Scroll down for English versionSi vedono i buchi? Vi diro, a me piace il pane con la mollica piena però, quando si tratta di farlo, preferisco quello con i buchi perché ottenerli è una [...]
L'altro giorno avevo delle commissioni da fare,così sono entrata in un super mercato dove in genere non vado perché mi è un po' fuori mano...vado a curiosare tra le farine e noto questo [...]
Questa ricetta è dedicata ad Alessandro, italiano trapiantato da anni in Svezia, cuoco fantasioso ed esperto di vini, nonché autore del simpatico blog La renna in cucina dove ha lanciato il [...]
La dieta detox e' senza dubbio la dieta del momento, grazie anche al fatto che molti vip la seguono. Con la dieta detox promette di disintossicare e perdere gonfiore eliminando per un periodo [...]
Mi sono lasciata tentare , o meglio per me é una sfida questo primo al cioccolato fino ad ora mai sperimentato.La tentazione mi é arrivata da questo Contest indetto da Blog di [...]
Allora iniziamo con il dirvi che questi sono i panini non solo di Heidi ma di tutti i cartoni animati di quel periodo, Remi, Peline….. (mamma mia come son vecchietta) [...]
NUOVA RUBRICA / LO SBARCO SU ALIAS ULTRASUONI / MANIFESTOPiatti al VinileGnocco blues, da Elvis al DegrePuntarella Rossa oggi è ancora più rossa, quasi paonazza. Perché è lieta di [...]
Ho comprato la macchina del pane qualche mese fa e da allora quando posso mi diverto a sornare pani sempre diversi. Quando poi mi hanno regalato la farina di castagne mi sono detta.....perfetto [...]
Io non mangio molti dolci acquistati preferisco farmeli da me, ma ho l’abitudine proprio in questo periodo autunnale e invernale accomapagnare il mio caffe macchiato la mattina con due [...]
Avevo dei bocconcini di soia da finire e li ho fatti così! Ingredienti: 100 gr di bocconcini di soia (per due persone) 3 patate 2 zucchine 1/2 pacchetto di panna di soia curry sale marino [...]
Dal libro "Pane" della Giunti ho realizzato, con qualche piccola modifica, la ricetta di questo pane integrale con i semi di papavero,profumatissimo e morbido accompagna bene formaggi e salumi [...]
Fin da bambina, ho sempre nutrito un grande amore per le uova con le quali ho sempre giocherellato in cucina preparandole in mille modi diversi, proprio grazie al fatto che stanno bene con tutto [...]
Per la raccolta dei racconti partecipanti al quarto concorso letterario di Villa Petriolo “La gaia mensa”, “Da Remo con amore” di Marcella Maestrelli. Marcella, di Empoli (FI), dal 2007 [...]
Quando da piccoli vi domandavano cosa volevate fare da grandi cosa rispondevate?"Da grande io voglio fare la maestra, si voglio proprio fare la maestra." "Ma sei sicura?" " Si voglio stare con [...]
Quando una blogger è a dieta, come nel mio caso, assurdamente il suo blog si riempie di ricette di dolci….questo perchè essendo il dolce consentito solo al mattino per colazione, ci si [...]
Oggi voglio presentarvi un'altra buonissima ricetta di Anna Gennari,il pane integrale....ingredienti:100 g di biga1 kg di farina integrale40 g di lievito di birra1/2 l d'acqua20 g di saleMettere [...]
Il pane fa ingrassare?Come dico sempre nessun alimento di per sé, fa ingrassare, dipende dalla quantità e dalla qualità. Ho sentito dire ieri al bar, "No il panino no, mi fa ingrassare" non [...]
Agar-agar in focchiGelificante vegetale estratto da alghe marineRicetta base: mettere 1,5 cucchiai di agar-agar in 1 l di liquido e portare a ebollizione mescolando finché i fiocchi non sono [...]
*foto( Una sorta di pane dolce, anche questo dietetico, senza grassi aggiunti e con poco zucchero, ottimo a colazione ! Ingredienti: 200 g di farina integrale 100 g di farina Manitoba 100 g di [...]
Ingredienti: 115 g di farina integrale 225 g di margarina 375 g di zucchero di canna 115 g di pane 500 g di uvetta sultanina 50 g di mandorle 120 g di albicocche secche 30 ml di [...]
Chi va al mulino cosa si ritrova? Volendo anche una serie di muffin :) proprio come questi che in un pomeriggio ci siamo inventate io e Camilla. Queste foto han fatto un giretto su FB con [...]
Questo pane era già comparso sul blog qualche settimana fa, era proprio ora che pubblicassi la ricetta, presa dal blog Cafe Fernando che mi incuriosisce spesso con le sue proposte. Questo pane [...]
Visto che mi ritrovo ogni settimana e a volte anche due volte la settimana a rinfrescare il mio Lievito madre la cosa piuì importante e' abbinare al dovere del rinfresco anche la praticita' di [...]
Ecco un pane molto tosto, nel senso che è bello compatto e che sazia molto!!!!! Si perchè è tutta farina integrale e un sacco di semini molto buoni Ingredienti: 500 gr. farina di grano [...]
Penso di essere la persona più freddolosa al mondo. Ho sempre perennemente eternamente immancabilmente le mani e i piedi ghiacciati, anche sotto il sole di mezzogiorno della spiaggia più [...]