ingredienti per 44 fette di pane casereccio 3 pomodori san marzano piccoli1 cucchiaio di capperi sotto sale1 cipolla rossa piccola1 cucchiaio di olive verdi denocciolate1 cucchiaio di [...]
Con il caldo, soprattutto a pranzo, si opta spesso e volentieri per dei pratici e veloci panini, solo che è un attimo cadere anche qui nella noia, farcendoli sempre allo stesso modo, o [...]
Girovagando tra le cucine virtuali ho scoperto un interessantissimo contest: Cucina l’arte e … di Antonella del blog Il luppolo selvatico. Antonella chiede di abbinare un piatto [...]
Passiamo ora ai formaggi, che sono spesso il terzo elemento fondante di un grande panino, dopo pane e affettato. Qui l’elemento “gusto personale” diventa fondamentale, ma esistono pur [...]
Questo weekend tra pioggia e poche cose da fare ho avuto l’idea di fare una ricettina per recuperare un bel pezzo di pane che era stato fatto indurire… Ingredienti: 200-300 g pane [...]
Ricordate del concorso di cui vi avevo parlato qualche mese fa, riguardante il Burro Salato 1889 delle Fattorie Fiandino?A quell'epoca, il libro era solo un'idea, ma oggi è divenuto una [...]
Capperi in fiore sulle mura della Villa Medicea di Cerreto Guidi (FI) Capparis spinosa Le proprietà aromatiche sono contenute nei boccioli del fiore, comunemente chiamati capperi. Utilizzati [...]
La verità è spesso “impopolare”, anche nella nutrizione. Già eravamo stati messi sull’avviso da vari studi, ma gli ultimi, più precisi e controllati, confermano tutto, e non [...]
La verità è spesso “impopolare”, anche nella nutrizione. Già eravamo stati messi sull’avviso da vari studi, ma gli ultimi, più precisi e controllati, confermano tutto, e non [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti circa INGREDIENTI 600gr. di baccala’ tenuto a bagno 12 ore 1 cipolla 1 costa di sedano 1 carota [...]
Avete presente quelle mattonelle di pane scuro e denso che viene venduto, preaffettato, in pacchetti quadrati. Quello è il Pumpernickel. E' un pane di farina integrale di [...]
Dovendo preparare un pranzetto di corsa ho proposto questo antipasto che assomiglia alla solita bruschetta, ma ha un tocco particolare dato dall’aceto!! Ingredienti per 3 persone: 3 fette [...]
Detto così sembra semplice: acqua, farina, lievito e che ci vuole. Ma il pane “con la crosta croccante e la mollica eterea”, citato spesso dall’inarrivabile Gabriele Bonci, [...]
Ciao a tutti, miei lettori golosi ed impazienti di leggere le mie ultime novità! Di ritorno dalla terra dei tulipani, posso dirvi: che Paese meraviglioso e sorprendente è l’Olanda! [...]
Questo è un trucco per farsi piacere la dieta…o per lo meno lo è per me! Quando mio marito non torna dal lavoro pranzo molto velocemente, spesso davanti al pc mentre sto sul forum di [...]
Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti: 12 Acciughe Freschissime Abbastanza Grandi - Aglio - Semi Di [...]
Ecco una torta facile e di grande soddisfazione... nutella! Serve aggiungere altro? E la farina di cereali e lo zucchero integrale che aiutano ad illudersi di mangiare un dolce salutare e [...]
Ingredienti: 3 fette di pane di segale oppure integrale 3 foglie di alga Nori oppure 10g 250ml di latte di soia 2 cucchiaini di brodo vegetale 1/2 cipolla 150g di mais 150g di piselli 150g di [...]
Ravanelli al Viktualienmarkt -242 Olive di ogni tipo Viktualienmarkt. Che immagine vi sollecita la parola “cuccagna”? A me quella del Viktualienmarkt, il mercato [...]
La dieta dell'uovo è molto efficace perchè limita l'apporto di calorie è ricca di proteine, vitamine e sali minerali ma non deve essere fatta per più di una settimana in quanto potrebbe [...]
Con questa ricetta prendo i classici 'due piccioni con una fava'.Intanto partecipo al contest di Tery del blog 'Peperoni e patate' e Sara del blog 'L'appetito vien leggendo'che ci hanno chiesto [...]
Buongiorno!!!!! oggi sole su Roma.. ma un vento pazzesco e le temperature che chiaramente son scese di parecchi gradi rispetto a sabato scorso.. bè.. normale dopo il temporale di stanotte!!!! [...]
INGREDIENTI250 g di farina 00250 g di farina integrale120 g di patate sbucciate180 g di yogurt bianco2 cucchiaini di lievito di birra secco1 cucchiaino di sale1 cucchiaino di zucchero di [...]
Ingredienti per 30 pezzi:300 g di filetto di pollo2 cucchiani di curry1/2 lime (succo)80 g di formaggio fresco da spalmare45 g di mini crostini al sesamo2 cucchiai d'olio di semi di girasole80 g [...]
… perfette per la puccetta Ingredienti: 1 cubetto lievito 250 gr acqua 1 cucchiaino zucchero 2 cucchiaini sale 30 gr margarina 500 gr farina integrale biologica 1 cucchiaino olio evo [...]