..pure poco convinta..ed invece se lo divorano..chi li capisce è bravo..COTECHINO IN [...]
immagine ovviamente presa dal webInsomma, già le previsioni mi avevano irritato. Davano neve. Neve? Ma io sto preparando mentalmente la mia personale festa di primavera, non può nevicare, non [...]
l’ultima volta che ho fatto il pane mi è venuta l’idea di aggiungere i fiocchi d’avena,questo è il rusultato: ingredienti: 300 gr di pasta madre già rinfrescata 800 gr di [...]
Ecco la mia prima ricetta: Ingredienti: - una verza - un cestino di funghi champignon - 3 spicchi d’aglio - circa 80 gr di pane integrale - prezzemolo - sale e pepe q.b. - panna di soia [...]
Oggi mi sono preparata questa pasta davvero deliziosa e semplice semplice… Ingredienti: - 100 g farina di riso integrale bio - 200 g farina integrale bio - 4 cubetti di spinaci surgelati ( [...]
Ma la volpe ritornò alla sua idea: "La mia vita è monotona. Io do la caccia alle galline, e gli uomini danno la caccia a me .Tutte le galline si assomigliano, e tutti gli uomini si [...]
Prepariamo il pane alle noci Ingredienti 450g di farina 50g di farina integrale 25g di lievito 250g di noce tritataù 25g di burro 250ml di acqua 10g di sale Preparazione Per prepaarre [...]
"Semel in anno licet insanire." Così gli antichi sociologi latini definivano il periodo del Carnevale, considerato come una valvola di sfogo, ossia per "una volta all’anno è consentito [...]
Che fa Babs al martedì? Gioca con la farina : -D questa settimana "integrale"! Tempo fa trovai questo pane ricco e fascinoso sul blog di Antonella, scoprendo poi [...]
Cliccare sopra le tabelle per ingrandirle. Per gli Antichi il sale era fondamentale. Era uno dei pochi mezzi a disposizione per conservare il cibo. Nella preistoria e nelle valli più isolate, [...]
Cliccare sopra le tabelle per ingrandirle. Per gli Antichi il sale era fondamentale. Era uno dei pochi mezzi a disposizione per conservare il cibo. Nella preistoria e nelle valli più isolate, [...]